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Restaurant Top Pick

SHAKER Cuisine & Mixologie

Elevated tartares and signature burgers meet a vibrant mixology scene in the heart of Chicoutimi.

Chicoutimi
4.5$$ & $$$
OPEN11:30 am - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of SHAKER Cuisine & Mixologie, Chicoutimi
BurgersTartareComfort FoodPoke BowlPoutineSaladsSandwichesPub FoodFish & ChipsGluten-free OptionsGreat selection of cocktailsGreat selection of winesResto-BarSupper Club
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About

SHAKER Cuisine & Mixologie delivers a focused menu centered on signature gourmet burgers and precisely prepared tartares. The culinary approach emphasizes bold flavors and high-quality ingredients served within a contemporary industrial environment. Patrons encounter an extensive selection of artisanal cocktails and mixology creations that complement the robust food offerings. This establishment maintains a vibrant atmosphere characterized by sleek wooden elements and modern aesthetic accents. Each burger features unique topping combinations designed to provide a distinct experience for those seeking comfort food staples. The kitchen team prioritizes consistent execution across a wide range of house specialties, ensuring that every plate meets established standards. The space functions as a dedicated hub for enthusiasts of refined casual fare who appreciate the balance between sophisticated bar craftsmanship and accessible, hearty meal options.
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Mentioned in:

SHAKER Cuisine & Mixologie was featured in the article(s) below.

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Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie

Food
Service
on Google4.4 (700+)
*as of 2026-08-15
5★
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2★
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Review Summary

SHAKER Cuisine & Mixologie generally receives praise for its delicious and generous food, particularly the tartares, burgers, and cocktails, which make it a popular destination for outings. Many patrons highlight the pleasant atmosphere, stylish decor, and overall high-quality experience, with several mentions of exceptional and attentive service from specific staff members. However, some guests report significant inconsistencies, noting long wait times, occasional service negligence, issues with reservations, and volume levels that can become disruptive. While the menu and value are frequently commended, the customer experience appears to fluctuate depending on the busy nature of the restaurant or the specific service team on duty.
Page 3 of 4 - 33 Reviews
5.0

On était en retarda cause de la température, ils nous ont servi rapidement pour ne pas être en retard au spectacle

Nov 24, 2023
on Google
via Other
1 Review
4.5

Belle soirée & bonne bouffe tres agréable & le personnel gentil & rapide

Oct 9, 2023
via Other
1 Review
5.0

Service très très rapide ! Personnel vraiment souriant & nourriture dans mon palmarès de meilleurs restaurants! Merci !

Sep 9, 2023
via Other
1 Review
5.0

Service tres rapide , belle endroit, serveuse tres gentil

Sep 9, 2023
via Other
1 Review
2.5

Plusieurs choses sur le menu non-disponible. Nous avons eu plus de 4 serveurs. Service très long. Après être assis plus de 30 minutes d'attente avant que l'on vienne nous demander ce que npus voulions à boire. Puis, après cela plus de 45 minutes avant notre commande. Cependant, après la commande service très rapide en cuisine. Pour le dessert près d'une heure d'attente... Ensuite, nous avons commandé des drinks & il n'y avait aucun alcool, malgré ce qu'ils disaient... Puis, lors de la facture, le serveur nous a dit de ne pas oublier que le pourboire n'était pas inclus. Les chauffes-terrasse n'avaient tous plus de propane... Très décevant....

Aug 20, 2023

A notre entrée, j'ai presque perdu mes chaussures qui restaient collées au sol, les menus étaient écoeurants, les pages étaient tout collé entre elle. Le tartare était bon, les frites un peu molles, le service était très bien & quand même rapide, les cocktails étaient bons mais ne vaut pas le prix (verre de glace avec un onze de vodka & un peu de jus de tomate ne vaut pas 11$ a mes yeux, mais plutôt du 8$) . J'ai été déçu par le fait qu'il n'y avait pas de fish n' ship ce soir-là en cuisine... Je me suis offert ce restaurant principalement pour manger de quoi que je ne me fais pas mieux à la maison, surtout au prix que c'est rendu.

Je ne recommande pas particulièrement l'endroit pour la propreté, ni pour le prix, ni si vous avez déjà depuis une semaine votre repas en tête & non plus pour le stationnement si vous avez un gros pickup. Mais si vous aimez voir des gorilles a l'entrée avec un air bête, n'allez pas au zoo, c'est la place.
Mais je peux tout de même recommander la place pour la variété de cocktail & leur présentation & pour l'ambiance & leur terrasse.

Aug 19, 2023
on Google

Service excellent & plus que rapide. Nous étions pressé dans le temps, en tout & partout je crois que le temps d'arriver/passer notre commande & la recevoir n'a pas pris plus que 15 minutes !

Aug 15, 2023
on Google
via Other
1 Review
3.0

Assiettes servies trop rapidement & une fois terminé on s'est senties bousculées. Le staf avait hâte qu'on parte je pense

Aug 10, 2023
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1 Review
5.0

belle ambiance er service rapide...merci

Jul 14, 2023
via Other
1 Review
5.0

Wowww quelle belle soirée nous avons eu pour fêter notre anniversaire ! Notre serveuse Sarah-Jane trop gentille, souriante, à l'écoute, excellente conseillère pour les choix du menu & encore bien plus. Nous avons été reçu comme des reines ! La nourriture était succulente, le service super rapide c'est un gros A1 ! Le resto est beau, l'ambiance est géniale & tous les employés sont dynamiques!

Jul 14, 2023