FR
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

Restaurant Top Pick

SHAKER Cuisine & Mixologie

Chicoutimi
4.5$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
SHAKER Cuisine & Mixologie Chicoutimi: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BurgersTartareComfort FoodPoke BowlPoutineSaladsSandwichesPub FoodFish & ChipsGluten-free OptionsGreat selection of cocktailsGreat selection of winesResto-BarSupper Club
Loading suggestions...

About

SHAKER Cuisine & Mixologie delivers a focused menu centered on signature gourmet burgers and precisely prepared tartares. The culinary approach emphasizes bold flavors and high-quality ingredients served within a contemporary industrial environment. Patrons encounter an extensive selection of artisanal cocktails and mixology creations that complement the robust food offerings. This establishment maintains a vibrant atmosphere characterized by sleek wooden elements and modern aesthetic accents. Each burger features unique topping combinations designed to provide a distinct experience for those seeking comfort food staples. The kitchen team prioritizes consistent execution across a wide range of house specialties, ensuring that every plate meets established standards. The space functions as a dedicated hub for enthusiasts of refined casual fare who appreciate the balance between sophisticated bar craftsmanship and accessible, hearty meal options.
Loading other locations...
Loading restaurants nearby...
Loading...
5★
63%
4★
24%
3★
8%
2★
4%
1★
1%

Mentioned in:

SHAKER Cuisine & Mixologie was featured in the article(s) below.

Restaurants in ChicoutimiView More

Entre-Côte Riverin Restaurant
Inter Restaurant

Inter

460 Rue Racine E
(2234)
La Voie Maltée Chicoutimi Restaurant
Normandin Restaurant
La Piazzetta Restaurant
Loading nearby events...
Loading related links...

Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie

Food
Service
on Google4.4 (700+)
*as of 2026-07-01
5★
63%
4★
24%
3★
8%
2★
4%
1★
1%

Review Summary

Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie highlight a generally positive experience characterized by delicious, high-quality food, particularly the tartares, steaks, and diverse cocktail menu. Many guests appreciate the festive atmosphere, modern decor, and attractive promotional offers, which make it a popular destination for gatherings. However, experiences with service are notably inconsistent; while many patrons praise the attentive, professional, and friendly staff, others report frustrating issues such as long wait times, forgotten orders, seating challenges, and occasional disorganization. Although the food quality often compensates for these lapses, some visitors noted that the music volume can become excessive and that the front-of-house hospitality does not always meet the same high standards as the kitchen.
Page 2 of 4 - 38 Reviews

Tres bon service de la part de notre serveur. L'entrée de calmar étais très bonne. Mon conjoint a pris l'assiette general Tao, il a bien aimé. J'ai pris le duo tartare, j'ai trouvé qu'il n'avait pas beaucoup de gout. J'en avais déjà mangé au Shaker & j'avais bien aimé, cette fois-ci, c'étais moyen.

Jul 21, 2025
on Google

Nous avons adoré notre expérience. Ce n'était pas la première fois, mais quelle soirée ! Tout était délicieux! J'adore les pogos au homard en entrée & j'ai mangé l'option duo de tartare c'était excellent. Nous avons mangé au bar & le service était génial & notre barmaid Nellie était incroyable. Elle est vraiment efficace derrière un bar & ses cocktails étaient super bon. Je n'ai pas le nom du serveur également qui nous a servi le dessert, mais il était vraiment sympathique & il nous a offert une belle prestation avec notre brownies flambé !

Jun 1, 2025
on Google

Très beau restaurant, bel atmosphère mais pas mal bruyant! Il y a des crochets en dessous des tables pour les manteau, c'est très subtil. Les tartares & les drinks étaient excellents.

Apr 28, 2025
on Google

J'ai soupé au Shaker lundi le 10 février 2025.
La promo tartare 4oz à 15$ m'as convaincu!
J'en ai même pris 2 à ce prix & je vous confirme que la qualité était au rendez-vous! Patates frites succulentes, salade délicieuse, tartare''sua coche'' comme on dit.
Expérience à répéter!

Feb 11, 2025
on Google

Restaurant três sympa ! J'y suis allée en famille & j'ai bep aimé La musique était un peu forte mais en même temps la playlist était incroyable donc au final ça m'allait :)) Service rapide & efficace. Serveur très sympa. Repas très bon (le tartare saumon chèvre érable >>>>)

Oct 1, 2024
on Google

Nicolas au bar de Chicoutimi nous a très bien conseillé pour un nouveau tartare & un bon vin rouge. Merci. Excellent service!

Sep 22, 2024
on Google

Notre serveur plus que parfait, Gabriel. Nourriture & ambiance excellents. Demandez Gabriel c'est le meilleur. J'ai mangé la fondue de fromage d'ici & le tartare homard.

Jul 11, 2024
on Google

As an American in a very-Quebec part of the country, I was happy that so many people here spoke English (after my school French failed me....). You need a reservation for some of the more popular times, but it's not hard to obtain. Most of my visits have been on Mondays & Tuesdays when they have a burger or tartare special, but I've also branched out & tried their poke bowls, poutine, etc. Almost everything is good, but I would not get the ribs again. It's a lot of space, with both indoor & outdoor seating. The drinks are good, the food is good, I would recommend coming here.

Jul 3, 2024
on Google

Remplacer sa frite par une poutine pour 5$ de plus c'est rire du monde. Même casseau avec 4-5 grains de fromage en crotte, de la sauce & 3-4 morceaux d'oignon vert. Ça vaut pas 5 $! & aucun employé offre de quoi pour compenser. Les poke bowls étaient sans saveur. Par contre, les tartares & les burgers étaient vraiment délicieux. On va quand même y repenser deux fois avant d'y retourner.

Jul 2, 2024
on Google

Bouffe excellente, un des meilleurs tartares que j'ai goûté. Serveuse a tendance à nous oublier vers la fin. Dommage, trop de glace dans les drinks, ça goûté à moitié de ça qu'à devrait.

Jun 25, 2024
on Google