SHAKER Cuisine & Mixologie delivers a focused menu centered on signature gourmet burgers and precisely prepared tartares. The culinary approach emphasizes bold flavors and high-quality ingredients served within a contemporary industrial environment. Patrons encounter an extensive selection of artisanal cocktails and mixology creations that complement the robust food offerings. This establishment maintains a vibrant atmosphere characterized by sleek wooden elements and modern aesthetic accents. Each burger features unique topping combinations designed to provide a distinct experience for those seeking comfort food staples. The kitchen team prioritizes consistent execution across a wide range of house specialties, ensuring that every plate meets established standards. The space functions as a dedicated hub for enthusiasts of refined casual fare who appreciate the balance between sophisticated bar craftsmanship and accessible, hearty meal options.
SHAKER Cuisine & Mixologie generally receives praise for its delicious and generous food, particularly the tartares, burgers, and cocktails, which make it a popular destination for outings. Many patrons highlight the pleasant atmosphere, stylish decor, and overall high-quality experience, with several mentions of exceptional and attentive service from specific staff members. However, some guests report significant inconsistencies, noting long wait times, occasional service negligence, issues with reservations, and volume levels that can become disruptive. While the menu and value are frequently commended, the customer experience appears to fluctuate depending on the busy nature of the restaurant or the specific service team on duty.
As an American in a very-Quebec part of the country, I was happy that so many people here spoke English (after my school French failed me....). You need a reservation for some of the more popular times, but it's not hard to obtain. Most of my visits have been on Mondays & Tuesdays when they have a burger or tartare special, but I've also branched out & tried their poke bowls, poutine, etc. Almost everything is good, but I would not get the ribs again. It's a lot of space, with both indoor & outdoor seating. The drinks are good, the food is good, I would recommend coming here.
Remplacer sa frite par une poutine pour 5$ de plus c'est rire du monde. Même casseau avec 4-5 grains de fromage en crotte, de la sauce & 3-4 morceaux d'oignon vert. Ça vaut pas 5 $! & aucun employé offre de quoi pour compenser. Les poke bowls étaient sans saveur. Par contre, les tartares & les burgers étaient vraiment délicieux. On va quand même y repenser deux fois avant d'y retourner.
Bouffe excellente, un des meilleurs tartares que j'ai goûté. Serveuse a tendance à nous oublier vers la fin. Dommage, trop de glace dans les drinks, ça goûté à moitié de ça qu'à devrait.
Jun 25, 2024
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Nous avons passé 2 très belles soirées sur la terrasse du Shaker ! Excellent service de Gabriel & Leandre ! Les plats sont savoureux & copieux ! Mon coup de coeur le tartare saumon chèvre érable en Poké ! 🥰 Déjà hâte d'y retourner !
Nous aurions préféré être servis dans une assiette. On a mangé des fish, difficile de les couper dans un panier. La sauce tartare était ordinaire, on aurait dit simplement de la mayo, manque de goût & d'épices. On a apprécié le service, la jeune fille était souriante, gentille & à l'écoute. On a apprécié le vin au prix coûtant & la tranquillité du dimanche.
J'ai eu une entrée delicieuse (brie fondant). Par contre, mon plat principal très décevant. Je voulais un poke bol au tartare de boeuf mais il n'y en avait pas. Alors j'ai choisi le poke crevette & homard. On aurait du m'aviser que le homard était aussi back order car il était absent & le goût n'était à la hauteur de votre établissement. Par contre, le service était impeccable. On ne m'a pas fait payer mon plat principal (que j'ai à peine mangé). Les autres personnes à ma table on eu des plats délicieux (je n'ai juste pas été chanceuse)
Mais pour le reste, je retournerai certainement à votre resto. J'ai passé un très bon moment entre amis!
Le tartare de boeuf asiatique est mon préféré. Il est arrivé 2 min après avoir passé la commande mais il ne goûtait absolument rien! Préparé forcément d'avance....
Le vin rouge est servi à la même température que le vin blanc. Je trouve que cela mériterait d'être amélioré.
Contente de mon souper, ainsi que les 3 autres personnes qui m'accompagnait. Nous étions deux à avoir pris un duo de tartare, c'est les meilleurs que j'ai mangée . Service impeccable. Un p'tit bémol , le bruit. On va surement y retourner.
