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Restaurant Top Pick

SHAKER Cuisine & Mixologie

Elevated tartares and signature burgers meet a vibrant mixology scene in the heart of Chicoutimi.

Chicoutimi
4.5$$ & $$$
OPEN11:30 am - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of SHAKER Cuisine & Mixologie, Chicoutimi
BurgersTartareComfort FoodPoke BowlPoutineSaladsSandwichesPub FoodFish & ChipsGluten-free OptionsGreat selection of cocktailsGreat selection of winesResto-BarSupper Club
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About

SHAKER Cuisine & Mixologie delivers a focused menu centered on signature gourmet burgers and precisely prepared tartares. The culinary approach emphasizes bold flavors and high-quality ingredients served within a contemporary industrial environment. Patrons encounter an extensive selection of artisanal cocktails and mixology creations that complement the robust food offerings. This establishment maintains a vibrant atmosphere characterized by sleek wooden elements and modern aesthetic accents. Each burger features unique topping combinations designed to provide a distinct experience for those seeking comfort food staples. The kitchen team prioritizes consistent execution across a wide range of house specialties, ensuring that every plate meets established standards. The space functions as a dedicated hub for enthusiasts of refined casual fare who appreciate the balance between sophisticated bar craftsmanship and accessible, hearty meal options.
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Mentioned in:

SHAKER Cuisine & Mixologie was featured in the article(s) below.

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Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie

Food
Service
on Google4.4 (700+)
*as of 2026-08-15
5★
63%
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Review Summary

SHAKER Cuisine & Mixologie generally receives praise for its delicious and generous food, particularly the tartares, burgers, and cocktails, which make it a popular destination for outings. Many patrons highlight the pleasant atmosphere, stylish decor, and overall high-quality experience, with several mentions of exceptional and attentive service from specific staff members. However, some guests report significant inconsistencies, noting long wait times, occasional service negligence, issues with reservations, and volume levels that can become disruptive. While the menu and value are frequently commended, the customer experience appears to fluctuate depending on the busy nature of the restaurant or the specific service team on duty.
Page 12 of 60 - 594 Reviews

La bouffe, excellente, rien a redire, le service... très long... plus de 20min a attendre le serveur a qui j'avais signaler & qui m'avait répondue qu'il venait dans un instant pour commander un drink... plus tard dans la soirée... le DJ prend ça place, la musique est bonne mais le sons est horrible, c'est chaud & humide a l'intérieur mais personne ne prend la peine d'ouvrir les porte donnant accès au terrasse qui sont rester fermer... au finale, plus de monde dans le parking que dans la bâtisse...

Jun 27, 2025
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J'adore le shaker la nourriture est excellente l'ambiance est électrisante & le service est très bon. J'y ai manger un délicieux filet mignon avec deux bonne pinte de 50. De plus j'y suis aller un jeudi donc la pinte était à 6$ & le filet mignon 35$ au lieux de 49$ . Par contre il est impératif de réserver d'avance. Je le conseille fortement si vous avez envie d'une belle sortie entre amis ou en amoureux.

Jun 26, 2025
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En visite de Montréal pour une fois notre groupe était super content du service & mention spéciale à Nicolas & Marjorie de la superbe soirée passé à cette endroit magnifique

Jun 21, 2025
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Nous sommes venus en semaine, accompagnés de ma compagne & d'un ami. L'accueil était correct, nous avons rapidement reçu nos boissons, mais c'est malheureusement là que les choses se sont gâtées.
Après le service des boissons, plus aucune nouvelle du serveur… Il aura fallu près d'une heure (oui, une heure !) avant qu'on daigne revenir prendre notre commande. Pendant ce temps, plusieurs tables arrivées bien après nous ont été servies sans problème. Une attente aussi longue, sans aucune explication ni attention, c'est tout simplement inadmissible.
Heureusement, les plats étaient bon c'est ce qui sauve un peu cette expérience. Mais un bon repas ne compense pas un service aussi désorganisé & négligent. Sans la patience de ma compagne, j'aurais dû moi-même aller chercher un serveur.
J'espère sincèrement que ce genre de situation ne se reproduira pas, car en l'état, c'est une grosse déception. Le professionnalisme ne s'arrête pas à la cuisine : le service doit suivre.

Jun 11, 2025
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Excellent service courtois 👍

Jun 7, 2025
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Je suis vraiment surprise comment la cuisine a évolué chez Shakers! Bravo!! On a passé une belle soirée avec mes amis. Le service a été super & l'ambiance aussi. Seulement, j'ai toujours oublié que c'est trop bruyant, mais pour profiter le 5 à 7, c'est génial. Merci :)

Jun 6, 2025
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Notre resto préféré de semaine, toujours très satisfaite

Jun 5, 2025
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Nous avons adoré notre expérience. Ce n'était pas la première fois, mais quelle soirée ! Tout était délicieux! J'adore les pogos au homard en entrée & j'ai mangé l'option duo de tartare c'était excellent. Nous avons mangé au bar & le service était génial & notre barmaid Nellie était incroyable. Elle est vraiment efficace derrière un bar & ses cocktails étaient super bon. Je n'ai pas le nom du serveur également qui nous a servi le dessert, mais il était vraiment sympathique & il nous a offert une belle prestation avec notre brownies flambé !

Jun 1, 2025
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It was generally ok. The food (the general toa) that I tried was good. Service was ok.
The place wasn't too crowded, but their terasse was mostly full when I went.

May 31, 2025
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Je recommande vivement !! Bonne bouffe & l ambiance est parfaite!

May 30, 2025
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