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SHAKER Cuisine & Mixologie

Chicoutimi
4.5$$ & $$$
OPEN11:30 am - Midnight
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
SHAKER Cuisine & Mixologie Chicoutimi: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BurgersTartareComfort FoodPoke BowlPoutineSaladsSandwichesPub FoodFish & ChipsGluten-free OptionsGreat selection of cocktailsGreat selection of winesResto-BarSupper Club
Reserve
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About

SHAKER Cuisine & Mixologie delivers a focused menu centered on signature gourmet burgers and precisely prepared tartares. The culinary approach emphasizes bold flavors and high-quality ingredients served within a contemporary industrial environment. Patrons encounter an extensive selection of artisanal cocktails and mixology creations that complement the robust food offerings. This establishment maintains a vibrant atmosphere characterized by sleek wooden elements and modern aesthetic accents. Each burger features unique topping combinations designed to provide a distinct experience for those seeking comfort food staples. The kitchen team prioritizes consistent execution across a wide range of house specialties, ensuring that every plate meets established standards. The space functions as a dedicated hub for enthusiasts of refined casual fare who appreciate the balance between sophisticated bar craftsmanship and accessible, hearty meal options.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
18 YEARS +
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4.51247 ratings
5★
63%
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Mentioned in:

SHAKER Cuisine & Mixologie was featured in the article(s) below.

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Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie

Food
Service
on Google4.4 (700+)
*as of 2026-07-01
4.51247 ratings
5★
63%
4★
24%
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Reviews often mention

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Review Summary

Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie highlight a generally positive experience characterized by delicious, high-quality food, particularly the tartares, steaks, and diverse cocktail menu. Many guests appreciate the festive atmosphere, modern decor, and attractive promotional offers, which make it a popular destination for gatherings. However, experiences with service are notably inconsistent; while many patrons praise the attentive, professional, and friendly staff, others report frustrating issues such as long wait times, forgotten orders, seating challenges, and occasional disorganization. Although the food quality often compensates for these lapses, some visitors noted that the music volume can become excessive and that the front-of-house hospitality does not always meet the same high standards as the kitchen.
Page 28 of 57 - 570 Reviews
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1 Review
5.0

Nous avons été servi par rachelle, quel service 👌🏼 dynamique, sociale & de très bon conseil. Nous avons manqué de rien. La nourriture était excellente, légumes croquants, les saveurs miam! Nous allons revenir!

Jan 28, 2024
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1 Review
4.5

Ambiance bien, mais la musique était beaucoup trop forte pour le souper. Recommanderais de la mettre plus forte à partir de 22h pour un ambiance plus club. Avant, c'est difficile de s'entendre parler. Nourriture & service excellent!!

Jan 28, 2024
via Other
1 Review
5.0

Nous avons adoré notre soirée merci a Ismael & Mathieu , le seul point étrange : il y avait des bébés

Jan 28, 2024
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1 Review
3.5

C'était Asse long avant de recevoir nos drinks, minimum 30-35 minutes d'attentes

Jan 27, 2024
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1 Review
4.0

Début soirée super plaisante par contre quand nous avions plus de nourriture , sa été très long avant qu'on ail quelque chose à boire. Un serveur au bar m'a répondu de façon baveuse ben tu dois être chanceuse pour avoir de quoi a boire & il s'est en allée plus long. Sinon vraiment une belle ambiance, personnel gentil .

Jan 27, 2024
via Other
1 Review
3.5

Notre serveuse était vraiment gentille
On nous avait oublié, 45 minutes plus tard
Pas d'eau, ni bière, ni nourriture
Nous avons commander 2 minutes avant fermetures cuisine...

Jan 26, 2024
via Other
1 Review
5.0

Vraiment excellent............... sur tout les points

Jan 26, 2024
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1 Review
5.0

J'ai bien aimé notre serveuse Melanie
Très gentille 😊bon service

Jan 26, 2024
Grace
4.0

Pour la première fois, ce soir là la présentation était différente pour mon filet mignon. De plus, tout était froid. Je ne sais pas si c'est le changement de cuisinier selon la journée ! Mais pour le reste, c'est parfait.

Jan 26, 2024
on Google
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1 Review
3.0

C'était ma fête.
Je l'avais écris dans ma réservation & si je ne l'aurais pas dit je n'aurais pas eu mon repas gratuit. De plus bien trop de restrictions pour l'offre. Mon entrée saumon n'était même pas de belle qualité. Mon conjoint a reçu sa bière bien trop tard. Ma soeur avait demandé la bavette médium bien & elle a arrivé saignante elle a du la retourné pour la faire cuir.
Les personnes qui m'accompagnait voulaient des sortes de boisson & il en avait plus , très ordinaires pour un bar resto.
Dans l'ensemble, nous avons été très déçu

Jan 24, 2024
www.restoquebec.ca