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SHAKER Cuisine & Mixologie

Chicoutimi
4.5$$ & $$$
OPEN11:30 am - Midnight
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
SHAKER Cuisine & Mixologie Chicoutimi: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BurgersTartareComfort FoodPoke BowlPoutineSaladsSandwichesPub FoodFish & ChipsGluten-free OptionsGreat selection of cocktailsGreat selection of winesResto-BarSupper Club
Reserve
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About

SHAKER Cuisine & Mixologie delivers a focused menu centered on signature gourmet burgers and precisely prepared tartares. The culinary approach emphasizes bold flavors and high-quality ingredients served within a contemporary industrial environment. Patrons encounter an extensive selection of artisanal cocktails and mixology creations that complement the robust food offerings. This establishment maintains a vibrant atmosphere characterized by sleek wooden elements and modern aesthetic accents. Each burger features unique topping combinations designed to provide a distinct experience for those seeking comfort food staples. The kitchen team prioritizes consistent execution across a wide range of house specialties, ensuring that every plate meets established standards. The space functions as a dedicated hub for enthusiasts of refined casual fare who appreciate the balance between sophisticated bar craftsmanship and accessible, hearty meal options.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
18 YEARS +
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4.51247 ratings
5★
63%
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Mentioned in:

SHAKER Cuisine & Mixologie was featured in the article(s) below.

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Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie

Food
Service
on Google4.4 (700+)
*as of 2026-07-01
4.51247 ratings
5★
63%
4★
24%
3★
8%
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Reviews often mention

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Review Summary

Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie highlight a generally positive experience characterized by delicious, high-quality food, particularly the tartares, steaks, and diverse cocktail menu. Many guests appreciate the festive atmosphere, modern decor, and attractive promotional offers, which make it a popular destination for gatherings. However, experiences with service are notably inconsistent; while many patrons praise the attentive, professional, and friendly staff, others report frustrating issues such as long wait times, forgotten orders, seating challenges, and occasional disorganization. Although the food quality often compensates for these lapses, some visitors noted that the music volume can become excessive and that the front-of-house hospitality does not always meet the same high standards as the kitchen.
Page 39 of 57 - 570 Reviews
Valéry
4.0

Encore une belle soirée au Shaker, j'aime beaucoup!

Oct 27, 2023
on Google
via Other
1 Review
4.0

J'ai eu une entrée delicieuse (brie fondant). Par contre, mon plat principal très décevant. Je voulais un poke bol au tartare de boeuf mais il n'y en avait pas. Alors j'ai choisi le poke crevette & homard. On aurait du m'aviser que le homard était aussi back order car il était absent & le goût n'était à la hauteur de votre établissement. Par contre, le service était impeccable. On ne m'a pas fait payer mon plat principal (que j'ai à peine mangé). Les autres personnes à ma table on eu des plats délicieux (je n'ai juste pas été chanceuse)
Mais pour le reste, je retournerai certainement à votre resto. J'ai passé un très bon moment entre amis!

Oct 26, 2023
via Other
1 Review
4.0

J'avais une réservation pour 12:00 car ont était sur notre temps de dîner à 12:05 ont passait notre commande & à 12:55 notre repas arrivait!! Tout les tables qui avait commandé après nous était servi alors je crois fortement qu'on a été oublié 🤔 pas certains qu'on va retourner en dîner dommage car j'aime bcp aller à votre restaurant!!

Oct 25, 2023
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1 Review
5.0

C étais très bon le service impeccable bonne ambiance mes très cher merciiii

Oct 24, 2023
Yannick
5.0

Service excellent

Oct 23, 2023
on Google
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1 Review
5.0

Je n'ai pas aimé les bancs pour les tables à 2 personnes, j'avais de la misère à embarquer sur le banc. Après 2h30 assis, j'avais mal dans le dos

Oct 22, 2023
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1 Review
4.5

Le service a été bon. Mais il a eu un gros problème avec le délai avant d'avoir notre assiette principale environ 1h30 apres avoir passe la commande. La commande à été faite à 20h10 & nous avons reçu notre assiette à 21h40. Un petit peu décevant, par contre la nourriture était très bonne.

Oct 22, 2023
via Other
1 Review
3.0

Air climatisé au max étions plusieurs clients avec manteaux & aucune réception de notre serveur qui s'est contenté de dire qu'il fait chaud en soirée.. frite tiède & on aurait dit recuite, mes amies en ont reçu d'autres mais pas moi.. je ne croyais pas que j'avais à le spécifier à mon tour. Sommes arrivés tôt, n'étions pas dans la période de rush mais nous avons attendu notre apéro un bon 15-20 minutes. Dans l'ensemble je suis déçu de mon expérience contrairement à celle vécue à Qc.

Oct 22, 2023
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1 Review
4.5

Excellent service, ambiance exceptionnelle & très bonne table.

Oct 21, 2023
Rose-Marie
3.0

Bon repas entre amis, désolé pas eu le temps de prendre un café ni de Digestif car on nous a dit lorsque vous avez appelé on vous a dit que vous aviez 2 h.15 h après il faut quitté, bien non on nous a dit si il n’y a pas de réservation à 7 h on peut rester. On a attendu tous les 6 dehors & personne a pris notre place. Dans le fond on s’est senti se faire mettre dehors car de nouveaux clients sont plus payant que des cafés & desserts. Désolant ce n’est pas un bon service à la clientèle & la dame qui viens vous voir à la table a bien appris son texte & est très ferme vous avez eu 2 h. Dans ce temps vous devez avoir eu le temps de prendre un appéta, entrée & le souper, elle décide qu’on doit quitté. Bonne chance vous avez une belle réussite, j’espère pour vous que ça va durer.

Oct 19, 2023
on Google
www.restoquebec.ca