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Restaurant Top Pick

SHAKER Cuisine & Mixologie

Elevated tartares and signature burgers meet a vibrant mixology scene in the heart of Chicoutimi.

Chicoutimi
4.5$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of SHAKER Cuisine & Mixologie, Chicoutimi
BurgersTartareComfort FoodPoke BowlPoutineSaladsSandwichesPub FoodFish & ChipsGluten-free OptionsGreat selection of cocktailsGreat selection of winesResto-BarSupper Club
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About

SHAKER Cuisine & Mixologie delivers a focused menu centered on signature gourmet burgers and precisely prepared tartares. The culinary approach emphasizes bold flavors and high-quality ingredients served within a contemporary industrial environment. Patrons encounter an extensive selection of artisanal cocktails and mixology creations that complement the robust food offerings. This establishment maintains a vibrant atmosphere characterized by sleek wooden elements and modern aesthetic accents. Each burger features unique topping combinations designed to provide a distinct experience for those seeking comfort food staples. The kitchen team prioritizes consistent execution across a wide range of house specialties, ensuring that every plate meets established standards. The space functions as a dedicated hub for enthusiasts of refined casual fare who appreciate the balance between sophisticated bar craftsmanship and accessible, hearty meal options.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
18 YEARS +
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Mentioned in:

SHAKER Cuisine & Mixologie was featured in the article(s) below.

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Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie

Food
Service
on Google4.4 (700+)
*as of 2026-08-15
4.51283 ratings
5★
63%
4★
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Reviews often mention

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Review Summary

SHAKER Cuisine & Mixologie is widely celebrated for its festive atmosphere, inviting decor, and an impressive selection of high-quality cocktails. Diners frequently praise the menu, highlighting the delicious tartares, burgers, and generous portions as exceptional value for the price. While many guests enjoy consistent, professional, and friendly service from the staff, some experiences indicate inconsistencies in coordination and attentiveness during busier periods. Despite occasional delays or service lapses, the restaurant remains a popular destination for both social outings and celebrations, with many patrons appreciating the vibrant energy and consistently tasty food offerings.
Page 41 of 60 - 594 Reviews
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1 Review
5.0

Merci à Rachel , très sympathique & soucieuse de donner un service de qualité.

Oct 30, 2023
Claude
5.0

Tout était excellent. Merci beaucoup.

Oct 29, 2023
on Google
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1 Review
2.5

Portion peu généreuse pour un burger. Goût OK sans plus. Trop cher pour la qualité. Service brouillon & inexpérimenté

Oct 27, 2023
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1 Review
2.0

Notre serveur Ismaël a été irréprochable. Par contre, nous avons dû attendre 50 min pour notre repas principal suite à l'entrée !! Franchement Inacceptable & décevant.. aussi, la musique est beaucoup trop forte, personne ne s'entend parler, on doit crier. Belle ambiance général, mais la musique un peu moins fort serait parfait. On dirait une discothèque/bar seulement & non également un restaurant.

Oct 27, 2023
Valéry
4.0

Encore une belle soirée au Shaker, j'aime beaucoup!

Oct 27, 2023
on Google
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1 Review
4.0

J'ai eu une entrée delicieuse (brie fondant). Par contre, mon plat principal très décevant. Je voulais un poke bol au tartare de boeuf mais il n'y en avait pas. Alors j'ai choisi le poke crevette & homard. On aurait du m'aviser que le homard était aussi back order car il était absent & le goût n'était à la hauteur de votre établissement. Par contre, le service était impeccable. On ne m'a pas fait payer mon plat principal (que j'ai à peine mangé). Les autres personnes à ma table on eu des plats délicieux (je n'ai juste pas été chanceuse)
Mais pour le reste, je retournerai certainement à votre resto. J'ai passé un très bon moment entre amis!

Oct 26, 2023
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1 Review
4.0

J'avais une réservation pour 12:00 car ont était sur notre temps de dîner à 12:05 ont passait notre commande & à 12:55 notre repas arrivait!! Tout les tables qui avait commandé après nous était servi alors je crois fortement qu'on a été oublié 🤔 pas certains qu'on va retourner en dîner dommage car j'aime bcp aller à votre restaurant!!

Oct 25, 2023
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1 Review
5.0

C étais très bon le service impeccable bonne ambiance mes très cher merciiii

Oct 24, 2023
Yannick
5.0

Service excellent

Oct 23, 2023
on Google
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1 Review
5.0

Je n'ai pas aimé les bancs pour les tables à 2 personnes, j'avais de la misère à embarquer sur le banc. Après 2h30 assis, j'avais mal dans le dos

Oct 22, 2023
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