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Restaurant Top Pick

SHAKER Cuisine & Mixologie

Elevated tartares and signature burgers meet a vibrant mixology scene in the heart of Chicoutimi.

Chicoutimi
4.5$$ & $$$
OPEN11:30 am - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of SHAKER Cuisine & Mixologie, Chicoutimi
BurgersTartareComfort FoodPoke BowlPoutineSaladsSandwichesPub FoodFish & ChipsGluten-free OptionsGreat selection of cocktailsGreat selection of winesResto-BarSupper Club
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About

SHAKER Cuisine & Mixologie delivers a focused menu centered on signature gourmet burgers and precisely prepared tartares. The culinary approach emphasizes bold flavors and high-quality ingredients served within a contemporary industrial environment. Patrons encounter an extensive selection of artisanal cocktails and mixology creations that complement the robust food offerings. This establishment maintains a vibrant atmosphere characterized by sleek wooden elements and modern aesthetic accents. Each burger features unique topping combinations designed to provide a distinct experience for those seeking comfort food staples. The kitchen team prioritizes consistent execution across a wide range of house specialties, ensuring that every plate meets established standards. The space functions as a dedicated hub for enthusiasts of refined casual fare who appreciate the balance between sophisticated bar craftsmanship and accessible, hearty meal options.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
18 YEARS +
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Mentioned in:

SHAKER Cuisine & Mixologie was featured in the article(s) below.

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Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie

Food
Service
on Google4.4 (700+)
*as of 2026-08-15
4.51283 ratings
5★
63%
4★
24%
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8%
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Reviews often mention

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Review Summary

SHAKER Cuisine & Mixologie generally receives praise for its delicious and generous food, particularly the tartares, burgers, and cocktails, which make it a popular destination for outings. Many patrons highlight the pleasant atmosphere, stylish decor, and overall high-quality experience, with several mentions of exceptional and attentive service from specific staff members. However, some guests report significant inconsistencies, noting long wait times, occasional service negligence, issues with reservations, and volume levels that can become disruptive. While the menu and value are frequently commended, the customer experience appears to fluctuate depending on the busy nature of the restaurant or the specific service team on duty.
Page 5 of 60 - 594 Reviews
Dominic
5.0

Bonne bouffe, ambiance agréable.

May 15, 2026
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Astrid
5.0

Une très belle expérience. L'ambiance est vraiment agréable & la décoration est magnifique. Un service impeccable & courtois !

May 10, 2026
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Carole
5.0

A chaque fois que nous y allons, nous sommes tous enchantés à tous les niveaux !

May 3, 2026
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Michael
5.0

On a vraiment eu un excellent service, les entrées étaient délicieuses, les drinks également & que dire du service de la serveuse.

May 2, 2026
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Marie-chantale
4.0

Agréable découverte pour moi qui suis nouvelle au Saguenay

Apr 27, 2026
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Poirier
2.0

Le seul point négatif: malgré que nous ayons mentionné que nous avions un spectacle plus tard, notre très gentille serveuse (ayant une section très achalandée) n'a pas été en mesure de nous servir dans les temps. Il s'est écoulé environ 20 minutes avant que que quelqu'un vienne nous voir après avoir été assis. Nous n'avons pas eu le temps de nous faire servir le dessert & malgré qu'elle était supposée nous le préparer pour apportez, nous ne l'avons pas eu. Résultat: nous sommes arrivés en retard à notre spectacle :)

Apr 26, 2026
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Karen
5.0

Excellent service de la serveuse Rosalie, attentionnée, souriante, très professionnelle. Superbe présentation des plats & savoureux à souhait. Nous avons choisi la table d'hôte à partager. Tout était exquis; Dumplings, Tartare au saumon, dessert pour emporter. Une très belle soirée entre amies avant d'aller à un Show.

Apr 26, 2026
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Josette
5.0

C'était très agréable & tous les plats délicieux

Apr 26, 2026
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Roxanne
1.0

J'avais une réservation pour 15 personne de prise , le jour même on m'appelle pour me dire que ce n'est plus possible par manque de place , très désagréable comme situation, pour mes prochain événement, fêtes je vais shéduler a un autre endroit :)

Apr 18, 2026
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Josée
5.0

La nourriture est excellente, un excellent service

Apr 18, 2026
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