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Restaurant Top Pick

SHAKER Cuisine & Mixologie

Elevated tartares and signature burgers meet a vibrant mixology scene in the heart of Chicoutimi.

Chicoutimi
4.5$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of SHAKER Cuisine & Mixologie, Chicoutimi
BurgersTartareComfort FoodPoke BowlPoutineSaladsSandwichesPub FoodFish & ChipsGluten-free OptionsGreat selection of cocktailsGreat selection of winesResto-BarSupper Club
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About

SHAKER Cuisine & Mixologie delivers a focused menu centered on signature gourmet burgers and precisely prepared tartares. The culinary approach emphasizes bold flavors and high-quality ingredients served within a contemporary industrial environment. Patrons encounter an extensive selection of artisanal cocktails and mixology creations that complement the robust food offerings. This establishment maintains a vibrant atmosphere characterized by sleek wooden elements and modern aesthetic accents. Each burger features unique topping combinations designed to provide a distinct experience for those seeking comfort food staples. The kitchen team prioritizes consistent execution across a wide range of house specialties, ensuring that every plate meets established standards. The space functions as a dedicated hub for enthusiasts of refined casual fare who appreciate the balance between sophisticated bar craftsmanship and accessible, hearty meal options.
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Mentioned in:

SHAKER Cuisine & Mixologie was featured in the article(s) below.

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Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie

Food
Service
on Google4.4 (700+)
*as of 2026-08-15
5★
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Review Summary

SHAKER Cuisine & Mixologie is widely celebrated for its festive atmosphere, inviting decor, and an impressive selection of high-quality cocktails. Diners frequently praise the menu, highlighting the delicious tartares, burgers, and generous portions as exceptional value for the price. While many guests enjoy consistent, professional, and friendly service from the staff, some experiences indicate inconsistencies in coordination and attentiveness during busier periods. Despite occasional delays or service lapses, the restaurant remains a popular destination for both social outings and celebrations, with many patrons appreciating the vibrant energy and consistently tasty food offerings.
Page 50 of 60 - 594 Reviews
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1 Review
5.0

Excellent service de Renaud! Nourriture excellente!

Aug 22, 2023
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1 Review
5.0

Service efficace, excellent travail d'équipe! La nourriture excellente... meilleur Poutine a vie : Poutine a la bavette de boeuf!!! Juste hâte d'y retourne

Aug 20, 2023
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1 Review
2.5

Plusieurs choses sur le menu non-disponible. Nous avons eu plus de 4 serveurs. Service très long. Après être assis plus de 30 minutes d'attente avant que l'on vienne nous demander ce que npus voulions à boire. Puis, après cela plus de 45 minutes avant notre commande. Cependant, après la commande service très rapide en cuisine. Pour le dessert près d'une heure d'attente... Ensuite, nous avons commandé des drinks & il n'y avait aucun alcool, malgré ce qu'ils disaient... Puis, lors de la facture, le serveur nous a dit de ne pas oublier que le pourboire n'était pas inclus. Les chauffes-terrasse n'avaient tous plus de propane... Très décevant....

Aug 20, 2023
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1 Review
5.0

Excellent service de notre serveur dont je ne me souviens pas du nom malheureusement... J'ai mangé une entrée de tataki de thon excellente ainsi qu'un trio de tartare excellent également. Mon conjoint une entrée d'oignon français excellente également & un hamburger habanero excellent . Ambiance super nous allons y retourner assurément ❤️

Aug 20, 2023
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1 Review
4.5

On me donne une table haute 4 personnes (nous sommes 3). Je demande une banquette, on me répond on les garde pour les grands groupes. Parfait, je comprends. 10 minutes plus tard, on donne la banquette à un groupe de 4 . Déçue.... J'avais une réservation. Peut-être mieux gérer les réservations...

Aug 19, 2023

A notre entrée, j'ai presque perdu mes chaussures qui restaient collées au sol, les menus étaient écoeurants, les pages étaient tout collé entre elle. Le tartare était bon, les frites un peu molles, le service était très bien & quand même rapide, les cocktails étaient bons mais ne vaut pas le prix (verre de glace avec un onze de vodka & un peu de jus de tomate ne vaut pas 11$ a mes yeux, mais plutôt du 8$) . J'ai été déçu par le fait qu'il n'y avait pas de fish n' ship ce soir-là en cuisine... Je me suis offert ce restaurant principalement pour manger de quoi que je ne me fais pas mieux à la maison, surtout au prix que c'est rendu.

Je ne recommande pas particulièrement l'endroit pour la propreté, ni pour le prix, ni si vous avez déjà depuis une semaine votre repas en tête & non plus pour le stationnement si vous avez un gros pickup. Mais si vous aimez voir des gorilles a l'entrée avec un air bête, n'allez pas au zoo, c'est la place.
Mais je peux tout de même recommander la place pour la variété de cocktail & leur présentation & pour l'ambiance & leur terrasse.

Aug 19, 2023
on Google
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1 Review
5.0

La seule déception c'est que l'on m'a dirigé vers une table haute & je mesure 5 pieds alors j'étais inconfortable sur ces bancs hauts. Merci

Aug 18, 2023
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1 Review
4.5

Très bien & bon service ,supe

Aug 15, 2023

Service excellent & plus que rapide. Nous étions pressé dans le temps, en tout & partout je crois que le temps d'arriver/passer notre commande & la recevoir n'a pas pris plus que 15 minutes !

Aug 15, 2023
on Google
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1 Review
2.5

Service aux tables mais se faire dire de quitter notre table alors qu'on attend les factures est bien ordinaire...

Cela a manqué de courtoisie de la part de l'hote

Aug 12, 2023