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SHAKER Cuisine & Mixologie

Chicoutimi
4.5$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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SHAKER Cuisine & Mixologie Chicoutimi: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BurgersTartareComfort FoodPoke BowlPoutineSaladsSandwichesPub FoodFish & ChipsGluten-free OptionsGreat selection of cocktailsGreat selection of winesResto-BarSupper Club
Reserve
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About

SHAKER Cuisine & Mixologie delivers a focused menu centered on signature gourmet burgers and precisely prepared tartares. The culinary approach emphasizes bold flavors and high-quality ingredients served within a contemporary industrial environment. Patrons encounter an extensive selection of artisanal cocktails and mixology creations that complement the robust food offerings. This establishment maintains a vibrant atmosphere characterized by sleek wooden elements and modern aesthetic accents. Each burger features unique topping combinations designed to provide a distinct experience for those seeking comfort food staples. The kitchen team prioritizes consistent execution across a wide range of house specialties, ensuring that every plate meets established standards. The space functions as a dedicated hub for enthusiasts of refined casual fare who appreciate the balance between sophisticated bar craftsmanship and accessible, hearty meal options.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
18 YEARS +
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4.51247 ratings
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Mentioned in:

SHAKER Cuisine & Mixologie was featured in the article(s) below.

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Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie

Food
Service
on Google4.4 (700+)
*as of 2026-07-01
4.51247 ratings
5★
63%
4★
24%
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8%
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Reviews often mention

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Review Summary

Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie highlight a generally positive experience characterized by delicious, high-quality food, particularly the tartares, steaks, and diverse cocktail menu. Many guests appreciate the festive atmosphere, modern decor, and attractive promotional offers, which make it a popular destination for gatherings. However, experiences with service are notably inconsistent; while many patrons praise the attentive, professional, and friendly staff, others report frustrating issues such as long wait times, forgotten orders, seating challenges, and occasional disorganization. Although the food quality often compensates for these lapses, some visitors noted that the music volume can become excessive and that the front-of-house hospitality does not always meet the same high standards as the kitchen.
Page 6 of 57 - 570 Reviews
Marie-Christine
5.0

Très bon repas avec une belle gang de 10 personnes & excellent service reçu de Simon (Chicoutimi). 1 anniversaire souligné en plus avec un excellent dessert! Merci pour la bonne nourriture, le service & l'ambiance! Je recommande sans hésitation le Shaker :)

Dec 18, 2025
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Maxime
5.0

Excellent, rien d'autres à dire

Dec 13, 2025
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Andrew
5.0

Super, bon service, nourriture excellente. Bonne qualité prix avec la table d'hôte pour 2 à 69$ (Jeux de mot très drôle)

Dec 7, 2025
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Stephane
3.0

Payer 19$ pour des calmars trop cuits durs comme de la roche… la serveuse est partie avec le quart de la portion qui restait & …. Rien…
Devoir commander les desserts par 2 fois de 2 serveurs différents pour les recevoir 30 minutes plus tard..

Je ne parlerai pas du serveur qui était complètement mêlé dans les factures… ça serait triste tellement s'en était pathétique…

Une soirée pénible pour les employés ce soir qui n'étaient vraiment pas sur la coche…après avoir passé 3 serveuse/serveurs différents…

Une chance que le groupe de vingt fantômes ne s'est pas présenté, ça aurait été une catastrophe côté service…

Pour moi, un restaurateur qui n'est pas capable de payer son personnel de plancher jusqu'à la fin du service de ses clients, c'est un manque de respect de la clientèle… surtout après en avoir passé 3 pour un groupe de 12 clients…en plus des autres qu'elle devait servir…

Dec 6, 2025
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Mélanie
4.0

Belle soirée . Par contre j'ai moins aimé le groupe de chansonnier. C'était un peu trop fort. Excellent service.

Nov 30, 2025
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Carl
5.0

Super l'équipe du service. Ambiance très cool avec le groupe de musique.

Nov 26, 2025
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Michael
4.0

Nouriture excellente service aussi mon 2 étoile de l'ambiance est du au fait que a 10:00 moi & mes amis etions pret a rester plus tard & boire & la musique c'est mis a monter beaucoup trop fort comme une discothèque sans piste de dance tres désagréable donc on c'est sentie forcer de parti

Nov 15, 2025
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Luc
3.0

Clientèle beaucoup trop jeune...

Nov 15, 2025
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Kathy
5.0

J'ai faite recuire ma bavette elle était trop cuite . Ils l'ont fait & a part ca qui n'as été très grave . Tout était parfait & tellement bon . Nous avons passé un très bon moment.
Comme toujours 😉

Nov 7, 2025
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Serge
5.0

Excellent service & c'était excellent, rien de négatif

Nov 7, 2025
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www.restoquebec.ca