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Restaurant Top Pick

SHAKER Cuisine & Mixologie

Elevated tartares and signature burgers meet a vibrant mixology scene in the heart of Chicoutimi.

Chicoutimi
4.5$$ & $$$
OPEN11:30 am - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of SHAKER Cuisine & Mixologie, Chicoutimi
BurgersTartareComfort FoodPoke BowlPoutineSaladsSandwichesPub FoodFish & ChipsGluten-free OptionsGreat selection of cocktailsGreat selection of winesResto-BarSupper Club
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About

SHAKER Cuisine & Mixologie delivers a focused menu centered on signature gourmet burgers and precisely prepared tartares. The culinary approach emphasizes bold flavors and high-quality ingredients served within a contemporary industrial environment. Patrons encounter an extensive selection of artisanal cocktails and mixology creations that complement the robust food offerings. This establishment maintains a vibrant atmosphere characterized by sleek wooden elements and modern aesthetic accents. Each burger features unique topping combinations designed to provide a distinct experience for those seeking comfort food staples. The kitchen team prioritizes consistent execution across a wide range of house specialties, ensuring that every plate meets established standards. The space functions as a dedicated hub for enthusiasts of refined casual fare who appreciate the balance between sophisticated bar craftsmanship and accessible, hearty meal options.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
18 YEARS +
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4.51283 ratings
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Mentioned in:

SHAKER Cuisine & Mixologie was featured in the article(s) below.

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Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie

Food
Service
on Google4.4 (700+)
*as of 2026-08-15
4.51283 ratings
5★
63%
4★
24%
3★
8%
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Reviews often mention

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Review Summary

SHAKER Cuisine & Mixologie generally receives praise for its delicious and generous food, particularly the tartares, burgers, and cocktails, which make it a popular destination for outings. Many patrons highlight the pleasant atmosphere, stylish decor, and overall high-quality experience, with several mentions of exceptional and attentive service from specific staff members. However, some guests report significant inconsistencies, noting long wait times, occasional service negligence, issues with reservations, and volume levels that can become disruptive. While the menu and value are frequently commended, the customer experience appears to fluctuate depending on the busy nature of the restaurant or the specific service team on duty.
Page 7 of 60 - 594 Reviews
Nicolas
4.0

Bel endroit. Staff très sympathique. Bouffe juste ok

Mar 21, 2026
on Google
Pitbull
4.0

Nous y allons au moins une fois par semaine & la nourriture est toujours excellente, peu importe ce qu'on prend tout est vraiment parfait de ce côté-là.

Par contre, le service est très inégal. Certaines fois, nous sommes mal servis, voire complètement oubliés. On doit souvent aller chercher une serveuse nous-mêmes pour avoir quelque chose, ce qui est assez frustrant.

C'est dommage, parce que la qualité de la nourriture compense en partie… mais le service est rarement à la hauteur.

C'est d'ailleurs la seule raison pour laquelle je mets 4 étoiles... parce que pour la bouffe, ça mériterait facilement un 6 sur 5 😅

Mar 17, 2026
on Google
Katy
5.0

Très bon service, nourriture excellente. Nous y retournerons encore 😊

Mar 15, 2026
on Google
Sylvie
4.0

Très bien , le service a été un peu lent mais s était un soir de St Valentin & le restaurant était plein & l'accueil est parfait

Feb 15, 2026
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JOHANNE
5.0

Super bien mangé avec un excellent service

Feb 15, 2026
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Karine
5.0

Nourriture toujours excellente super ambiance personnel courtois toujours de belles soirées

Feb 12, 2026
on Google
Kitten
1.0

46 jours que j'attends mon remboursement car on ma facturer 2 fois mon repas disant'la première facture n'a pas passer' 46 jours que je me bats pour ravoir MON argent & sa m'ignore tout le monde me dit qu'il SONT DANS L'OBLIGATION de me rendre mon argent & il s'en fiche je suis exténuée je veux juste ravoir mon argent & continuer ma vie sans me faire chier avec ca ses SOIXANTE DOLLARS ses énorme donc arrêter de faire comme si vous aviez pas voler une cliente je vais porter plainte & aussi porter plainte contre la serveuse si vous fixer pas tout ca une fois pour toute car aucune cliente ne devrai ce faire facturer 2 fois le montant alors que ses deja entièrement payer le repas coûtais 120,74 c'était splitter avec mon conjoint vous vous etes mis dans vos caisse 181,11 !! Pour un table d'hôte & quelque boisson !!! Profiteu

Feb 11, 2026
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Guy
5.0

Bon service nourriture excellent 10 sur 10

Feb 8, 2026
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Line
5.0

Le service a été très rapide & le repas excellent, merci à votre équipe

Feb 6, 2026
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Suzan
5.0

Nous avons beaucoup apprécié nos repas & le service était très respectueux, agréable & rapide. Nous avons déjà hâte de retourner pour d'autres choix de menu.

Jan 30, 2026
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www.restoquebec.ca