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Restaurant Top Pick

SHAKER Cuisine & Mixologie

Elevated tartares and signature burgers meet a vibrant mixology scene in the heart of Chicoutimi.

Chicoutimi
4.5$$ & $$$
OPEN11:30 am - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of SHAKER Cuisine & Mixologie, Chicoutimi
BurgersTartareComfort FoodPoke BowlPoutineSaladsSandwichesPub FoodFish & ChipsGluten-free OptionsGreat selection of cocktailsGreat selection of winesResto-BarSupper Club
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About

SHAKER Cuisine & Mixologie delivers a focused menu centered on signature gourmet burgers and precisely prepared tartares. The culinary approach emphasizes bold flavors and high-quality ingredients served within a contemporary industrial environment. Patrons encounter an extensive selection of artisanal cocktails and mixology creations that complement the robust food offerings. This establishment maintains a vibrant atmosphere characterized by sleek wooden elements and modern aesthetic accents. Each burger features unique topping combinations designed to provide a distinct experience for those seeking comfort food staples. The kitchen team prioritizes consistent execution across a wide range of house specialties, ensuring that every plate meets established standards. The space functions as a dedicated hub for enthusiasts of refined casual fare who appreciate the balance between sophisticated bar craftsmanship and accessible, hearty meal options.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
18 YEARS +
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Mentioned in:

SHAKER Cuisine & Mixologie was featured in the article(s) below.

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Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie

Food
Service
on Google4.4 (700+)
*as of 2026-08-15
4.51283 ratings
5★
63%
4★
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Reviews often mention

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Review Summary

SHAKER Cuisine & Mixologie generally receives praise for its delicious and generous food, particularly the tartares, burgers, and cocktails, which make it a popular destination for outings. Many patrons highlight the pleasant atmosphere, stylish decor, and overall high-quality experience, with several mentions of exceptional and attentive service from specific staff members. However, some guests report significant inconsistencies, noting long wait times, occasional service negligence, issues with reservations, and volume levels that can become disruptive. While the menu and value are frequently commended, the customer experience appears to fluctuate depending on the busy nature of the restaurant or the specific service team on duty.
Page 8 of 60 - 594 Reviews
Géraud
1.0

La serveuse Léa-Maude Larou nerveuse, service lent & très médiocre.

Jan 24, 2026
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Maripier
5.0

Belle ambiance & exellent service! La bouffe & les drinks sur la coche. C'est sur que nous allons y retourner!

Jan 12, 2026
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Remi
4.0

Très Bonne soirée, mais les plats arrivent trop vite les uns à la suite des autres. Il est conseillé de commander un plat à la fois pour ne pas se sentir bousculer.

Jan 1, 2026
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Josépier
5.0

Super accueil pour nos fêtes ! Merci!

Dec 19, 2025
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Marie-Christine
5.0

Très bon repas avec une belle gang de 10 personnes & excellent service reçu de Simon (Chicoutimi). 1 anniversaire souligné en plus avec un excellent dessert! Merci pour la bonne nourriture, le service & l'ambiance! Je recommande sans hésitation le Shaker :)

Dec 18, 2025
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Maxime
5.0

Excellent, rien d'autres à dire

Dec 13, 2025
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Andrew
5.0

Super, bon service, nourriture excellente. Bonne qualité prix avec la table d'hôte pour 2 à 69$ (Jeux de mot très drôle)

Dec 7, 2025
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Stephane
3.0

Payer 19$ pour des calmars trop cuits durs comme de la roche… la serveuse est partie avec le quart de la portion qui restait & …. Rien…
Devoir commander les desserts par 2 fois de 2 serveurs différents pour les recevoir 30 minutes plus tard..

Je ne parlerai pas du serveur qui était complètement mêlé dans les factures… ça serait triste tellement s'en était pathétique…

Une soirée pénible pour les employés ce soir qui n'étaient vraiment pas sur la coche…après avoir passé 3 serveuse/serveurs différents…

Une chance que le groupe de vingt fantômes ne s'est pas présenté, ça aurait été une catastrophe côté service…

Pour moi, un restaurateur qui n'est pas capable de payer son personnel de plancher jusqu'à la fin du service de ses clients, c'est un manque de respect de la clientèle… surtout après en avoir passé 3 pour un groupe de 12 clients…en plus des autres qu'elle devait servir…

Dec 6, 2025
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Mélanie
4.0

Belle soirée . Par contre j'ai moins aimé le groupe de chansonnier. C'était un peu trop fort. Excellent service.

Nov 30, 2025
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Carl
5.0

Super l'équipe du service. Ambiance très cool avec le groupe de musique.

Nov 26, 2025
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www.restoquebec.ca