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SHAKER Cuisine & Mixologie RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

SHAKER Cuisine & Mixologie

THE place to DRINK well, EAT well and SURROUND YOURSELF with good people.
Charlesbourg
4.6$$ & $$$
OPEN11:30 am - 1 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
BurgersTartareComfort FoodPoke BowlPoutineSaladsSandwichesPub FoodFish & ChipsGluten-free OptionsGreat selection of winesResto-Bar

About

The modern industrial decor SHAKER Kitchen & Mixology arrived in Charlesbourg with its warm and festive atmosphere. The perfect place to stretch your 5-7, take a gourmet meal with colleagues or for a night vigil. With 240 seats, the Charlesbourg SHAKER is the fifth in the chain. A culinary experience unusual awaits you on the Henri-Bourassa Street. With its slogan #BeWonderful, all the reasons are good for an outing to the wonderful memories.

Menus (1) QR Code

Menu
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Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie

Food
Service
on Google4.3 (2000+)
*as of 2026-07-02
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Review Summary

SHAKER Cuisine & Mixologie is widely recognized as a vibrant destination offering a modern, energetic atmosphere that is perfect for celebrations, dates, or social gatherings. The restaurant consistently impresses guests with its diverse menu, particularly the highly praised tartares, flavorful main dishes, and an extensive selection of creative cocktails. While experiences regarding noise levels and service speed can vary depending on how busy the venue is, many visitors highlight the professional, friendly, and attentive nature of the staff. Overall, guests frequently appreciate the high-quality food, the inviting decor, and the consistent efforts of the team to provide a memorable dining experience.
Page 1 of 7 - 61 Reviews

Un établissement avec une décoration moderne avec en pièce centrael un grand bar encadré par des tv retransmettant du sport (en tout cas lors de notre visite). Côté nourriture du classique avec en prime le jeudi des offres sur les filets de boeuf & filet mignon. A noter une très belle carte de cocktails, bières ou encore vins. Attention, pour la zone autour du bar, assez bruyant.

Mar 26, 2026
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bonne nourriture mais très bruyant

Mar 22, 2026
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Bon repas, un peu bruyant.

Jul 11, 2025
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En plein samedi soir..il faut s'attendre à ce que ce soit un peu plus bruyant qu'en semaine, considérant qu'il y avait 3 soupers anniversaire au même moment. L'ambiance demeure tout aussi agréable quand même.

Nouvelle visite..premier essaye sur la terrasse. On etait 4 & on a bien aimé. Possibilité de manger a l'ombre un peu( chose que je ferai si il fait tres chaud la prochaine fois. Essaye de la nouveauté Sangria aux Ananas..ce n'est pas ma favorite mais quand meme très bonne. Belle presentation.

Jun 26, 2025
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Tartare saumon & fraise délicieux, très savoureux
Excellente promotion tartare du mardi
Un peu bruyant comme ambiance

Apr 9, 2025
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Expérience mitigée

Nous sommes allés souper en couple sans réservation & sommes arrivés à 17h alors que le restaurant était presque vide. Pourtant, on nous a placés à une minuscule table collée à d'autres clients, avec à peine un pied d'espace entre nous & nos voisins. Juste derrière, un groupe très bruyant se déplaçait constamment, rendant l'ambiance désagréable.

La serveuse, bien que sympathique, avait une longue queue de cheval qui passait dangereusement près de notre nourriture en servant la table d'à côté. Nous pouvions à peine nous entendre parler, & en sortant, j'avais les oreilles qui bourdonnaient & un mal de tête à cause du bruit ambiant.

Côté nourriture, le steak du jeudi avec légumes & salade césar était bon, mais l'expérience globale a été gâchée par le manque de confort & l'ambiance chaotique. Le restaurant dégage aussi un certain cliché au niveau de la clientèle. Bref, ce n'est pas un endroit où nous reviendrons, nous sommes heureux d'avoir pu profiter d'une réduction de 50$ grâce à une carte cadeau, mais je n'irai manger là à plein prix.

Mar 20, 2025
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C'était ma 1ere fois au Shaker, honnêtement j'ai trouvé la nourriture succulente, bonne portion, l'ambiance était un peu bruyante (jeudi soir entre 16h & 18h30) le service était bien, je ne recommanderais pas pour des enfants car ambiance bar, le menu est assez varié, mais pourrais l'être davantage, le seul hic le prix! 62$ pour 1 personne avec le pourboire & sans dessert c'est dispendieux, mais sinon, j'ai bien aimé mon expérience

Oct 25, 2024
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Excellente nourriture. Environnement assez bruyant.

Aug 13, 2024
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Excellent service par Armand. La poutine au homard & crevettes est tout simplement succulente à un prix raisonnable. Le Shaker étant le Shaker, c'est bruyant.

Mar 15, 2024
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Grand, peu achalandé (samedi midi), pas bruyant, enfants autorisés, personnel sympathique

Feb 4, 2024
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