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SHAKER Cuisine & Mixologie Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

SHAKER Cuisine & Mixologie

THE place to DRINK well, EAT well and SURROUND YOURSELF with good people.

Charlesbourg
4.6$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
BurgersTartareComfort FoodPoke BowlPoutineSaladsSandwichesPub FoodFish & ChipsGluten-free OptionsGreat selection of winesResto-Bar
MenuReserveOrderGift-Cards

About

The modern industrial decor SHAKER Kitchen & Mixology arrived in Charlesbourg with its warm and festive atmosphere. The perfect place to stretch your 5-7, take a gourmet meal with colleagues or for a night vigil. With 240 seats, the Charlesbourg SHAKER is the fifth in the chain. A culinary experience unusual awaits you on the Henri-Bourassa Street. With its slogan #BeWonderful, all the reasons are good for an outing to the wonderful memories.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
18 YEARS +
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Menus (1) QR Code

Menu
4.63704 ratings
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63%
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Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie

Food
Service
on Google4.3 (2000+)
*as of 2026-08-18
4.63704 ratings
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Review Summary

SHAKER Cuisine & Mixologie is a popular destination that consistently delivers a modern and lively atmosphere, making it a great choice for gatherings with friends, family, or a night out. Guests frequently praise the delicious food, particularly the varied tartar selections, flavorful main dishes, and impressive cocktails. While the restaurant is often celebrated for its energetic vibe and dedicated, friendly staff, the bustling environment can occasionally lead to high noise levels during peak hours or live music performances. Although service experiences can fluctuate depending on how busy the venue is, many visitors highlight the professional and attentive care they receive, ensuring an enjoyable experience that encourages them to return.
Page 1 of 14 - 138 Reviews
Raynald
3.0

Ce restaurant était un de nos réguliers du vendredi, mai je trouve que la qualité a beaucoup changée, la viande des hamburger est changée & pas pour le mieux...
Le tartare était bon

Aug 3, 2026
on Google
Steve
5.0

Encore une fois, c'était magnifique. Les bands du jeudi ajoutent vraiment à l'ambiance & à l'énergie de la soirée. Dès ton arrivée, tu es accueilli avec le sourire par l'hôtesse. Ma place réservée était prête, & Jean-Michel & Gabrielle m'ont accueilli avec mon verre habituel, toujours aussi contents, positifs & chaleureux. Sans oublier le grand accueil joyeux du directeur Alex & le superbe sourire de Yolanda. Ouf, si seulement je pouvais y être tous les jours!
Cette fois-ci, j'ai décidé de faire changement & de passer du burger & du tartare à un bol poké… excellent & délicieux! Il y a une belle variété de bols, & c'est maintenant mon nouveau choix pour mes prochaines visites. Merci encore une fois pour une merveilleuse soirée!

Jul 31, 2026
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GUYLAINE
5.0

Quand t'as l'goût d'un bon tartare....c'est la place !!!! Bonne bouffe , bon service....Merci

Jul 27, 2026
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Edith
4.0

J'ai commandé le tartare de boeuf à l'asiatique & il était absolument DÉLICIEUX! À ma suggestion mon amie a commandé la salade croquante asiatique & elle a adoré. Lors de ma réservation j'avais demandé une banquette & à ma grande surprise on nous a installé sur la terrasse. À un moment donné est apparu un chansonnier & là on ne s'entendait plus parler alors on a demandé à être transférée à l'intérieur & cela a été fait avec gentillesse. La nourriture était savoureuse & notre serveur qui débutait à été formidable.

Jun 27, 2026
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Caroline
5.0

L'entrée de trempette chaude aux épinards était beauuucoup trop bonne & le tartare excellent !

Jun 9, 2026
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Francois
5.0

Nous venons au moins une fois par année, en famille & nous aimons beaucoup la bouffe. Nos plats préférés sont les tartares & la bavette. Nos jeunes enfants préfèrent partager le Mac & Cheese & la poutine.

Apr 8, 2026
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Annie
4.0

Les tartares sont vraiment très bons !

Mar 15, 2026
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Cindy
4.0

C'était un très bon moment en famille. Le service a été un peu long pour un mardi soir car il y avait finalement beaucoup de monde ... la serveuse était un peu dépassée mais vraiment très gentille & souriante !
Nous avions pris des tartares qui étaient très bon (peut-être un peu petite la portion), les frites maison sont excellentes & le brownie qui tue est une tuerie je confirme !!!

Jan 14, 2026
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Shadowz
2.0

Tartare délicieux mais aucun service, il manquait des croûtons que mon amie a été chercher elle même, 15 minutes d'attente pour la facture...

Dec 29, 2025
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Catherine
4.0

Beaux choix de tartare & les frites sont vraiment bonnes. Choix de mayonnaise. Les burgers sont bons.
Les poke bowl sont excellents, grosse portion. Belle variété de cocktail, pas beaucoup d'alcool & beaucoup trop de glace.
Le service est rapide & courtois.
Les serveurs sont très bien vêtu, j'adore la chemise blanche & les bretelles rouges à l'ancienne.
Lundi & mardi promo sur les burgers & tartares.

Dec 2, 2025
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www.restoquebec.ca