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SHAKER Cuisine & Mixologie Cover Image
SHAKER Cuisine & Mixologie Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

SHAKER Cuisine & Mixologie

THE place to DRINK well, EAT well and SURROUND YOURSELF with good people.
Charlesbourg
4.6$$ & $$$
OPEN11:30 am - 2 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
BurgersTartareComfort FoodPoke BowlPoutineSaladsSandwichesPub FoodFish & ChipsGluten-free OptionsGreat selection of winesResto-Bar
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About

The modern industrial decor SHAKER Kitchen & Mixology arrived in Charlesbourg with its warm and festive atmosphere. The perfect place to stretch your 5-7, take a gourmet meal with colleagues or for a night vigil. With 240 seats, the Charlesbourg SHAKER is the fifth in the chain. A culinary experience unusual awaits you on the Henri-Bourassa Street. With its slogan #BeWonderful, all the reasons are good for an outing to the wonderful memories.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
18 YEARS +

Affiliated Restaurants (21)

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Menu
4.63673 ratings
5★
63%
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Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie

Food
Service
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*as of 2026-07-03
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Review Summary

SHAKER Cuisine & Mixologie is widely recognized as a vibrant destination offering a modern, energetic atmosphere that is perfect for celebrations, dates, or social gatherings. The restaurant consistently impresses guests with its diverse menu, particularly the highly praised tartares, flavorful main dishes, and an extensive selection of creative cocktails. While experiences regarding noise levels and service speed can vary depending on how busy the venue is, many visitors highlight the professional, friendly, and attentive nature of the staff. Overall, guests frequently appreciate the high-quality food, the inviting decor, and the consistent efforts of the team to provide a memorable dining experience.
Page 12 of 14 - 135 Reviews
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1 Review
4.0

Lyne a bien aimé la nourriture, excellent tartare au saumon, le service était chaleureux & l'ambiance festive. Supe

Sep 7, 2018
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1 Review
5.0

Le tartare était délicieux! Le dessert de crème glacée frite n'était pas à la hauteur par contre, la crème glacée était complètement fondue à l'intérieur. Le service était excellent & elle n'a pas chargé le dessert. Nous y retournerons régulièrement pour essayer tous les tartares sur le menu!

Sep 3, 2018
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1 Review
4.5

Un peu bruyant, mais la bouffe est excellente, en particulier les tartares. Service courtois.

Aug 8, 2018
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1 Review
5.0

Le tartare de boeuf royal était super bon.

Jul 25, 2018
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1 Review
4.0

Sangria excellente !!!!!! Tartares excellents !!!!!! Band excellent !!!!!! Propreté excellente !!!!!! Service........ plutôt mauvais !!!!!

Jun 22, 2018
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1 Review
5.0

Très belle expérience les tartares sont simplement divins & le service est impecc

Jun 12, 2018
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1 Review
5.0

J'adore, ambiance super & les tartares sont excellent!!!

May 19, 2018
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1 Review
2.5

Endroit très sympas pour manger ou boire un cocktail. Bonne ambiance. Le problème c'est le nombre de serveuses qui s'occupe de vous. Nous étions deux & avons commandé un tartare & un cocktail chacun... & nous avons 4 serveuses différentes en plus du serveur qui nous a placé... ça fait vraiment beaucoup de monde. Les cocktails étaient très bons & les tartares vraiment très bons, très goûteux. Seul gros bémol: les frites surgelées, ça mériterait vraiment des frites maisons...

May 7, 2018
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1 Review
5.0

Tres bonne ambiance !! Les tartares & coktails sont absolument delicieux.

May 2, 2018
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1 Review
1.5

Cuisine ordinaire pour le prix.J'ai pris l'assiette de tartare en duo.Tartare de boeuf manque franchement de goût & est probablement préparé à l'avance.Le tataki de boeuf qui l'accompagne ne goûte rien,la description du menu n'est pas au rendez-vous "Contre -filet mariné au soya,miel & gingembre & mayonnaise shitake¨"...C'était plutôt quatre tranches de boeuf minces & sans goûts...& comment un resto de ce calibre peut-il servir des frites congelées
Pour terminer,service froid & rapide de la part de notre serveuse.J'y allais parce que pas loin de chez-nous mais la prochaine fois,je vais prendre ma voiture,rouler dix minutes pour me payer un vrai bon repas dans le quartier St-Roch ou dans le vieux-Québec.

Apr 12, 2018
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