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SHAKER Cuisine & Mixologie Cover Image
SHAKER Cuisine & Mixologie Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

SHAKER Cuisine & Mixologie

THE place to DRINK well, EAT well and SURROUND YOURSELF with good people.

Charlesbourg
4.6$$ & $$$
OPEN11:30 am - 11 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
BurgersTartareComfort FoodPoke BowlPoutineSaladsSandwichesPub FoodFish & ChipsGluten-free OptionsGreat selection of winesResto-Bar
MenuReserveOrderGift-Cards

About

The modern industrial decor SHAKER Kitchen & Mixology arrived in Charlesbourg with its warm and festive atmosphere. The perfect place to stretch your 5-7, take a gourmet meal with colleagues or for a night vigil. With 240 seats, the Charlesbourg SHAKER is the fifth in the chain. A culinary experience unusual awaits you on the Henri-Bourassa Street. With its slogan #BeWonderful, all the reasons are good for an outing to the wonderful memories.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
18 YEARS +
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Menu
4.63704 ratings
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Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie

Food
Service
on Google4.3 (2000+)
*as of 2026-08-18
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Review Summary

SHAKER Cuisine & Mixologie is a popular destination that consistently delivers a modern and lively atmosphere, making it a great choice for gatherings with friends, family, or a night out. Guests frequently praise the delicious food, particularly the varied tartar selections, flavorful main dishes, and impressive cocktails. While the restaurant is often celebrated for its energetic vibe and dedicated, friendly staff, the bustling environment can occasionally lead to high noise levels during peak hours or live music performances. Although service experiences can fluctuate depending on how busy the venue is, many visitors highlight the professional and attentive care they receive, ensuring an enjoyable experience that encourages them to return.
Page 4 of 14 - 138 Reviews
Valerie
5.0

Le service excellent, le tartare de saumon, chèvre & érable délicieux. Un groupe dans un restaurant n'est pas facile, félicitations à votre équipe nous avons passé une super belle soirée!

Jul 6, 2024
on Google
Joanie
2.0

Le service était super hier soir. Gabriel a été notre serveur, 10/10. Par contre, je me suis commandé un tartare boeuf royal 4oz. En sortant du restaurant, je ne me sentais pas super bien, j'ai eu très mal au ventre. J'ai vomis. Ce n'était pas la première fois que j'en mangeais dans d'autre shaker, mais là, c'était la seule fois où je feelais comme ça.. Vraiment déçue...

Jul 5, 2024
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Geneviève
5.0

Wow !! J'ai adoré. Mon père, ma belle maman, ma meilleure amie & son chum m'ont invité au Shaker pour souligner mon départ dans l'Ouest. Les tartares étaient délicieux, le service sur la coche & l'ambiance avec un dj sur place m'a faite tripper 👏🏻

Jun 29, 2024
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Yves
5.0

Les tartares sont excellents & le service aussi !!!

Jun 19, 2024
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Stephane
4.0

Tout était parfait sauf le général Tao qui était très ordinaire. Les tartares furent très appréciés & super service avec Félix. Le seul point négatif était le général Tao qui n'était pas vraiment un Tao...

May 26, 2024
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S
4.0

Nous avons prix chacun tartare. Très bon mais...la salade d'accompagnement contenait un peu de musclun & une tomate cerise coupé en deux..un peu de frite(pas assez) & aucune mayonnaise d'accompagnement. C'est malheureux car à cause de ça, nous n'y retournerons plus. Pour le prix, les éléments mentionnés plus haut devrait être plus abondants. Surtout que ça coûte presque rien. Arrêter de mettre des employés pour le service de nourriture qui n'est pas le serveur. Ça vous coûte trop cher en salaire pour rien. Vous pourriez monter l'abondance dans les.assiettes. Bravo pour l'ambiance & le concept en général.

May 23, 2024
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Karine
5.0

Frites froides, hamburger tiède, poutine tiède, tartare homard crevettes coupé trop gros. Tartare deux saumons excellent, service bien, brownies excellent

May 12, 2024
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Nadine
4.0

Serveur efficace! Tartare de saumon bon, sans plus... l'ambiance était festif, on y retournera.

Mar 24, 2024
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Eve-marie
5.0

Nous étions en réservation de 8 personnes! Nous avons pu profiter de la promotion c'est ma fête donc c'est gratuit pour le fêté. Nous avons eu un service excellent, rapide & amical par notre premier serveur & la serveuse qui a prit le relais à son départ! J'ai pris le tartare steakhouse 10/10 WoW! Les frites de tout la table sont arrivées froides & dures mais ils nous les ont changés avec plaisir! Nous avons tous adoré notre repas! & nous sommes ressortis pompettes 3:30 plus tard ce qui est bon signe un grand merci!

Feb 13, 2024
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Camille
3.0

Overall experience was good but the service was slow & the tartare was a bit disappointing.

Jan 20, 2024
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