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SHAKER Cuisine & Mixologie Cover Image
SHAKER Cuisine & Mixologie RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

SHAKER Cuisine & Mixologie

THE place to DRINK well, EAT well and SURROUND YOURSELF with good people.
Charlesbourg
4.6$$ & $$$
OPEN11:30 am - 2 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
BurgersTartareComfort FoodPoke BowlPoutineSaladsSandwichesPub FoodFish & ChipsGluten-free OptionsGreat selection of winesResto-Bar

About

The modern industrial decor SHAKER Kitchen & Mixology arrived in Charlesbourg with its warm and festive atmosphere. The perfect place to stretch your 5-7, take a gourmet meal with colleagues or for a night vigil. With 240 seats, the Charlesbourg SHAKER is the fifth in the chain. A culinary experience unusual awaits you on the Henri-Bourassa Street. With its slogan #BeWonderful, all the reasons are good for an outing to the wonderful memories.

Menus (1) QR Code

Menu
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Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie

Food
Service
on Google4.3 (2000+)
*as of 2026-07-03
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Review Summary

SHAKER Cuisine & Mixologie is widely recognized as a vibrant destination offering a modern, energetic atmosphere that is perfect for celebrations, dates, or social gatherings. The restaurant consistently impresses guests with its diverse menu, particularly the highly praised tartares, flavorful main dishes, and an extensive selection of creative cocktails. While experiences regarding noise levels and service speed can vary depending on how busy the venue is, many visitors highlight the professional, friendly, and attentive nature of the staff. Overall, guests frequently appreciate the high-quality food, the inviting decor, and the consistent efforts of the team to provide a memorable dining experience.
Page 4 of 14 - 135 Reviews

Les tartares sont excellents & le service aussi !!!

Jun 19, 2024
on Google

Tout était parfait sauf le général Tao qui était très ordinaire. Les tartares furent très appréciés & super service avec Félix. Le seul point négatif était le général Tao qui n'était pas vraiment un Tao...

May 26, 2024
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4.0

Nous avons prix chacun tartare. Très bon mais...la salade d'accompagnement contenait un peu de musclun & une tomate cerise coupé en deux..un peu de frite(pas assez) & aucune mayonnaise d'accompagnement. C'est malheureux car à cause de ça, nous n'y retournerons plus. Pour le prix, les éléments mentionnés plus haut devrait être plus abondants. Surtout que ça coûte presque rien. Arrêter de mettre des employés pour le service de nourriture qui n'est pas le serveur. Ça vous coûte trop cher en salaire pour rien. Vous pourriez monter l'abondance dans les.assiettes. Bravo pour l'ambiance & le concept en général.

May 23, 2024
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Frites froides, hamburger tiède, poutine tiède, tartare homard crevettes coupé trop gros. Tartare deux saumons excellent, service bien, brownies excellent

May 12, 2024
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Serveur efficace! Tartare de saumon bon, sans plus... l'ambiance était festif, on y retournera.

Mar 24, 2024
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Nous étions en réservation de 8 personnes! Nous avons pu profiter de la promotion c'est ma fête donc c'est gratuit pour le fêté. Nous avons eu un service excellent, rapide & amical par notre premier serveur & la serveuse qui a prit le relais à son départ! J'ai pris le tartare steakhouse 10/10 WoW! Les frites de tout la table sont arrivées froides & dures mais ils nous les ont changés avec plaisir! Nous avons tous adoré notre repas! & nous sommes ressortis pompettes 3:30 plus tard ce qui est bon signe un grand merci!

Feb 13, 2024
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Overall experience was good but the service was slow & the tartare was a bit disappointing.

Jan 20, 2024
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via Other
1 Review
3.0

Overall experience was good but the service was slow & the tartare was a bit disappointing.

Jan 20, 2024
via Other
1 Review
4.0

Tout comme habituellement, le service & l'ambiance étaient impeccables. Je suis toujours satisfait des plats & des drinks que je choisis au Shaker.
Par contre cette fois ci, j'ai pris le burger Ultimate cheeeeze & ce dernier était froid quand il m'a été servi. Le serveur a été super & m'en a fait préparer un autre. Quand j'ai reçu mon autre burger, ce dernier était tout aussi froid que le précédent, j'ai pris 2 bouchées & je n'ai pas terminé mon assiette.
Mon entrée de tartare Boeuf steakhouse était vraiment très bonne & il en est de même pour l'accompagnement de poutine que j'avais avec mon burger.
Bref c'était la première fois que je n'étais pas satisfait de mon repas au Shaker.
Cela étant dis, j'y retournerai assurément.
Le serveur a été courtois & ne pas fait payer mon assiette, je l'ai apprécié.
Merci,
Pascal

Jan 6, 2024
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1 Review
4.5

Excellent service de Félix!!
J'ai pris le tartare habituel mais j'ai trouvé que la vinaigrette avait changé.
Sinon excellent!

Dec 29, 2023