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SHAKER Cuisine & Mixologie Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

SHAKER Cuisine & Mixologie

THE place to DRINK well, EAT well and SURROUND YOURSELF with good people.

Charlesbourg
4.6$$ & $$$
OPEN11:30 am - 11 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
BurgersTartareComfort FoodPoke BowlPoutineSaladsSandwichesPub FoodFish & ChipsGluten-free OptionsGreat selection of winesResto-Bar

About

The modern industrial decor SHAKER Kitchen & Mixology arrived in Charlesbourg with its warm and festive atmosphere. The perfect place to stretch your 5-7, take a gourmet meal with colleagues or for a night vigil. With 240 seats, the Charlesbourg SHAKER is the fifth in the chain. A culinary experience unusual awaits you on the Henri-Bourassa Street. With its slogan #BeWonderful, all the reasons are good for an outing to the wonderful memories.
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Menus (1) QR Code

Menu
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Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie

Food
Service
on Google4.3 (2000+)
*as of 2026-08-18
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Review Summary

SHAKER Cuisine & Mixologie is a popular destination that consistently delivers a modern and lively atmosphere, making it a great choice for gatherings with friends, family, or a night out. Guests frequently praise the delicious food, particularly the varied tartar selections, flavorful main dishes, and impressive cocktails. While the restaurant is often celebrated for its energetic vibe and dedicated, friendly staff, the bustling environment can occasionally lead to high noise levels during peak hours or live music performances. Although service experiences can fluctuate depending on how busy the venue is, many visitors highlight the professional and attentive care they receive, ensuring an enjoyable experience that encourages them to return.
Page 5 of 14 - 138 Reviews
via Other
1 Review
3.0

Overall experience was good but the service was slow & the tartare was a bit disappointing.

Jan 20, 2024
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1 Review
4.0

Tout comme habituellement, le service & l'ambiance étaient impeccables. Je suis toujours satisfait des plats & des drinks que je choisis au Shaker.
Par contre cette fois ci, j'ai pris le burger Ultimate cheeeeze & ce dernier était froid quand il m'a été servi. Le serveur a été super & m'en a fait préparer un autre. Quand j'ai reçu mon autre burger, ce dernier était tout aussi froid que le précédent, j'ai pris 2 bouchées & je n'ai pas terminé mon assiette.
Mon entrée de tartare Boeuf steakhouse était vraiment très bonne & il en est de même pour l'accompagnement de poutine que j'avais avec mon burger.
Bref c'était la première fois que je n'étais pas satisfait de mon repas au Shaker.
Cela étant dis, j'y retournerai assurément.
Le serveur a été courtois & ne pas fait payer mon assiette, je l'ai apprécié.
Merci,
Pascal

Jan 6, 2024
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1 Review
4.5

Excellent service de Félix!!
J'ai pris le tartare habituel mais j'ai trouvé que la vinaigrette avait changé.
Sinon excellent!

Dec 29, 2023
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1 Review
3.5

La nourriture était bonne. Il serait plaisant que le tartare vienne avec plus de croûtons. Le service n'était pas mauvais, mais moyen : notre table était collante à l'arrivée, nous avons demandé un linge à la serveuse, mais elle n'est jamais revenue avec, nous avons fini par verser de l'eau sur une napkin pour le faire nous mêmes, elle n'est jamais revenue nous voir pour nous demander si la nourriture était à notre goût (j'ai du lui faire un signe de l'autre bout de la salle avant d'avoir terminé mon assiette), cela a pris un certain temps avant qu'on vienne prendre notre commande. Le restaurant était occupé, mais ne débordait pas non plus. Rien de grave, mais nous n'étions pas non plus impressionnés. Parfois la musique est très forte, mais ce n'était pas le cas cette-fois, ce que nous avons vraiment apprécié. Ce fut globalement une bonne expérience! Nous avons apprécié notre repas & je trouve génial que la plupart des tartares fassent maintenant partie de la promotion. Nous reviendrons certainement :-)

Dec 27, 2023
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1 Review
4.5

Je n'ai pas reçu la bonne sorte de tartare donc j'ai été déçue de mon souper! Somme toute, nous avons eu une belle expérience.

Dec 27, 2023
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1 Review
5.0

La dernière fois que j'étais allé au Shaker j'avais été déçu du service qui avait pris une éternité (j'avais d'ailleurs parlé à la propriétaire à ce sujet :) ..... par contre hier tout a été parfais & très bon comme d'habitude ....
Merci !!!
Peut-être juste une petite déception car le trio de tartare n'existe plus tout comme le tatate thon aux litchis.... ;)
Joyeuses fêtes !

Dec 21, 2023
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1 Review
4.5

Notre serveur était parfait mais je suis déçu que le tartare de thon ne soit plus au menu 😞

Dec 21, 2023
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1 Review
5.0

On a passé un bon moment entre amis. On a très bien mangé (je ne sais pas quel tartare je préfère tellement je les aime tous - dommage qu'il n'y ait plus la trilogie). De l'apéro au dessert, on s'est régalé. À bientôt & merci!

Nov 27, 2023
4.0

Pour ma part j'ai pris la bavette qui était correcte quoi qu un peu sec . Portion un peu petite. Le tartare steakhouse était excellent ainsi que le tartare de saumon aux fraises. Les cocktails sont excellents. Que dire du service de Félix !! Thumbs up! Meilleur service ever!!

Nov 22, 2023
on Google
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1 Review
3.0

Nous sommes allés plusieurs fois au Shaker Charlesbourg & toujours super. Mais hier, nous avons reçu notre repas 1h15 après avoir commandé. Les burgers étaient froids mais tartare était bon.

Nov 12, 2023