SHAKER Cuisine & Mixologie

Name: SHAKER Cuisine & Mixologie
Address: 8000 Boulevard Henri-Bourassa, Quebec, QC, G1G 4C7, CA
Telephone: +1-4186238889
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.6

THE place to DRINK well, EAT well and SURROUND YOURSELF with good people.

Charlesbourg

$$ & $$$

OPEN11:30 am - 11 pm

Monday	11:30 am - 11 pm
Tuesday	11:30 am - 11 pm
Wednesday	11:30 am - Midnight
Thursday	11:30 am - Midnight
Friday	11:30 am - Midnight
Saturday	11:30 am - Midnight
Sunday	11:30 am - 11 pm

Burgers Tartare Comfort Food Poke Bowl Poutine Salads Sandwiches Pub Food Fish & Chips Gluten-free Options Great selection of wines Resto-Bar

Reserve

OrderGift-Cards

Location & ContactError?

8000 Boulevard Henri-Bourassa, Quebec, G1G 4C7

Charlesbourg, Quebec

(418) 623-8889

shakercuisineetmixologie.com

Book a table

About

The modern industrial decor SHAKER Kitchen & Mixology arrived in Charlesbourg with its warm and festive atmosphere. The perfect place to stretch your 5-7, take a gourmet meal with colleagues or for a night vigil. With 240 seats, the Charlesbourg SHAKER is the fifth in the chain. A culinary experience unusual awaits you on the Henri-Bourassa Street. With its slogan #BeWonderful, all the reasons are good for an outing to the wonderful memories.

Details

Amenities, services & more

We accept: Master Card, Visa, AMEX, Interac

Delivery Good For Groups Great selection of wines Happy Hour Live Entertainment / Shows Lounge Online Ordering Parking Available Resto-Bar Takeout Available Terrace Wheelchair Accessible Entrance

Other Info

18 YEARS +

Loading affiliated restaurants...

Menus (1) QR Code

Photos (15) View More

4.6 3704 ratings

5★

63%

4★

27%

3★

2★

1★

Mentioned in:View More

SHAKER Cuisine & Mixologie was featured in the article(s) below.

List

Let Yourself Be Seduced by These Magnificent Tartars!

List

Where to Find Good Cocktails in Quebec City?

SpecialsView More

Voir toutes nos promotions ici

SHAKER Cuisine & Mixologie

PressView More

Sip & Savor: The Ultimate Guide to Montreal's Cocktail Scene

Best Places for Tartare in Montreal

Let Yourself Be Seduced by These Magnificent Tartars!

Where to Find Good Cocktails in Quebec City?

The Poke Bowls! The Current Trend

Une quatrième succursale pour le Shaker - Journal de Québec

Shaker Charlesbourg : Et de cinq ! - Magazine Prestige

Loading nearby events...

Loading related links...

Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie

Food

Service

on Google4.3 (2000+)

*as of 2026-08-18

4.6 3704 ratings

5★

63%

4★

27%

3★

2★

1★

Write your review

Reviews often mention

Display All tartare(150) cocktail(114) musique(95) rapide(77) prix(72) drink(69) bruyant(51) qualite(49) charlesbourg(35) burger(33) vin(29) anniversaire(28)

Review Summary

SHAKER Cuisine & Mixologie is a popular destination that consistently delivers a modern and lively atmosphere, making it a great choice for gatherings with friends, family, or a night out. Guests frequently praise the delicious food, particularly the varied tartar selections, flavorful main dishes, and impressive cocktails. While the restaurant is often celebrated for its energetic vibe and dedicated, friendly staff, the bustling environment can occasionally lead to high noise levels during peak hours or live music performances. Although service experiences can fluctuate depending on how busy the venue is, many visitors highlight the professional and attentive care they receive, ensuring an enjoyable experience that encourages them to return.

Page 6 of 14 - 138 Reviews

via Other

1 Review

4.0

Le seul commentaire négatif est que mes frites servies avec le tartare de boeuf italien étaient froides

Nov 12, 2023

via Other

1 Review

3.5

Sûrement une mauvaise soirée, pas de tartare homard, crevettes ni boeuf ...

Sep 25, 2023

via Other

1 Review

3.5

Bonjour, le lundi soir y'avait pas de vin rosé primeli, changement de tartare dernière min. en spéc, pas les mêmes croutons pour le tartare, pas de chips de crevettes, pas de pouding chomeur! Moins de fraicheur.
Je ne comprends pas car je suis tjs satisfaite habituellement, je ne sais pas quand vous recevez vos commandes.

Aug 31, 2023

via Other

1 Review

3.0

Service très long g malgré le peu d achalandage. Tartare très ordinaire voir décevant. Par contre les drinks alcoolisés étaient super bons.

Aug 13, 2023

via Other

1 Review

5.0

Monitors & tartares excellents & service aussi

Jul 25, 2023

via Other

1 Review

5.0

C'était parfait comme soirée mon cocktail, mon tartare, le service ! J'apprécie vraiment cette endroit ! 🤩

Jun 13, 2023

via Other

1 Review

3.0

Déçu
Pour la première fois j ai été déçu de mon expérience
Il manquait beaucoup de stock sur le menu
Poulet croustillant , l'obstétrical Roll ect.

Le service correct
Le tartare était froid & excellent tout comme les frites froides !!!

On va se reprendre j imagine que c était une mauvaise soirée mais 150,00$
Sans alcool pour trois c est un peu tannant devoir se reprendre !!

Jun 13, 2023

via Other

1 Review

4.0

Tartare était excellent. Bon prix & bonne portion. Pourriez-vous mettre plus de crouton de base dans l'assiette? C'est un peu ridicule d'avoir seulement 3 croutons de base dans l'assiette. On est toujours obligé d'en redemander.

Aussi, le prix des desserts est vraiment trop cher: entre 9$ & 12$ pour un dessert?

Jun 13, 2023

via Other

1 Review

4.5

Bonne bouffe, belle ambiance avec bon dj. Ne manquait qu'avoir plus de croûton avec les délicieux tartares, plus de napkins & remplissage des verres d'eau.

May 13, 2023

via Other

1 Review

4.5

Tartare un peu petit

Mais super bon goût

Feb 12, 2023