SHAKER Cuisine & Mixologie

Name: SHAKER Cuisine & Mixologie
Address: 8000 Boulevard Henri-Bourassa, Quebec, QC, G1G 4C7, CA
Telephone: +1-4186238889
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.6

THE place to DRINK well, EAT well and SURROUND YOURSELF with good people.

Charlesbourg

$$ & $$$

CLOSEDOpens Today at 11:30 am

Monday	11:30 am - 11 pm
Tuesday	11:30 am - 11 pm
Wednesday	11:30 am - Midnight
Thursday	11:30 am - Midnight
Friday	11:30 am - Midnight
Saturday	11:30 am - Midnight
Sunday	11:30 am - 11 pm

Burgers Tartare Comfort Food Poke Bowl Poutine Salads Sandwiches Pub Food Fish & Chips Gluten-free Options Great selection of wines Resto-Bar

Reserve

OrderGift-Cards

Location & ContactError?

8000 Boulevard Henri-Bourassa, Quebec, G1G 4C7

Charlesbourg, Quebec

(418) 623-8889

shakercuisineetmixologie.com

Book a table

About

The modern industrial decor SHAKER Kitchen & Mixology arrived in Charlesbourg with its warm and festive atmosphere. The perfect place to stretch your 5-7, take a gourmet meal with colleagues or for a night vigil. With 240 seats, the Charlesbourg SHAKER is the fifth in the chain. A culinary experience unusual awaits you on the Henri-Bourassa Street. With its slogan #BeWonderful, all the reasons are good for an outing to the wonderful memories.

Details

Amenities, services & more

We accept: Master Card, Visa, AMEX, Interac

Delivery Good For Groups Great selection of wines Happy Hour Live Entertainment / Shows Lounge Online Ordering Parking Available Resto-Bar Takeout Available Terrace Wheelchair Accessible Entrance

Other Info

18 YEARS +

Loading affiliated restaurants...

Menus (1) QR Code

Photos (15) View More

4.6 3704 ratings

5★

63%

4★

27%

3★

2★

1★

Mentioned in:View More

SHAKER Cuisine & Mixologie was featured in the article(s) below.

List

Let Yourself Be Seduced by These Magnificent Tartars!

List

Where to Find Good Cocktails in Quebec City?

SpecialsView More

Voir toutes nos promotions ici

SHAKER Cuisine & Mixologie

PressView More

Sip & Savor: The Ultimate Guide to Montreal's Cocktail Scene

Let Yourself Be Seduced by These Magnificent Tartars!

Where to Find Good Cocktails in Quebec City?

The Poke Bowls! The Current Trend

Une quatrième succursale pour le Shaker - Journal de Québec

Shaker Charlesbourg : Et de cinq ! - Magazine Prestige

Loading nearby events...

Loading related links...

Reviews for SHAKER Cuisine & Mixologie

Food

Service

on Google4.3 (2000+)

*as of 2026-08-20

4.6 3704 ratings

5★

63%

4★

27%

3★

2★

1★

Write your review

Reviews often mention

tartare(150) cocktail(114) musique(95) rapide(77) prix(72) drink(69) bruyant(51) qualite(49) charlesbourg(35) burger(33) vin(29) anniversaire(28)

Review Summary

SHAKER Cuisine & Mixologie is a popular destination that consistently delivers a modern and lively atmosphere, making it a great choice for gatherings with friends, family, or a night out. Guests frequently praise the delicious food, particularly the varied tartar selections, flavorful main dishes, and impressive cocktails. While the restaurant is often celebrated for its energetic vibe and dedicated, friendly staff, the bustling environment can occasionally lead to high noise levels during peak hours or live music performances. Although service experiences can fluctuate depending on how busy the venue is, many visitors highlight the professional and attentive care they receive, ensuring an enjoyable experience that encourages them to return.

Page 44 of 147 - 1461 Reviews

via Other

1 Review

3.5

Bonjour, le lundi soir y'avait pas de vin rosé primeli, changement de tartare dernière min. en spéc, pas les mêmes croutons pour le tartare, pas de chips de crevettes, pas de pouding chomeur! Moins de fraicheur.
Je ne comprends pas car je suis tjs satisfaite habituellement, je ne sais pas quand vous recevez vos commandes.

Aug 31, 2023

Ornella

5.0

J’y vais pas mal souvent (en moyenne 1 fois par mois) & j’aime vraiment ça … surtout leur burger mushroom 😭

Aug 29, 2023

on Google

via Other

1 Review

5.0

Jaimerais quil y ai une place pour danser comme dans dautre shaker finir la.soiree plus tard & continuer de consommer vos excellent.drink

Aug 27, 2023

via Other

1 Review

5.0

Nourriture & service excellent

Aug 25, 2023

Marine

5.0

Belle place pour un dîner savoureux.
Les hamburgers sont délicieux!
Nous avons eu un service parfait de Yorick.

Aug 21, 2023

on Google

via Other

1 Review

5.0

Très bruyant nous étions assis derrière un groupe, on comprend que nous etions dans un resto avec beaucoup de monde mais peut être placer ces personnes dans votre salon qui accueille les groupes. Nous étions pas les seuls à penser cela il y avait beaucoup de petites familles parmi nous qui ont du tolérer le tout.
Sinon notre souper était plus que parfait & le service aussi

Aug 19, 2023

via Other

1 Review

5.0

Nous avons été servie par Alyson & elle a donné un service impeccable. Toute a été servie avec rapidité & avec soins. Merci

Aug 19, 2023

via Other

1 Review

4.5

Alyson nous a super bien servi!

Aug 19, 2023

via Other

1 Review

4.5

Tout est parfait sauf musique trop forte côté salle à manger. Mais nous avons 60 ans hihi.

Aug 17, 2023

via Other

1 Review

1.5

Beaucoup d'erreurs dans notre commande. Pas le bon drink, & ce, deux fois. J'ai demandé un 2e que je n'ai jamais reçu. Une heure d'attente entre l'entrée & le repas. Ma mère a eu son riz glacial, mon père avait un filet mignon trop cuit quand il l'avait demandé médium. Ma salade était détrempée d'huile & les pâtes de ma fille étaient pleines d'eau. Bref. La pauvre serveuse a fait ce qu'elle pouvait pour défendre ses collègues. Barman & cuisinier tres incompétents. Nous sommes des clients réguliers tres déçus.. Pu jamais...

Aug 14, 2023