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Restaurant

Tokyo

Authentic Japanese tradition meets the vibrant heart of Quebec City with Tokyo's expertly crafted sushi rolls.

Upper Town (Saint-Jean-Baptiste)
4.6$ & $$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
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Photo of Tokyo, Upper Town (Saint-Jean-Baptiste) - Quebec
SushiJapaneseSeafood/FishAsianBring your own wine
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About

Tokyo serves a curated selection of traditional Japanese culinary staples focusing on precision-cut sashimi, nigiri, and intricate maki rolls. The menu highlights fresh seafood sourced to maintain high standards of quality and flavor across every dish prepared. Guests encounter a straightforward approach to Japanese cuisine that emphasizes the natural integrity of ingredients like tuna, salmon, and yellowtail. Each plate focuses on the balance of seasoned vinegared rice paired with cold-water ocean proteins. The kitchen maintains consistency by utilizing proven techniques for preparation that honor regional influences. Patrons can expect a focus on clean presentations that prioritize the textures and profiles of raw fish. This establishment provides a dedicated space for those seeking an authentic and focused exploration of Japanese seafood traditions through a concise and well-executed menu of classic raw offerings.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Reviews for Tokyo

Food
Service
on Google4.4 (1200+)
*as of 2026-08-01
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Review Summary

Tokyo is widely regarded as a staple in Quebec City for authentic Japanese cuisine, particularly celebrated for its fresh, high-quality fish and varied menu featuring sushis, sashimis, and bento boxes. Many patrons appreciate the welcoming atmosphere, which includes traditional tatami seating and intimate private rooms, as well as the convenience of the bring your own wine policy. While the majority of guests praise the attentive and friendly service, some experiences are occasionally marked by long wait times, noise levels, or inconsistency in portion sizes and preparation. Despite occasional critiques regarding changes in administration or specific dishes, the restaurant maintains a strong reputation for providing a genuine and enjoyable dining experience that keeps loyal customers returning for years.
Page 1 of 2 - 20 Reviews

Excellent sushis. Poissons frais & succulents. Belle présentation. Takoyaki qui rivalisent avec ceux d'Osaka. Le nouveau design est vraiment réussi. L'ambiance japonaise est bien présente, jusqu'à la musique.

Jul 29, 2026
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Sushi #1 à Québec! Poissons frais & service impeccable. Merci à Tisha pour ses recommandations, c'était excellent

Jul 29, 2026
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Nous avons pu y dîner avec ma conjointe.
Sentiment partagé.

Le cadre, l'ambiance, le lieu li n y'a rien à redire c'est beau on se sent à l'aise.
Les sushis/rolls etc sur cette partie là c'est correct c'est maitrisé c'est propre.
Par contre sashimi un mauvais goût un peu rance & on sentait vraiment pas la fraicheur.& Nigiri, là le poisson sec, presque brûlé par le froid.

En revanche la patronne a eu la politesse de venir s'excuser (& appliquer un rabais), & on sent qu'elle a à coeur son établissement & de bien faire les choses.

1ère serveuse adorable, 2nd beaucoup moins car quand on a fait part de cela à la personne qui a débarrassé'vous n'avez rien dit quand je suis passé'. Étant donné qu'on gardé les shashimi pour la fin c'est sûr qu'à ce moment là nous n'avions aucune raison de nous plaindre.

Donc mitigé on y retournera sûrement pour réessayer.

Jun 20, 2026
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L'assiette pour 2 était absoluement MIAM ( la sélection de poissons 10/10) 🤩 & que dire de la propriétaire & de l'accueil du staff, nous avons passé une super soirée!

May 9, 2026
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Les sushis sont faits que de riz & le poisson INEXISTANT. Pas normal de commander des oeufs de saumon (IKURA) & de payer 13$ pour 2 morceaux qui font même pas 2 bouchées. Même chose pour l'oursin mais un peu plus cher 15$. L'entrée de tofu frit est à peine la moitié des portions que l'on pouvait avoir avant. Pour 9$ c'est carrément du vol en plein jour ! D'autant plus que dans les épiceries asiatiques une barquette de 1 kg coûte à peine 6$.

De plus, lorsque le serveur m'a répondu :'C'est comme autre chose, tout rapetisse', cela a ajouté à ma frustration. Un petit mot pour l'ancienne propriétaire; Martha, I miss you !

Apr 20, 2026
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Le meilleur restaurant de sushis à Québec! Surtout pour la fraîcheur du poisson, miam!

Apr 8, 2026
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Attention aux heures de service. Nous avons réservé une table pour deux heures, mais à notre arrivée on nous a informés que la cuisine fermait dans les 15 minutes. Nous avons donc été obligés de commander tout d'un seul coup, & même de payer avant d'être servis.

La qualité du poisson est excellente, rien à dire là-dessus. Cependant, il s'agit essentiellement de poisson cru sans réelle préparation ni découverte de saveurs. L'expérience culinaire reste donc assez limitée.

L'ambiance est aussi un peu étrange pour un restaurant japonais, avec de la musique rock.

Au final, très peu de bouchées, une expérience assez rapide, & une facture de 136 $. Nous sommes restés un peu sur notre faim.

Apr 7, 2026
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Très bien. Poissons & produits très frais. Belles présentations d'assiettes ✌?🎎🗾🍜👘

Apr 3, 2026
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Superbe service, poisson frais & nourriture excellente!

Feb 15, 2026
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Très bons sushis, avec des poissons & fruits de mer différents comme de l'oursin, de l'anguille, du caviar, de la pieuvre, du poulpe & des pétoncles. Cela fait changement des sempiternels saumon, crevettes & thon. Les takoyakis (beignets de pieuvre) sont des incontournables! Service attentionné. & c'est un'Apportez votre vin... ou votre saké'.

Jan 6, 2026
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