Tokyo serves a curated selection of traditional Japanese culinary staples focusing on precision-cut sashimi, nigiri, and intricate maki rolls. The menu highlights fresh seafood sourced to maintain high standards of quality and flavor across every dish prepared. Guests encounter a straightforward approach to Japanese cuisine that emphasizes the natural integrity of ingredients like tuna, salmon, and yellowtail. Each plate focuses on the balance of seasoned vinegared rice paired with cold-water ocean proteins. The kitchen maintains consistency by utilizing proven techniques for preparation that honor regional influences. Patrons can expect a focus on clean presentations that prioritize the textures and profiles of raw fish. This establishment provides a dedicated space for those seeking an authentic and focused exploration of Japanese seafood traditions through a concise and well-executed menu of classic raw offerings.
Yes, Tokyo is a Bring Your Own Wine (BYOW) restaurant. Guests are welcome to bring their favorite wine or beer to accompany their meal.
Does Tokyo have a private room for group events or parties?
Yes, Tokyo offers a private room available for group dining, private parties, corporate meetings, and special celebrations. Contact the restaurant directly to discuss availability and group menus.
Tokyo stands out as a beloved destination in Québec, celebrated for its high-quality, fresh seafood and authentic Japanese culinary experience. Guests frequently praise the restaurant for its warm, welcoming atmosphere, beautiful renovated interior, and the passionate, dedicated team that provides attentive and friendly service. Whether enjoying a bento box, expertly crafted sushi, or unique appetizers like takoyaki, visitors often highlight the depth of flavors and the care put into every presentation. The option to choose between traditional tables and authentic tatami-style seating adds a special touch to the dining experience, making it a highly recommended spot for those seeking a memorable and refined meal in the city.
Une excellente découverte à Québec ! Nous avons passé un super moment chez Tokyo, aussi bien pour la qualité de la cuisine que pour l'accueil.
Les produits sont vraiment frais & de grande qualité, & ça se ressent immédiatement dans l'assiette. Une grande partie vient directement du Japon, ce qui contribue clairement à l'authenticité de l'expérience.
Le service était également impeccable : notre serveuse a été adorable, de très bon conseil aussi bien sur le choix du saké que sur les différents plats de la carte, & elle a pris le temps de nous présenter chaque chose lorsqu'elle arrivait à table. C'est exactement le genre d'attention qui fait la différence.
Nous étions également avec nos deux jeunes enfants, & nous avons été particulièrement bien accueillis avec eux, ce qui est toujours très appréciable & a largement contribué à nous faire passer un aussi bon moment.
Nous avons enfin eu la chance de discuter avec la patronne, qui est extrêmement sympathique & surtout véritablement passionnée par son restaurant. Elle nous a raconté l'histoire du lieu, premier sushi bar de Québec, qu'elle a repris il y a seulement trois ans. On sent immédiatement tout le soin & toute l'énergie qu'elle met dans ce qu'elle fait.
Bref, excellente cuisine, produits de qualité, service attentionné, accueil chaleureux des familles & équipe passionnée. Une très belle adresse que nous recommandons sans hésiter & où nous reviendrons avec grand plaisir lors d'un prochain passage à Québec !
Attention aux heures de service. Nous avons réservé une table pour deux heures, mais à notre arrivée on nous a informés que la cuisine fermait dans les 15 minutes. Nous avons donc été obligés de commander tout d'un seul coup, & même de payer avant d'être servis.
La qualité du poisson est excellente, rien à dire là-dessus. Cependant, il s'agit essentiellement de poisson cru sans réelle préparation ni découverte de saveurs. L'expérience culinaire reste donc assez limitée.
L'ambiance est aussi un peu étrange pour un restaurant japonais, avec de la musique rock.
Au final, très peu de bouchées, une expérience assez rapide, & une facture de 136 $. Nous sommes restés un peu sur notre faim.
Une institution à Québec pour le sushi! Des sushis simples, authentiques & délicieux dans un atmosphère typiquement japonais. Un excellent service & la possibilité de réserver des salons intimes & discrets. Le seul & unique sushis bar apportez votre vin en plus! Vous pouvez apportez votre vin & vos breuvages alcoolisés. Un vaste choix de sushis à la carte & des mets japonais. excellent rapport qualité/prix. Ça fait plusieurs années que j'encourage le Tokyo & je n'ai jamais été déçu. Toujours aussi satisfait lorsque l'on mange directement sur place au restaurant ou prendre pour apportez.
Sushis délicieux. Menu varié.
Bel accueil
Lumière trop tamisée afin de faire le choix de notre repas.
Génial, un apportez votre vin avec menu de qualité!
Excellente soirée du début à la fin, nous avons pris places au bar & avons pu voir les cuisinières préparer les plats toute la soirée. Le concept pour choisir ses sushis est une super idée, nous en avons dégustés plusieurs !
La qualité des produits est excellente, vraiment de beaux produits variés.
Les tables où l'on mange assis sont disposées tout autour du resto & possible d'être en mode privé avec des portes coulissantes.
Pour tout ceux qui passent devant, n'hésitez pas !! Nous y retournerons c'est garanti!
Beau restaurant de quartier à prix raisonnable & belle qualité pour la nourriture. Nous pouvons apportez notre vin. Le service a été excellent. Les bentos étaient excellents, ainsi que la soupe miso. Si vous apportez votre saké, ils ont des coupelles pour le boire avec votre repas.