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Tuesday

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Wednesday

5 pm - 9 pm

Thursday

11 am - 2 pm, 5 pm - 9 pm

Friday

11 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm

Saturday

5 pm - 10 pm

Sunday

5 pm - 9 pm

About

Tokyo serves a curated selection of traditional Japanese culinary staples focusing on precision-cut sashimi, nigiri, and intricate maki rolls. The menu highlights fresh seafood sourced to maintain high standards of quality and flavor across every dish prepared. Guests encounter a straightforward approach to Japanese cuisine that emphasizes the natural integrity of ingredients like tuna, salmon, and yellowtail. Each plate focuses on the balance of seasoned vinegared rice paired with cold-water ocean proteins. The kitchen maintains consistency by utilizing proven techniques for preparation that honor regional influences. Patrons can expect a focus on clean presentations that prioritize the textures and profiles of raw fish. This establishment provides a dedicated space for those seeking an authentic and focused exploration of Japanese seafood traditions through a concise and well-executed menu of classic raw offerings.

Reviews for Tokyo

Food

Service

on Google4.4 (1200+)

*as of 2026-08-01

4.6 396 ratings

5★

74%

4★

14%

3★

2★

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Review Summary

Tokyo is widely regarded as a staple in Quebec City for authentic Japanese cuisine, particularly celebrated for its fresh, high-quality fish and varied menu featuring sushis, sashimis, and bento boxes. Many patrons appreciate the welcoming atmosphere, which includes traditional tatami seating and intimate private rooms, as well as the convenience of the bring your own wine policy. While the majority of guests praise the attentive and friendly service, some experiences are occasionally marked by long wait times, noise levels, or inconsistency in portion sizes and preparation. Despite occasional critiques regarding changes in administration or specific dishes, the restaurant maintains a strong reputation for providing a genuine and enjoyable dining experience that keeps loyal customers returning for years.

Page 1 of 11 - 106 Reviews

Catherine

5.0

Tout était parfait 🤌🏻

Coup de coeur entrée : Les oeufs mimosas, les champignons frits & les gyoza de Wagyu

Puis, évidemment les sashimis & les sushis délicieux 🫶🏻

Aug 2, 2026

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Caroline

5.0

Nous sommes allés souper au Tokyo avec des amis hier soir & avons adoré notre expérience. Le restaurant vient d'être rénové & la nouvelle ambiance est vraiment magnifique. La carte a également été renouvelée, avec une superbe sélection de sakés & de vins.
Les sushis étaient tout simplement excellents & le service impeccable. Une très belle soirée - nous y retournerons sans hésiter!

Jul 30, 2026

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Audrey

5.0

Bravo pour les rénovations!!! Non seulement on y mange les meilleurs sushis en ville mais on les déguste maintenant dans un décor qui vaut le détour! Belle carte des vins & saké. Merci à toute l'équipe pour un service hors pair & des sushis aussi beaux que bons!!

Jul 30, 2026

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P-Thomas

5.0

Excellent sushis. Poissons frais & succulents. Belle présentation. Takoyaki qui rivalisent avec ceux d'Osaka. Le nouveau design est vraiment réussi. L'ambiance japonaise est bien présente, jusqu'à la musique.

Jul 29, 2026

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Lily

5.0

Overall the best sushi I have every tasted! Overall an amazing service.

Jul 29, 2026

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Louis-Olivier

5.0

Sushi #1 à Québec! Poissons frais & service impeccable. Merci à Tisha pour ses recommandations, c'était excellent

Jul 29, 2026

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Rosemary

5.0

Superbe service, bel endroit rénové & sushi végan vraiment très bon, merci!

Jul 23, 2026

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Red

4.0

C'est toujours aussi bon mais je dois avouer que le changement de formule va probablement faire en sorte que nous irons probablement essayer autre chose ailleurs dans le futur.

Ça fait plus de 20 ans que je vais au Tokyo & ce que j'appréciais particulièrement, en dehors des sushis qui sont excellents, c'était le caractère sans prétention & l'authenticité de l'endroit. Le fait de pouvoir apportez son vin était un avantage non négligeable par rapport aux autres restaurants de sushis de QC.

Des buvettes japonaises il y en a maintenant beaucoup à QC & pour le prix, & bien il y a beaucoup de compétition. Bref toujours aussi bon mais ce n'est plus l'endroit ou nous irons régulièrement avec les enfants.

Jul 22, 2026

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Annie

5.0

Sushis végétariens & non -végétariens excellent ! Accueil chaleureux, prise de commandes rapides, sushis délicieux, je recommande fortement 🩷

Jul 20, 2026

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Glenn

5.0

Que je suis soulagé
que la fermeture soit temporaire! Mon resto de Sushis PRÉFÉRÉ à Québec!
✨La proprio, Thanh est MERVEILLEUSE!!!!✨
À très bientôt Tokyo!!!

Jul 8, 2026

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Tokyo

Authentic Japanese tradition meets the vibrant heart of Quebec City with Tokyo's expertly crafted sushi rolls.

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