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Closed

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Wednesday

5 pm - 9 pm

Thursday

11 am - 2 pm, 5 pm - 9 pm

Friday

11 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm

Saturday

5 pm - 10 pm

Sunday

5 pm - 9 pm

About

Tokyo serves a curated selection of traditional Japanese culinary staples focusing on precision-cut sashimi, nigiri, and intricate maki rolls. The menu highlights fresh seafood sourced to maintain high standards of quality and flavor across every dish prepared. Guests encounter a straightforward approach to Japanese cuisine that emphasizes the natural integrity of ingredients like tuna, salmon, and yellowtail. Each plate focuses on the balance of seasoned vinegared rice paired with cold-water ocean proteins. The kitchen maintains consistency by utilizing proven techniques for preparation that honor regional influences. Patrons can expect a focus on clean presentations that prioritize the textures and profiles of raw fish. This establishment provides a dedicated space for those seeking an authentic and focused exploration of Japanese seafood traditions through a concise and well-executed menu of classic raw offerings.

Reviews for Tokyo

Food

Service

on Google4.4 (1200+)

*as of 2026-08-01

4.6 398 ratings

5★

74%

4★

14%

3★

2★

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Review Summary

Tokyo is widely regarded as a staple in Quebec City for authentic Japanese cuisine, particularly celebrated for its fresh, high-quality fish and varied menu featuring sushis, sashimis, and bento boxes. Many patrons appreciate the welcoming atmosphere, which includes traditional tatami seating and intimate private rooms, as well as the convenience of the bring your own wine policy. While the majority of guests praise the attentive and friendly service, some experiences are occasionally marked by long wait times, noise levels, or inconsistency in portion sizes and preparation. Despite occasional critiques regarding changes in administration or specific dishes, the restaurant maintains a strong reputation for providing a genuine and enjoyable dining experience that keeps loyal customers returning for years.

Page 2 of 2 - 20 Reviews

Patrick

5.0

Poisson de qualité. Service chaleureux. Apportez votre vin. Prix abordables. On ne pouvait demander mieux!

Dec 7, 2025

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Valérie

5.0

Le changement de propriétaire a donné un coup de fouet a un classique ou je vais depuis plus de 10 ans...les entrées a la carte, les arrivages de poissons frais & l'ambiance dynamique rajoute définitivement a l'expérience! Je recommande!!!

Sep 2, 2025

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Carole

5.0

Excellent restaurant avec du poisson extra-frais.
Possibilité de s'assoir au bar devant le Sushi Master ou à table.
Il y a même de longues tables qui ressemblent à des tables basses japonaises (sauf qu'il y a un trou pour passer les jambes).
Le personnel est très sympathique.

Aug 24, 2025

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Christopher

5.0

Le plus important quand on parle de sushis c'est la fraîcheur & la qualité des ingrédients. Les deux étaient au rendez-vous. La cheffe maitrise très bien ses techniques & manger au bar à sushi m'a permis de voir à qu'elle point tout est propre & bien géré. Les sushis sont simples & les poissons/fruits de mer sont mis de l'avant. Service efficace & ambiance unique à Québec pour un restaurant de ce type. En plus vous pouvez apportez votre vin/saké. Je recommande chaudement!

Feb 1, 2025

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Martine

5.0

Toujours aussi bon & beau. Le poisson est très frais & les sushis sont très bon. Le service est efficace & sympathique.

Jan 24, 2025

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Chantal

3.0

L'endroit est très agréable, l'odeur est excellente & ouvre l'appétit. Cependant la fraîcheur du poisson c'est détériorer comparativement à avant !

Dec 21, 2024

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Marie-Claude

5.0

Excellents sushis classiques. Belle qualité de poisson. Service sympathique & courtois. Bref, nous reviendrons!

Oct 25, 2024

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Émilie

5.0

Toujours excellent, vraiment frais & beaucoup de variétés de poissons & produits de la mer. Les sashimis sont top & des nouveautés sont aussi proposées en dehors du menu régulier, jamais déçue :)

Jul 22, 2024

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Léa

2.0

Je m'attendais a beaucoup & je suis très déçue, selon moi des restaurants de sushi qui servent du goberge .... C'est très boff . 50$ pour des sushi au goberge , crevette pané & 1 au saumon :/ la quantité de riz par rapport au poisson es extrême décevante

Feb 25, 2024

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Tina

5.0

Incroyable restaurant à Québec. Les poissons sont les plus frais que j'ai mangé & le poulet katsu est succulent avec une panure croustillante. Merci cheffe Thanh d'avoir pris bien soin de nous. Bravo à toute l'équipe! J'ai déjà hâte d'y retourner ☺️

Oct 22, 2023

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Tokyo

Authentic Japanese tradition meets the vibrant heart of Quebec City with Tokyo's expertly crafted sushi rolls.

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