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Restaurant

April - Bistro de Saison

Situé dans l'Auberge sur mer
Rivière-du-Loup
4.5
OUVERT8:00 (am) - 11:00, 17:30 - 21:00
lundi
mardi
mercredi
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April - Bistro de Saison Rivière-du-Loup : Menu, Avis & Réservation (2026)
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À propos

April - Bistro de Saison met l'accent sur une approche axée sur le marché en privilégiant l'utilisation d'ingrédients régionaux de saison dans son menu en constante évolution. La philosophie culinaire se concentre sur des transformations créatives de produits locaux, garantissant que la sélection reflète les cycles de récolte naturels de l'environnement immédiat. Les clients découvrent un style de préparation transparent qui souligne les qualités intrinsèques des légumes, des viandes et des céréales frais. La conception intérieure reflète une simplicité intentionnelle, permettant à l'art culinaire de demeurer le point central de l'expérience. Chaque plat démontre un engagement envers une technique précise et des accords de saveurs logiques dérivés du terroir régional. Cet établissement fonctionne comme un point de rencontre dédié à l'agriculture locale, présentant des produits bruts à travers un prisme de compétence technique et d'interprétation moderne.

Détails

Commodités, services et plus

Situé dans l'Auberge sur mer
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Avis pour April - Bistro de Saison

Nourriture
Service
sur Google4.6 (100+)
*au 2026-07-01
4.51146 évaluations
5★
60%
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Résumé des avis

Bistro de Saison propose une expérience culinaire mémorable, marquée par une vue exceptionnelle sur le fleuve, une atmosphère accueillante et une cuisine de grande qualité que de nombreux clients comparent au travail de grands chefs. Bien que la majorité des visiteurs louent la créativité et la présentation soignée des plats ainsi que le professionnalisme du personnel, certains commentaires soulignent des incohérences concernant la taille des portions, le prix et la réalisation de certains mets. La beauté du site est régulièrement saluée pour son cadre relaxant et enchanteur, bien que quelques convives aient noté que certains aspects, comme la sélection musicale ou la cadence du service, pourraient être ajustés pour parfaire l'expérience globale.
Page 12 de 12 - 117 Avis
via Other
1 Commentaire
4.5

Très bon restaurant, la vue est magnifique, portion un peu petite mais ça en vaut la peine :)

11 juil. 2021
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1 Commentaire
4.0

Chambre un peu désuète mais très propre. Personnel attentionné. Le grand plus est la vue sur le fleuve & les repas savoureux du restaurant. Meilleurs déjeuners! Mais soyez patients, le personnel est encore en période de rodage.

10 juil. 2021
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1 Commentaire
3.0

Plusieurs problèmes, je vous donne une chance car vous êtes en rodage. Nous avons pris un petit déjeuner à 2 & un souper à 8.
Pour le petit déjeuner: très très bon. Seul b molle. J'ai pris une brioche bénédictine. La brioche trop épaisse & comme j'avais la partie haute de la brioche à l'envers manque d'équilibre mon oeuf est tombé plusieurs fois.
Le souper: sur 8 personnes nous avions 3 ris de veau très bon mais manque de wohhh( acidité ou caraméliser...)avec les haricots beluga, mariage intéressants mais fade.
Je comprend que le manque de main d'oeuvre est criant dans l'industrie mais il faudrait donner une solide formation aux staff. (Manque de formation pour ouvrir une bouteille de vin, gestion des tables, l'ecoute envers la clientèle, erreur à notre table dans la commande)
& enfin.: votre chef est excellente, de grâce, il faut mettre son oeuvre en évidence vous avez un salle à manger avec la lumière & la vue. Mettre des assiettes claire pour que sa rayonne.
J'espère que ces critiques seront positives & vous servirons pour vous améliorer.

9 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Delicieux, le service impeccable & une magnifique vue!

30 juin 2021
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1 Commentaire
4.0

Réservation facile & réponse rapide en ligne
Site authentique & patrimonial
Vue extraordinaire sur le fleuve
Cuisine au goût du jour & savoureuse

23 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellente table! Service chaleureux qui n'a d'égal que la magnifique vue sur le fleuve. Nous y avons essayé les déjeuners & les soupers & tout est vraiment délicieux & confectionné avec soin.

14 juin 2021
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1 Commentaire
4.5

L'ambiance était très bone & la vue incroyable. La qualité de la nourriture & la présentation des assiettes étaient super!!!

12 juin 2021
Voir 1146 évaluations
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