lundi

7:30 (am) - 10:00

mardi

7:30 (am) - 10:00, 17:30 - 21:00

mercredi

7:30 (am) - 10:00, 17:30 - 21:00

jeudi

7:30 (am) - 10:00, 17:30 - 21:00

vendredi

7:30 (am) - 10:00, 17:30 - 21:00

samedi

8:00 (am) - 11:00, 17:30 - 21:00

dimanche

8:00 (am) - 12:00

À propos

April - Bistro de Saison met l'accent sur une approche axée sur le marché en privilégiant l'utilisation d'ingrédients régionaux de saison dans son menu en constante évolution. La philosophie culinaire se concentre sur des transformations créatives de produits locaux, garantissant que la sélection reflète les cycles de récolte naturels de l'environnement immédiat. Les clients découvrent un style de préparation transparent qui souligne les qualités intrinsèques des légumes, des viandes et des céréales frais. La conception intérieure reflète une simplicité intentionnelle, permettant à l'art culinaire de demeurer le point central de l'expérience. Chaque plat démontre un engagement envers une technique précise et des accords de saveurs logiques dérivés du terroir régional. Cet établissement fonctionne comme un point de rencontre dédié à l'agriculture locale, présentant des produits bruts à travers un prisme de compétence technique et d'interprétation moderne.

Avis pour April - Bistro de Saison

Nourriture

Service

sur Google4.6 (200+)

*au 2026-08-15

4.5 1176 évaluations

5★

60%

4★

28%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

vue(134) fleuve(77) magnifique(72) dejeuner(71) chambre(57) auberge(56) prix(41) qualite(36) saveur(27) dessert(27) vin(26) pain(23)

Résumé des avis

Bistro de Saison propose une expérience culinaire mémorable, marquée par une vue imprenable et spectaculaire sur le fleuve ainsi qu une cuisine de grande qualité souvent qualifiée de gastronomique. Bien que la majorité des visiteurs saluent le menu créatif, le service professionnel et l ambiance enchanteresse, certains commentaires soulignent des irrégularités concernant la taille des portions, l exécution de certains plats et le rythme du service. Dans l ensemble, l établissement est fréquemment cité comme une destination incontournable offrant un cadre paisible, un accueil chaleureux et une expérience culinaire de premier plan, ce qui en fait un lieu privilégié tant pour les voyageurs que pour les habitués.

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1 Commentaire

5.0

Emplacement magique, des plats savoureux combinés à un accueil & service chaleureux!

10 oct. 2022

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1 Commentaire

5.0

C'était vraiment excellent & le service impeccable! Merci!

10 oct. 2022

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1 Commentaire

4.0

L'entrée de thon aurait pu être plus relevée. Les plats principaux étaient très bons, notre bémol concerne la carte des vin qui n'était pas à la hauteur de la qualité & du prix des plats qui nous étaient proposés.

10 oct. 2022

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1 Commentaire

5.0

Un endroit charmant & une cuisine exquise !

6 oct. 2022

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1 Commentaire

5.0

Toutes est WoW ❤️Le souper au resto de l'auberge a été extraordinaire , meilleur repas que j'ai mangé dans ma vie & je n'exagère pas . Mon chien a adoré son expérience aussi 🫶 . De la réceptionniste a l'homme de maintenance, des gens super accueillant & souriant. Merci pour ce beau week-end 😁

3 oct. 2022

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1 Commentaire

5.0

Le personnel est souriant & à l'écoute.
Endroit très agréable.

2 oct. 2022

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1 Commentaire

5.0

Endroit avec un charme particulier indéniable. Une vue à couper le souffle. Excellente table. Personnel souriant & accueillant. J'y retourne...c'est certain.

1 oct. 2022

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1 Commentaire

5.0

C'était super du gin à l'apéro, l'entrée de thon, le boudin, jusqu'à la crème brûlé 💖 Je recommande sans aucune hésitation 😊

29 sept. 2022

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1 Commentaire

2.5

Très onéreux pour ce qu'il y a dans les assiettes. Bon, mais sans plus. Payer 4 $ pour avoir du pain & du beurre & 3 $ additionnel pour un café ! Vu le prix élevé, il serait de mise de nous l'offrir. Aucune soupe au menu. Nous avons été déçus & avons décidé d'aller prendre notre petit déjeuner ailleurs le lendemain matin.

26 sept. 2022

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1 Commentaire

5.0

Je vous recommande cet excellent restaurant pour le brunch! La carte est recherchée & si je peux m'exprimer ainsi, le brunch est gastronomique & le service sympathique avec une vue spectaculaire sur la mer & sur les montagnes de Charlevoix!

26 sept. 2022

April - Bistro de Saison

Le meilleur des produits régionaux s'invite dans vos assiettes au rythme des saisons chez April - Bistro de Saison.

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À propos

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