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Restaurant

April - Bistro de Saison

Situé dans l'Auberge sur mer
Rivière-du-Loup
4.5
OUVERT7:30 (am) - 10:00, 17:30 - 21:00
lundi
mardi
mercredi
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April - Bistro de Saison Rivière-du-Loup : Menu, Avis & Réservation (2026)
MarchéDu TerroirCréativeDéjeunerGrand choix de bièresGrand choix de cocktails
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À propos

April - Bistro de Saison met l'accent sur une approche axée sur le marché en privilégiant l'utilisation d'ingrédients régionaux de saison dans son menu en constante évolution. La philosophie culinaire se concentre sur des transformations créatives de produits locaux, garantissant que la sélection reflète les cycles de récolte naturels de l'environnement immédiat. Les clients découvrent un style de préparation transparent qui souligne les qualités intrinsèques des légumes, des viandes et des céréales frais. La conception intérieure reflète une simplicité intentionnelle, permettant à l'art culinaire de demeurer le point central de l'expérience. Chaque plat démontre un engagement envers une technique précise et des accords de saveurs logiques dérivés du terroir régional. Cet établissement fonctionne comme un point de rencontre dédié à l'agriculture locale, présentant des produits bruts à travers un prisme de compétence technique et d'interprétation moderne.

Détails

Commodités, services et plus

Situé dans l'Auberge sur mer
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4.51146 évaluations
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Avis pour April - Bistro de Saison

Nourriture
Service
sur Google4.6 (100+)
*au 2026-07-01
4.51146 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Bistro de Saison propose une expérience culinaire mémorable, marquée par une vue exceptionnelle sur le fleuve, une atmosphère accueillante et une cuisine de grande qualité que de nombreux clients comparent au travail de grands chefs. Bien que la majorité des visiteurs louent la créativité et la présentation soignée des plats ainsi que le professionnalisme du personnel, certains commentaires soulignent des incohérences concernant la taille des portions, le prix et la réalisation de certains mets. La beauté du site est régulièrement saluée pour son cadre relaxant et enchanteur, bien que quelques convives aient noté que certains aspects, comme la sélection musicale ou la cadence du service, pourraient être ajustés pour parfaire l'expérience globale.
Page 56 de 60 - 595 Avis
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1 Commentaire
5.0

Souper d'anniversaire mémorable les entrées étaient excellentes (huîtres savoureuses & beignets de crevettes un régal) plat principal, les ris de veau délicats & goûteux & le saumon & ses accompagnements succulents & la cuisson parfaite & tout ça arrosé d'un bon riesling & un dessert tout en fraîcheur vraiment un coup de coeur pour ce repas. Pour ajouter au plaisir un petit déjeuner au pain doré aux pommes & amandes le lendemain matin. Salle à manger avec vue sur le fleuve, table bien dressée, jolie vaisselle & service courtois

11 juil. 2021
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1 Commentaire
4.5

Très bon restaurant, la vue est magnifique, portion un peu petite mais ça en vaut la peine :)

11 juil. 2021
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1 Commentaire
3.5

Piètre choix de vins (nombres) & les plus intéressants n'étaient pas disponibles !
Bonne qualité de nourriture & bien présentée
Service à travaille

11 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Service exceptionnel & que dire de la nourriture ! C'était délicieux. Belle façon de commencer nos vacances.

10 juil. 2021
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1 Commentaire
4.0

Chambre un peu désuète mais très propre. Personnel attentionné. Le grand plus est la vue sur le fleuve & les repas savoureux du restaurant. Meilleurs déjeuners! Mais soyez patients, le personnel est encore en période de rodage.

10 juil. 2021
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1 Commentaire
3.0

Plusieurs problèmes, je vous donne une chance car vous êtes en rodage. Nous avons pris un petit déjeuner à 2 & un souper à 8.
Pour le petit déjeuner: très très bon. Seul b molle. J'ai pris une brioche bénédictine. La brioche trop épaisse & comme j'avais la partie haute de la brioche à l'envers manque d'équilibre mon oeuf est tombé plusieurs fois.
Le souper: sur 8 personnes nous avions 3 ris de veau très bon mais manque de wohhh( acidité ou caraméliser...)avec les haricots beluga, mariage intéressants mais fade.
Je comprend que le manque de main d'oeuvre est criant dans l'industrie mais il faudrait donner une solide formation aux staff. (Manque de formation pour ouvrir une bouteille de vin, gestion des tables, l'ecoute envers la clientèle, erreur à notre table dans la commande)
& enfin.: votre chef est excellente, de grâce, il faut mettre son oeuvre en évidence vous avez un salle à manger avec la lumière & la vue. Mettre des assiettes claire pour que sa rayonne.
J'espère que ces critiques seront positives & vous servirons pour vous améliorer.

9 juil. 2021
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1 Commentaire
4.5

Excellent! Vraiment impressionné par la délicatesse des goûts, les portions juste & les saveurs du terroir.. Nous étions 3 convives & nous avons pris comme entrée les huîtres avec granité, tartelette à l'oignon & ail noir & le boudin.. Très goûteux.. Comme plat principal ce fut le plat de morue & huîtres fumes & le riz de veau.. Excellent! Je le recommande pour une sortie en amoureux ou pour célébrer une occasion spéciale!

7 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Plats délicieux, de l'entrée au dessert. Portions juste parfaites, ni trop grosses ni trop petites. Le mélange des saveurs créé avec les produits régionaux est goûteux & savoureux. Le service est excellent : le personnel est attentif & le service est rapide. Les prix sont raisonnables considérant le type de plats servis (90 $ incluant taxes & pourboire pour un 3 services avec un grand verre de vin blanc). Je vous recommande vivement d'essayer ce restaurant!

7 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Nous avons passé un moment extrêmement plaisant.
Nous avons été reçu de fort gentille façon. & la discrétion dont a fait preuve les jeunes gens avec qui nous avons eu des interactions pour la prise de commande entres autres, m' a ravie. Vos déjeuners sont extraordinaires, copieux & délicieux.
Merci infiniment de votre accueil.

6 juil. 2021
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1 Commentaire
4.0

Le repas était excellent

5 juil. 2021
www.restoquebec.ca