À propos

Chez Truchon Auberge & Bistro privilégie une approche culinaire axée sur le marché en mettant en avant des ingrédients régionaux provenant directement des producteurs locaux. Le menu souligne des préparations artisanales, incluant des variantes de tartares signature qui démontrent la qualité naturelle de la protéine crue. Chaque plat suit un rythme saisonnier pour maintenir une fraîcheur maximale et l'intégrité gustative de chaque composant servi. L'environnement favorise une concentration directe sur la gastronomie régionale en associant des techniques de cuisson rustiques à une présentation soignée dans les assiettes. Les convives découvrent une sélection de produits qui célèbrent le paysage agricole environnant grâce à des profils de saveurs audacieux, nets et intentionnels. Cet établissement priorise le lien entre la terre et l'assiette, garantissant que chaque offre culinaire reflète le caractère authentique de la région tout en assurant une constance rigoureuse dans la préparation.

Avis pour Chez Truchon - Auberge & Bistro

Nourriture

Service

sur Google4.8 (2100+)

*au 2026-08-15

4.8 968 évaluations

5★

88%

4★

3★

2★

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

Afficher tout dejeuner(84) qualite(61) chambre(40) prix(37) charlevoix(32) saveur(28) vin(27) malbaie(27) sejour(27) table d'hôte(25) magnifique(24) region(23)

Résumé des avis

Chez Truchon - Auberge & Bistro est reconnu comme une destination gastronomique incontournable dans la région de Charlevoix, souvent salué pour sa cuisine raffinée, ses ingrédients locaux de qualité et son service professionnel. Les convives décrivent fréquemment des expériences mémorables, soulignant des plats signatures comme le foie gras, le boudin et les menus table d'hôte. Bien que la grande majorité des visiteurs louent l'ambiance chaleureuse et élégante ainsi que le personnel attentionné, certains clients ont relevé des irrégularités dans le service lors de périodes achalandées ou ont estimé que certains aspects ne justifiaient pas entièrement les prix élevés. Les avis sur l'auberge sont nuancés; plusieurs apprécient le confort, la propreté et le cachet historique des chambres, tandis que d'autres ont signalé des défis liés à l'accessibilité, au bruit ou aux équipements. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une adresse fortement recommandée pour ceux qui recherchent une expérience culinaire de haut niveau.

Page 4 de 8 - 72 Avis

Josée

5.0

Déjeuner brunch exceptionnel

3 sept. 2025

sur Google

Flora

5.0

Super expérience chez Truchon.
Bon petit déjeuner
Bien situé
Le restaurant table d'hôte est à faire !

26 août 2025

sur Google

Nathalie

3.0

Très déçus par cette auberge sans charme ni âme.
Accueil basique sans conseil ni explication.
Le personnel est peu aimable.
Personne ne nous a aidé avec nos valises alors que notre chambre était au deuxième étage sans ascenseur.
Notre chambre n'avait aucun charme.
Pour le petit déjeuner, c'était la première fois en un mois de circuit au Canada, qu'on devait choisir entre un plat salé ou un plat sucré…
Vous pouvez sûrement trouver bien mieux!

26 août 2025

sur Google

Marylene

5.0

Nous étions 8 pour le déjeuner brunch du dimanche. Le déjeuner & le service etait excellent. Nous étions dans une pièce juste pour nous, avec un beau décor dans la partie maison. Tout était parfait.

25 août 2025

sur Google

ALEXIS

4.0

Accueil très sec au check in, pas un sourire, pas de bienvenue. Aucune explication donnée sur le fonctionnement du petit déjeuner, nous nous prendrons une remarque acerbe le lendemain matin disant qu'il faut réserver sa table du petit déjeuner mais bon la serveuse voudra bien nous installer car il n'y avait qu'un couple dans la salle!!!!!!!! Petit déjeuner inclus dans le prix de la chambre!!!! Nous demandons à la serveuse du matin ce qui est compris, elle nous répondra toute la carte pour apprendre au check out que c'est 18 dollars maxi par personne. Heureusement le petit déjeuner était délicieux ce qui compense le manque d'amabilité & de professionnalisme de l'équipe.
La chambre est très propre, bien équipée, literie confortable seul bémol le bruit & les odeurs de nourriture pendant tout le service, pourquoi ne pas laisser la porte fermée en haut des escaliers ?
Bel emplacement avec parking privatif.

9 août 2025

sur Google

Gaelle

5.0

Nous sommes allés pour le souper & avons tellement aimé que nous sommes retournés pour le déjeuner le lendemain. Nous avons pris la formule table d'hôte. Le service, la nourriture, l'ambiance : 10/10!

8 août 2025

sur Google

Lucie

5.0

C'est mon restaurant préféré dans Charlevoix. Que ce soit pour le souper ou le petit déjeuner tout est toujours copieux & délicieux.

3 août 2025

sur Google

Stéphane

5.0

Excellent déjeuner ! & service hors-pair. Endroit calme & tres propre & chic !

8 févr. 2025

sur Google

Carole

5.0

Nous n'avons bénéficier que d'un repas table d'hôtes en salle à manger !! C'était sublime !! Nous sommes de l'isle aux coudres donc nos visites se limitent à la restautation!! Excellents petis déjeuners également!

11 janv. 2025

sur Google

Marie-Pierre

5.0

Les déjeuners chez Truchon sont absolument extraordinaire! Tout est délicieux, de la nourriture au service & à l'ambiance! Les prix sont vraiment comparables aux autres restaurants! C'est assurément mon endroit préféré pour les déjeuners!

11 oct. 2024

sur Google

Chez Truchon - Auberge & Bistro

La tradition charlevoisienne rencontre les saveurs du terroir au cœur de La Malbaie.

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Restaurants de La MalbaieVoir Plus

Allegro