À propos

Chez Truchon Auberge & Bistro privilégie une approche culinaire axée sur le marché en mettant en avant des ingrédients régionaux provenant directement des producteurs locaux. Le menu souligne des préparations artisanales, incluant des variantes de tartares signature qui démontrent la qualité naturelle de la protéine crue. Chaque plat suit un rythme saisonnier pour maintenir une fraîcheur maximale et l'intégrité gustative de chaque composant servi. L'environnement favorise une concentration directe sur la gastronomie régionale en associant des techniques de cuisson rustiques à une présentation soignée dans les assiettes. Les convives découvrent une sélection de produits qui célèbrent le paysage agricole environnant grâce à des profils de saveurs audacieux, nets et intentionnels. Cet établissement priorise le lien entre la terre et l'assiette, garantissant que chaque offre culinaire reflète le caractère authentique de la région tout en assurant une constance rigoureuse dans la préparation.

Avis pour Chez Truchon - Auberge & Bistro

Nourriture

Service

sur Google4.8 (2100+)

*au 2026-08-15

4.8 968 évaluations

5★

88%

4★

3★

2★

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

Afficher tout dejeuner(84) qualite(61) chambre(40) prix(37) charlevoix(32) saveur(28) vin(27) malbaie(27) sejour(27) table d'hôte(25) magnifique(24) region(23)

Résumé des avis

Chez Truchon - Auberge & Bistro est reconnu comme une destination gastronomique incontournable dans la région de Charlevoix, souvent salué pour sa cuisine raffinée, ses ingrédients locaux de qualité et son service professionnel. Les convives décrivent fréquemment des expériences mémorables, soulignant des plats signatures comme le foie gras, le boudin et les menus table d'hôte. Bien que la grande majorité des visiteurs louent l'ambiance chaleureuse et élégante ainsi que le personnel attentionné, certains clients ont relevé des irrégularités dans le service lors de périodes achalandées ou ont estimé que certains aspects ne justifiaient pas entièrement les prix élevés. Les avis sur l'auberge sont nuancés; plusieurs apprécient le confort, la propreté et le cachet historique des chambres, tandis que d'autres ont signalé des défis liés à l'accessibilité, au bruit ou aux équipements. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une adresse fortement recommandée pour ceux qui recherchent une expérience culinaire de haut niveau.

Page 6 de 8 - 72 Avis

LOUISE

5.0

Séjour très agréable, acceuil chaleureux, propreté impeccable, service courtois, personnel souriant. Les souper sont exquis, savoureux avec une présentation soignée. On se régale. Les déjeuners sont également délicieux avec des choix variés. Le beau fleuve St-Laurent est à quelques pas.

15 juil. 2024

sur Google

Jean-Marc

5.0

Chambre très agréable. Le restaurant offre une excellente cuisine avec un service jeune, sympathique mais diligent. Excellents petits-déjeuners. Seul petit be-mol, réservation faite pour 3 personnes (2 adultes & une adolescente) : le canapé lit n'était pas défait & la salle de bains n'était équipée que de deux serviettes. Après la première nuit, la salle de bains n'était toujours équipée que de deux serviettes. Mais c'est vraiment une belle halte avec un golf magnifique à 5 minutes en voiture, mais aussi de belles balades aux alentours...

10 juil. 2024

sur Google

Julie

2.0

Rien de copieux. Jus du commerce. Patates déjeuner congelées. Bénédictine sur gaufre & prosciutto salé interessante mais rien de novateur & café tout à fait ordinaire. Un service médiocre: déjà à notre arrivée la serveuse semble irritée de notre arrivée. Lors de la réservation en ligne, il est mentionné que nous avons au maximum 2 h 30 pour profiter des lieux. Or, déjà à 12 h 15, elle semble bien plus intéressée par la fermeture de son chiffre. Aucune demande pour pour un deuxième café. Des amis nous rejoignent à 12 h 25: impossible de servir autre chose que du café qu'il a fallu presque mendier. Nous quittons à 13 h 00 comprenant que le client on s'en calice & qu'on fait assez d'agent sans vous. Réservation du 6 juillet 11 h 30 pour 6 personnes. Julie Marchand

8 juil. 2024

sur Google

5.0

Nous avons découvert ce magnifique restaurant le matin de notre départ....le petit déjeuner était fabuleux...juste hâte de retourner dans la région pour un repas du soir...Merci!

19 juin 2024

sur Google

Nathalie

5.0

Déjeuner à votre resto c'était super bon produit très frais. C'était la première visite mais ce ne sera pas la dernière.

21 mai 2024

sur Google

Luc

5.0

Nous avons pris le forfait souper coucher déjeuner & tout à été parfait. Surtout le souper! Service a++ nourriture a++ Réception très courtoise chambre très confortable Déjeuner très bien garnie. N'oublier pas d'aller prendre l'apéro à l'île mystérieuse à côté du resto. Un must! Merci de l'accueil encore une fois

25 avr. 2024

sur Google

Francine

5.0

Nous sommes allés pour le déjeuner, nourriture très bonne service impeccable à revenir ça c'est certain. Un endroit magnifique. Merci

25 avr. 2024

sur Google

Steph

5.0

Je suis venu prendre un petit déjeuner. La personne au service était très professionnelle, sympathique & souriante.

21 avr. 2024

sur Google

Michel

5.0

Petit déjeuner succulent!

19 avr. 2024

sur Google

Normand

5.0

Quelle belle auberge! J'y étais par affaires, j'y reviendrai souvent de même que pour le loisir ou vacances. Bien située, facile d'accès, champêtre, entretenue soigneusement. J'ai pris le déjeuner avant de quitter, franchement bon.

18 avr. 2024

sur Google

Chez Truchon - Auberge & Bistro

La tradition charlevoisienne rencontre les saveurs du terroir au cœur de La Malbaie.

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Restaurants de La MalbaieVoir Plus

Allegro