Chez Truchon - Auberge & Bistro

Maryanne

3.0

Nous sommes allés souper au restaurant chez Truchon hier soir car nous avions vu qu'il avait reçu une étoile Michelin & les photos des repas publiés sur leurs réseaux sociaux nous avait attiré. Quelle publicité trompeuse! Lorsque nous sommes arrivés nous avons était très bien accueilli & servis durant une partie du repas cependant, à partir du moment où le restaurant s'est rempli, notre serveur était malheureusement beaucoup moins présent & a l'écoute de nos besoins. Ensuite, nous avions opté pour le menu dégustation de 5 services avec choix dans le menu. Je dois dire que j'ai aimé la moitié de mes plats seulement. Nous avions bien commencé avec un premier plat appétissant & assez goûteux cependant, à partir du deuxième service, la présentation était beaucoup moins travaillé & il y avait un grand manque de goût pour plusieurs plats notamment les soupes & la viande qui manquait de sauce. Pour ce qui est du digestif, un sorbet à la framboise, j'ai aimé le sorbet mais dire qu'il était à la vodka était un euphémisme puisqu'il ne goûtait en rien l'alcool tel qu'annoncé sur le menu. En ce qui concerne mon dessert, j'y suis allé avec une valeur sûre, un mi cuit au chocolat. Quel ne fut pas ma surprise lorsque le fameux mi cuit est arrivé coulant mais froid à ma table. À peine réchauffer au centre, autant vous dire que je fut très déçue. Donc en résumé service correct, ambiance agréable, la nourriture manquait de saveur & la représentation sur les réseaux sociaux n'est pas représentative de celle des plats servis sur place. Bref je pense que le prix était trop élevé pour l'expérience malheureusement. Cela reste un bon restaurant seulement il n'était pas à la hauteur de mes attentes.

Jacques

5.0

C'est toujours agréable de réserver une table à ce remarquable restaurant lorsque nous revenons dans la région. On nous offre toujours un menu varié & de qualité. De plus, nous sommes servis par un personnel attentionné qui devient un peu vos complices avec le temps.

Sylvie

5.0

Jolie auberge, la chambre rénovée recemment est très reposante, le service est impeccable, la table classique avec de très bons produits du terroir.

Louis

5.0

Truchon the Bistro is always a destination when we revisit La Malbaie (for the 20th time?). A reservation is well advised. On the day, the welcome is always with a smile & good attention is given to the choice of table, if available (terrace or inside a beautifully preserved house). The breakfast menu is typically Charlevoix & prepared with great attention to taste & looks. Service is by genuine locals, well informed of the customs of the restaurant & representing the region. Breakfast is said to be the most important meal of the day: do it at Truchon!

Mark

5.0

Restaurant, service & food were excellent however, for $387, the outside terrasse looked more like a pub with plastic chairs & tables compared to the inside dining. I have been to this restaurant many times & would highly recommend it but, please do something with the terrasse, at least put table clothes on them.

via Other

1 Commentaire

5.0

Chambres confortables. Excellente table & bons vins. Produits du terroir mis en valeur. Accueil chaleureux. Service professionnel personnalisé. Plaisir garanti!