Monday

11:30 am - 9 pm

Tuesday

11:30 am - 9 pm

Wednesday

11:30 am - 9 pm

Thursday

11:30 am - 9 pm

Friday

11:30 am - 10 pm

Saturday

8:30 am - 10 pm

Sunday

8:30 am - 9 pm

About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food

Service

on Google4.6 (6200+)

*as of 2026-08-15

4.7 9427 ratings

5★

70%

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24%

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.

Page 11 of 13 - 125 Reviews

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1 Review

3.5

Faible choix de menu pour le repas principale . Très dispendieux mais délicieux. Le service est très bon. Une belle ambiance & une belle vue de la ville de Québec.Nous avons recu une belle gâterie gratuit rendu aux dessert pour souligner nos 15 ans d'anniversaire de rencontre. C'était très apprécié.

Mar 29, 2022

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1 Review

5.0

L'anniversaire de ma mère a été souligné de façon grandiose pour notre week-end mère-fille. Accueil extrêmement chaleureux. Je suis très critique en matière d'accueil & de service & cette expérience m'a comblée de bonheur. Quoi dire de la vue exceptionnelle.
Merci spécial à Stéphane notre serveur qui nous a bien conseillé & servie chaleureusement & au gérant qui nous a si bien servi notre apéro, offert par Michel Perreault.
Cher Ciel, ce n'est qu'un au revoir. A la prochaine!
Guylaine & Agathe

Feb 27, 2022

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1 Review

5.0

Très bon restaurant, vue magique & service irréprochable, par exemple nous avons eu droit à une petite attention pour l'anniversaire de mon conjoint, je recommande

Feb 17, 2022

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1 Review

5.0

Merci pour la belle attention portée à mon conjoint pour son anniversaire.

Feb 3, 2022

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1 Review

5.0

Super belle ambiance, vue imprenable service excellent
Ce fut une très belle soirée pour les anniversaires. Nous y retournerons une fois

Dec 23, 2021

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1 Review

5.0

Nous y avons célébré l'anniversaire de ma fille de 11 ans. Les 6 jeunes demoiselles ont été très impressionnées par la vue de la ville la nuit & par les cocktails, sans alcool... évidemment. Les adultes n'ont pas été en reste non plus. C'était délicieux. Un peu difficile de retrouver les salles de bain... ça tourne!

Nov 20, 2021

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1 Review

4.5

Toujours à la hauteur de leur réputation; service sympathique & impeccable. Notre choix no 1 pour les anniversaires, même avec de jeunes enfants.

Nov 8, 2021

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1 Review

5.0

Souper d'anniversaire 49e de mariage...
Avons été enchantés par tout, la qualité du service, l'excellence de la nourriture, la courtoisie du personnel.
Merci au Ciel!

Oct 22, 2021

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1 Review

5.0

Souper pour fêter l'anniversaire de mon épouse. Excellente qualité de nourriture & service de très haut niveau. Nous en garderons un très bon souveni

Oct 14, 2021

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1 Review

5.0

Merci beaucoup pour la belle soirée...Service impeccable & attentionné & la délicatesse du serveur pour nous avoir servi un excellent dessert pour célébrer nos anniversaires de mariage, 25 ans pour nos amis & 50 ans pour mon mari & moi...Nous avons été touchés par ce geste...Encore une fois merci pour cette belle soirée que nous sommes pas près d'oublier & nous manquerons pas de recommander le restaurant Le Ciel à tous & chacun...

Oct 11, 2021

Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

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Details

Mentioned in:

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

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