Monday

11:30 am - 9 pm

Tuesday

11:30 am - 9 pm

Wednesday

11:30 am - 9 pm

Thursday

11:30 am - 9 pm

Friday

11:30 am - 10 pm

Saturday

8:30 am - 10 pm

Sunday

8:30 am - 9 pm

About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food

Service

on Google4.6 (6200+)

*as of 2026-08-15

4.7 9427 ratings

5★

69%

4★

24%

3★

2★

1★

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Reviews often mention

Display All vue(1348) view(405) magnifique(361) qualite(294) brunch(292) prix(282) enfant(146) dessert(139) anniversaire(133) dejeuner(124) recommend(97) famille(90)

Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.

Page 1 of 37 - 363 Reviews

MARYSE

5.0

Magnifique expérience, nourriture très bien maîtrisée, service au top & panorama exceptionnel

Aug 18, 2026

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Jacques

5.0

Wow! Quel endroit magnifique! Restaurant super chic avec une vue spectaculaire sur Québec. Le restaurant qui tourne tranquillement offre une expérience vraiment unique. Les plats sont délicieux, le service impeccable & l'ambiance exceptionnelle. Une expérience à faire au moins une fois!

Aug 13, 2026

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David

5.0

Service impeccable, rapide & professionnel. Tous les plats sont parfaitement présentés & délicieux. Mention spéciale pour le plateau de fromages & le gâteau au fromage. Le rapport qualité prix est excellent avec en plus une magnifique vue sur la ville.

Aug 7, 2026

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Aurelie

5.0

Sortie familiale sans regrets! Mes enfants ont été impressionnée par l'expérience, ils sont habituellement difficiles & ils ont dévorés leurs repas, expérience très apprécier avec la magnifique vu 360 sur Québec en prime.Wow

Aug 1, 2026

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Michel

5.0

J'ai vraiment adoré cette expérience, la vue est magnifique & la cuisine est excellente.

Jul 19, 2026

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Marline

5.0

J'ai passé un très beau moment au Ciel Bistrot Bar. L'endroit offre une vue magnifique & une ambiance agréable, parfaite pour profiter d'un bon repas & prendre le temps d'apprécier le moment. Le service était attentionné & l'expérience dans son ensemble a été très appréciée. Une belle découverte que je recommande !

Jul 18, 2026

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J-F

5.0

Toujours agréable de profiter de cette magnifique vue pour un souper en amoureux. Le repas était délicieux & le service par Arianne était attentionné & très sympathique.

Jul 13, 2026

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Geraldine

1.0

Nous avons été tres decu par la nourriture. Nous etions 5 & avons pris la pieuvre trés moyen. Un de nos saumons n'etait pas pas cuit nous avons du le retourner en cuisine pour la cuisson.
Le plat au poulet avec des chanterelles ne contenait aucune chanterelle ni de patisson. Il a fallu demander nos patissons & pour les chanterelles on nous a amené des champignons autres dans un ramequin à part.
Le magret etait riducule & médiocre.
Ce n'est pas un restaurant gastronomique à part le prix des plats. La cuisine est juste au niveau d'une brasserie & encore j'en connais des bien mieux.
Le personnel est tres gentil, il nous on fait un petit dessert surprise pour notre anniversaire & la vue sympa mais ca fait pas tout.
Au vue des commentaires on s'attendait à mieux quel dommage. On n'etait d'ailleurs que trés peu dans le restaurant, celui d'en bas de la tour etait plein à craquer.
Quelquechose de sympa pourrait etre fait là, ils ont la chance d'avoir un magnifique restaurant mais la cuisine n'est pas à la hauteur du restaurant. Le personnel lui est trés gentil.

Jun 11, 2026

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Brigitte

5.0

Pour un déjeuner - brunch pour 4 personnes pour un anniversaire
Nourriture excellente, avec beaucoup de petits détails qui font toute la différence.
Chacun d'entre nous a adoré son plat.
Le meilleur rapport qualité- prix à Québec
Service impeccable, ils ont facilement accommoder mes demandes pour mon enfant.
La vue est tout simplement magnifique 🤩
Nous allons certainement y retourne

Jun 7, 2026

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Isabelle

5.0

Endroit magnifique 🤩

May 27, 2026

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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

LocationError?

About

Details

Mentioned in:

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