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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 9 pm
Monday
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Wednesday
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Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79427 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 7 of 13 - 125 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Génial! Merci au serveur qui nous a offert un gâteau pour célébrer notre anniversaire de couple, on ne s'y attendait pas, c'était vraiment agréable!

Aug 10, 2023
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1 Review
4.5

Super belle offre un service extra merci pour la petite attention pour notre anniversaire de mariage

Aug 10, 2023
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1 Review
4.0

Jai demande plusieurs fois pour ramener des bougies pour l'anniversaire de ma copine ma rien de c'est passer
& h
J'ai redéemande une deuxième fois & rien aussi

Aug 6, 2023
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1 Review
5.0

Excellent sur toute la ligne. Nourriture, service, vue panoramique. Merci pour notre 30e anniversaire de mariage!

Aug 4, 2023
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1 Review
1.5

Nous voulions vivre une belle expérience pour notre anniversaire de mariage! La vue était superbe! Mais la nourriture pas cuite & le service peu présent...

Jul 24, 2023
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1 Review
5.0

Le service était impeccable
Nous avons eu un très bel accueil
Tout était parfait pour célébrer notre 4 ième anniversaire de mariage ♥️ Merci également à Louis- Pierre un excellent serveur ! À très bientôt ♥️

Jul 7, 2023
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1 Review
5.0

Excellent Brunch au Ciel avec un excellent service. Belle attention pour souligner notre anniversaire de mariage, merci !!!

Jul 3, 2023
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1 Review
5.0

Excellent service avec notre serveuse Julie qui a porté une attention particulière pour l'anniversaire de ma mère. Nourriture excellente & vue spectaculaire !

Jun 30, 2023
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1 Review
5.0

Vraiment, nous avons bien mangé. La nourriture était de première qualité & le service exceptionnel. Je souligne le dessert qui nous a été préparé par la laison pour souligner notre 50° anniversaire de mariage. Nous avons passé une très belle soirée.

Jun 23, 2023
via Other
1 Review
4.5

Quel meilleur endroit à Québec pour célébrer notre 20 ième anniversaire de mariage, une vue panoramique de la magnifique ville de Québec! Un excellent souper avec modifications sur mesure pour respecter nos restrictions alimentaires & un personnel poli, attentif & agréable. Je recommande.

Jun 22, 2023
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