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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 9 pm
Monday
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Wednesday
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Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79427 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 8 of 13 - 125 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Avons été séduit par la vue, bon repas, bon service. Merci pour la belle attention pour le dessert avec bougie à l'occasion de notre 50e anniversaire de mariage. Nous recommandons.

Jun 12, 2023
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1 Review
4.5

Belle attention pour mon anniversaire

May 22, 2023
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1 Review
4.0

Très bon brunch en famille pour mon anniversaire ! Superbe vue panoramique & excellent service

May 14, 2023
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1 Review
5.0

Nous avons été accueillis magnifiquement bien, & le brunch était copieux & délicieux. La petite attention pour l'anniversaire de mon conjoint fut très appréciée, & la vue imprenable nous a laissé sans voix ! Nous recommandons a 100% l'expérience du brunch qui a un très bon rapport qualité prix !

May 7, 2023
via Other
1 Review
4.0

Nous étions six personnes pour souligner l'anniversaire de mon mari, par un brunch au Ciel! Nous avons très bien mangé! Au menu, il y en a pour tous les goûts! Les assiettes sont copieuses & bien présentées. Le seul petit bémol est que le contenu des assiettes aurait pu être un peu plus chaud & vous auriez obtenu une note parfaite! Merci pour la gentille petite attention 😉

Apr 30, 2023
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1 Review
5.0

Accueil souriant, repas délicieux, superbe vue, service sympathique avec petites attentions pour notre anniversaire. Nous avons été choyés!

Apr 17, 2023
via Other
1 Review
5.0

Merci d'avoir fait de notre brunch un moment mémorable pour l'anniversaire de notre nièce
Service sympathique & professionnel
Rapport qualité prix excellent

Apr 17, 2023
via Other
1 Review
5.0

On nous a donné un dessert gratuit pour notre anniversaire de couple & on a respecté notre demande d'être sur le bord de la fenêtre. Un petit peu frisquet cependant!

Mar 4, 2023
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1 Review
5.0

Excellent service, plus une petite attention pour ma copine qui fêtait son anniversaire.
Plat très gourmand & regroupant beaucoup de saveur avec de prix raisonnables.
Je recommande fortement.

Feb 28, 2023
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1 Review
4.5

Super découverte, mon conjoint a été agréablement surpris pour son anniversaire, autant du lieu que des plats & moi aussi d'ailleurs.😇
Merci à Brigitte pour le service (& merci d'avoir tenu compte de ma demande d'une petite bougie pour son anniversaire) 🫶🏼

Feb 28, 2023
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