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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79427 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 2 of 12 - 119 Reviews
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1 Review
3.5

Bonjour, C'était la deuxième fois que je venais avec mes enfants & je me suis faite la même réflexion : la portion du déjeuner crêpe n'est pas très généreuse... Une seule crêpe, ce n'est pas une portion suffisante pour un enfant, de 5 ou 8 ans. Il a fallu commander autre chose pour compléter. & pour le prix (13$), c'est un peu décevant...

Jan 21, 2024
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1 Review
5.0

On fêtait notre anniversaire de couple & on a été très content de recevoir un gâteau ! Merci !!! Petit commentaire : l'assiette brunch du déjeuner est très grosse : une viande pourrait être remplacée par de la verdure ;0)

Jan 15, 2024
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1 Review
5.0

Wow
Expérience unique.
Le personnel est vraiment très gentil & c'est la plus belle assiette & aussi le meilleur déjeuner que j'ai mangé dans ma vie. Le prix est juste

Un gros wow

Jan 7, 2024
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1 Review
5.0

Merci pour le beau déjeuner pour la fête de mon fils de 15 ans! Notre serveur était très gentil!! Nous avons adoré!

Jan 2, 2024
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1 Review
3.5

Il manquait une partie de notre déjeuner dans l'assiette( fèves au lards ) du brunch & le café au lait n'est plus servie dans un bol mais dans une très petite tasse ,manque de café

Jan 1, 2024
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1 Review
5.0

Nous aimerions BEAUCOUP revoir au menu "Le tour de L'Ille" au déjeuner. C'était le plat le MEILLEUR *****

Dec 25, 2023
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1 Review
4.5

C'est la 4e fois que nous allons déjeuner au Ciel & c'est la 1ere fois que le service était aussi long! Est ce la cuisine ou la serveuse?
Par contre, je dois dire que la serveuse avait un très beau sourire & expliquait bien les plats! La nourriture était excellente comme d'habitude!

Dec 21, 2023
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1 Review
5.0

Très bon service avec Raf. Le déjeuner était super. Juste des bon commentaires.

Dec 3, 2023
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1 Review
4.5

On a discuté/contribué au programme des petits déjeuners, etc.

Dec 3, 2023
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1 Review
4.5

Une service impeccable
Les assiettes pour les enfants pour le déjeuner laisse un peu à désirer vs le prix .... Nous y sommes aller avec 4 enfants & déçu de leur assiette...

Nov 27, 2023
View 9427 ratings
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