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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79427 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 3 of 12 - 119 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Les portions pour enfant sont trop petites. Il devrait y avoir un menu pour les 5 ans & moins & un autre pour 5 ans à 10 ans. J'ai partagé mon déjeuner avec ma petite-fille de 8 ans & je ne considère pas qu'à cet âge on doit payer le prix d'un adulte.

Nov 26, 2023
via Other
1 Review
4.5

Première fois pour déjeuner très bon va revenir assuré

Nov 13, 2023
via Other
1 Review
5.0

Bonjour,
Nous sommes très satisfait de notre déjeuner chez vous. Nous avons été accueillies de façon exemplaire. Notre serveuse a été d'une gentillesse sublime & de très bon conseil sur notre choix de menu. Nous avons été bien conseillé & sommes très satisfaites de notre déjeuner passé en compagnie de notre mère. Merci & bonne continuité !

Nov 6, 2023
via Other
1 Review
5.0

Très bien & très bon déjeuner.

Oct 23, 2023
via Other
1 Review
4.0

Pour le petit déjeuner, j'avoue que le goût de la saucisse & des cretons est vraiment moyen.

Merci pour l'expérience. Le service était excellent.

Oct 22, 2023
via Other
1 Review
5.0

La nourriture comme toujours & excellente & nous avons été servis par le serveur Vicent Hamel & il a été parfait. Rien à dire de négatif. Chaque souper ou déjeuner sont toujours plaisant & le prix est très bien.

Oct 20, 2023
Rosie
5.0

Magnifique vue, service impeccable & délicieux déjeuner!

Oct 14, 2023
on Google
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1 Review
3.0

Le service & l'ambiance du restaurant était parfait. Par contre, la nourriture n'était vraiment pas bonne. Les oeufs goûtaient le boudin, les patates étaient froides, le bacon très sec & froid. Le déjeuner a été très décrivant. Malheureusement, nous ne reviendrons pas.

Oct 9, 2023
via Other
1 Review
5.0

Service super rapide & convivial! Déjeuners qui se démarquent avec une superbe vue 👌🏻

Oct 2, 2023
via Other
1 Review
5.0

Toujours très agréable pour un déjeuner romantique. Tout est parfait! Un mention spéciale à notre serveur Vincent pour sa courtoisie, son sourire & son service impeccable. Merci !

Sep 25, 2023
View 9427 ratings
www.restoquebec.ca