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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 9 pm
Monday
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Wednesday
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Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79427 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 6 of 12 - 119 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Excellent déjeuner brunch; service impeccable! Merci 😊

Mar 5, 2023
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1 Review
5.0

Déjeuner sont délicieux & très abordables.

Feb 26, 2023
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1 Review
5.0

Vue imprenable sur Quebec & service impeccable. Mais ce qui nous a le plus époustouflé c'est la qualité de nourriture & la saveur des plats. Un vrai délice.
Vraiment digne d'un grand grand restaurent.
Nous y sommes allés pour le déjeuner /bruch Le saumon mi cuit & le boudin un vrai délice.
Qualité/prix incroyable!

Feb 20, 2023
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1 Review
5.0

La vue est tout simplement magnifique, service parfait, meilleur serveur, très sympathique & surtout prix abordable pour les déjeuners

Feb 6, 2023
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1 Review
5.0

C'était la troisième fois qu'on y vas en un an , le personnel toujours avec le sourire & connaisse bien le menu & les vins
La nourriture ces vraiment excellant aussi la présentation dans les assiettes . Notre prochaine visite seras pour le déjeuner
Je le recommande à tout mes ami es
Roland

Feb 4, 2023
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1 Review
4.0

Très bon service. Serveur très attentionné. Nous nous serions attendus par contre à un déjeuner us original & goûteux pour le prix payé.

Jan 24, 2023
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1 Review
5.0

Déjeuner délectable, portion généreuse un régal
Mais j'aurais aimé un refil d'eau

Jan 16, 2023
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1 Review
3.5

J'ai pris le déjeuner avec saumon fumé. Le saumon était bon mais le reste n'était pas assez chaud. Le déjeuner de mon conjoint était bon & le service impeccable.

Jan 9, 2023
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1 Review
4.5

le déjeuner standard était ordinaire, l'oeuf tourné était trop cuit. mon omelette était excellente.

Dec 12, 2022
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1 Review
5.0

Très bon déjeuner! J'ai été mangé avec ma conjointe & mes 3 enfants. Service impeccable! Les serveurs étaient sympathiques & souriants. La vue sur la ville de Québec est sublime! Le rapport qualité-prix est excellent. Je le recommande à tous!

Dec 11, 2022
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www.restoquebec.ca