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Ciel! Bistro-bar

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 11:30 am
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Ciel! Bistro-bar Old-Quebec, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
Reserve
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (5900+)
*as of 2026-07-01
4.79329 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an essential destination in Quebec City, primarily for its unique revolving floor that offers breathtaking, panoramic views of the city, the river, and the mountains. While some guests found certain dishes average or portions small, the vast majority praise the high-quality, creative cuisine and the professional, attentive, and friendly service that often adds special touches for celebrations. Although occasional reports of long wait times or temperature inconsistencies arise, most visitors find the overall experience, atmosphere, and spectacular vantage point well worth the price, making it a highly recommended spot for memorable gatherings and special occasions.
Page 8 of 12 - 118 Reviews
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1 Review
4.0

Bonjour. Bon Déjeuner. La salade accompagnant 'l'omelette manquait de tendreté.Un premier café froid fut vite remplacé par le serveur Thomas (A1). Nos 2 amis ont apprécié le lieu, cette visite de la ville bien installés.
Bonne journée.


Aug 15, 2022
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1 Review
4.5

Excellente endroit! Ça serait préférable si avec du sel & poivre, il y a du beurre, du lait, de la crème & du pain sur les table, surtout pour le petit déjeuner. Merci!

Aug 7, 2022
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1 Review
4.0

Souper & déjeuner très bons ainsi que le service. Seul bémol: la moitié des cabinets de toilette étaient hors d'usage

Aug 7, 2022
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1 Review
5.0

Votre restaurant est génial la bouffe est génial & le service a été très génial on a adoré déjeuner dans votre restaurant c est sûr qu'on va y retourner & on va apportez des amis avec nous

Jul 26, 2022
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1 Review
3.5

Très belle vue, bon déjeuner, service à améliorer,

Jul 26, 2022
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1 Review
4.5

Belle expérience, personnel agréable & disponible & vue imprenable sur Québec. Déjeuner de qualité.

Jul 25, 2022
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1 Review
4.5

Excellent déjeuner & la vue sur Québec...fabuleux!

Jul 18, 2022
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1 Review
4.5

Superbe vison de la ville .
J'aurais par contre aimer un menu un peu plus garni pour le déjeuner .
Très bon service .
Ils ont même pris note du message de réservation en ce qui concerne mon séjour chez eux .
C'était vraiment bien .

Jun 26, 2022
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1 Review
5.0

Le brunch en trois services le midi était extraordinaire (à peine plus cher que le gros déjeuner des Normandin mais aucune ressemblance en qualité !) & notre serveur était attentif & super amical. J'y retournerai !

James

Jun 19, 2022
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1 Review
5.0

Déçu qu'il refuse les réservation de groupe. Pour le brunch suivant notre mariage nous avons été dispersé sur 5 tables différentes dans le restaurant. Pour le reste , service & nourriture de qualité, vue époustouflante, je recommande pour sans hésiter pour une bonne table d'hôte déjeuner.

Jun 14, 2022
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