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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 9 pm
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Wednesday
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Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79427 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 9 of 12 - 119 Reviews
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1 Review
5.0

Déçu qu'il refuse les réservation de groupe. Pour le brunch suivant notre mariage nous avons été dispersé sur 5 tables différentes dans le restaurant. Pour le reste , service & nourriture de qualité, vue époustouflante, je recommande pour sans hésiter pour une bonne table d'hôte déjeuner.

Jun 14, 2022
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1 Review
5.0

Les déjeuners sont excellents ! Le personnel est super souriant !

Jun 13, 2022
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1 Review
5.0

Déjeuner décadent tellement que c'était bon. Le service est impeccable & la vue est extraordinaire. On y retourne après les vacances avec la famille

Jun 13, 2022
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1 Review
3.5

La bouffe était excellente. Que dire de la magnifique expérience, déjeuner avec la vue sur Québec ! WOW

Jun 12, 2022
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1 Review
5.0

délicieux déjeuner, vue magnifique, personnel courtois & disponible

Jun 5, 2022
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1 Review
5.0

Ma plus belle expérience de déjeuner à vie ! Honnêtement le service était impeccable & la nourriture aussi! J'ai envie d'y retourner mais cette fois fois pour le souper ! Merci à toute l'équipe ! Je recommence à n'importe qui

May 23, 2022
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1 Review
5.0

Serveuse attentive, bon déjeune

May 9, 2022
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1 Review
3.5

Belle expérience pour la vue. Pour les déjeuners, manque d assaisonnement selon nous. Bon mais sans plus & assiette sans l'effet wow pour le prix. C est plaisant d' avoir une petite entrée & petite bouchée sucré à la fin.

Apr 11, 2022
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1 Review
5.0

Excellent déjeuner brunch! La vue de ce restaurant en fait un incontournable dans la ville de Québec qui devrait être connu de tous (résidents & touristes)! Nous aimons beaucoup y aller pendant les différentes saisons de l'année pour apprécier le paysage du moment! Le service est toujours parfait & le repas aussi :)

Apr 11, 2022
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1 Review
5.0

Sûrement de mes meilleurs déjeuners depuis longtemps! Bravo !

Apr 3, 2022
View 9427 ratings
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