Monday

11:30 am - 9 pm

Tuesday

11:30 am - 9 pm

Wednesday

11:30 am - 9 pm

Thursday

11:30 am - 9 pm

Friday

11:30 am - 10 pm

Saturday

8:30 am - 10 pm

Sunday

8:30 am - 9 pm

About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food

Service

on Google4.6 (6200+)

*as of 2026-08-15

4.7 9427 ratings

5★

70%

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24%

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.

Page 13 of 13 - 126 Reviews

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1 Review

5.0

Superbe expérience avec les enfants ! Les plats étaient très bons & notre serveur Nick super sympathique. Il maîtrise son sujet! 😉

Jun 19, 2021

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1 Review

5.0

Le serveur ultra à l'écoute, la vue 360 degré juste woww & nourriture excellente les saveurs sont exquises je recommande pour repas romantique tout comme un repas en famille avec une carte pour les enfants, incroyable moment !

Jun 19, 2021

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1 Review

5.0

L'ambiance était parfaite, le serveur de notre table était très aimable & souriant, tous ce que nous avons manger était délicieux, nous sommes vraiment heureux d'avoir choisie Ciel! Bistro-bar pour faire une sortie chic en amoureux, une vue qui vos vraiment le coup, surtout, parce qu'elle change durant tout le repas !! Merci beaucoup pour ce beau moment, cela m'a permis d'avoir une soirée à la hauteur d'une demande en mariage plus que positive !!

P.s. pour ceux qui aimerait faire une sortie familial, le serveur à la table à côté de la nôtre était très amusant avec les enfants & nous avons trouver que l'endroit était aussi très adapté pour eux !! Je n'hésiterais pas une seconde à me faire accompagner d'enfants maintenant que j'ai vue cela.

Merci encore 🤗
Pascal & Carol-Anne pour le 1er avril 2021 (:

Apr 2, 2021

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1 Review

5.0

C était délicieux , agréable , savoureux, notre serveur a été apprécié de nous tous enfants inclus .

Mar 30, 2021

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1 Review

4.0

Petites portions pour le brunch. Fèves au lard pas assez cuites. Bacon & saucisse sans goût. Un seul morceau de pain.
Crêpes pour enfants dans une sauce au fraises, non avec des morceaux de fruits.
L'an dernier c'était vraiment meilleur.
Décevant

Mar 22, 2021

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1 Review

4.5

Très belle expérience! Vue superbe! Bons cocktails & menu enfant exceptionnel & raffiné.

Sep 21, 2020

Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

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About

Details

Mentioned in:

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