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Ciel! Bistro-bar

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 10 pm
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Tuesday
Wednesday
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Sunday
Ciel! Bistro-bar Old-Quebec, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
Reserve
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6000+)
*as of 2026-07-01
4.79340 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an essential destination in Quebec City, primarily for its unique revolving floor that offers breathtaking, panoramic views of the city, the river, and the mountains. While some guests found certain dishes average or portions small, the vast majority praise the high-quality, creative cuisine and the professional, attentive, and friendly service that often adds special touches for celebrations. Although occasional reports of long wait times or temperature inconsistencies arise, most visitors find the overall experience, atmosphere, and spectacular vantage point well worth the price, making it a highly recommended spot for memorable gatherings and special occasions.
Page 13 of 13 - 125 Reviews
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1 Review
5.0

Le serveur ultra à l'écoute, la vue 360 degré juste woww & nourriture excellente les saveurs sont exquises je recommande pour repas romantique tout comme un repas en famille avec une carte pour les enfants, incroyable moment !

Jun 19, 2021
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1 Review
5.0

L'ambiance était parfaite, le serveur de notre table était très aimable & souriant, tous ce que nous avons manger était délicieux, nous sommes vraiment heureux d'avoir choisie Ciel! Bistro-bar pour faire une sortie chic en amoureux, une vue qui vos vraiment le coup, surtout, parce qu'elle change durant tout le repas !! Merci beaucoup pour ce beau moment, cela m'a permis d'avoir une soirée à la hauteur d'une demande en mariage plus que positive !!

P.s. pour ceux qui aimerait faire une sortie familial, le serveur à la table à côté de la nôtre était très amusant avec les enfants & nous avons trouver que l'endroit était aussi très adapté pour eux !! Je n'hésiterais pas une seconde à me faire accompagner d'enfants maintenant que j'ai vue cela.

Merci encore 🤗
Pascal & Carol-Anne pour le 1er avril 2021 (:

Apr 2, 2021
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1 Review
5.0

C était délicieux , agréable , savoureux, notre serveur a été apprécié de nous tous enfants inclus .

Mar 30, 2021
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1 Review
4.0

Petites portions pour le brunch. Fèves au lard pas assez cuites. Bacon & saucisse sans goût. Un seul morceau de pain.
Crêpes pour enfants dans une sauce au fraises, non avec des morceaux de fruits.
L'an dernier c'était vraiment meilleur.
Décevant

Mar 22, 2021
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1 Review
4.5

Très belle expérience! Vue superbe! Bons cocktails & menu enfant exceptionnel & raffiné.

Sep 21, 2020
View 9340 ratings
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