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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 9 pm
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Wednesday
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Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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4.79427 ratings
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79427 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 6 of 13 - 126 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Très bon & beau restaurant . Très belle vue bon service & mets raffinés. Nous avons apprécié également le menu enfant qui nous a permis de venir en famille dans ce restaurant durant notre séjour au Québec.

Jul 16, 2023
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1 Review
5.0

Excellent service! Nos amis français ont bien appréciés. Souplesse pour le menu enfant.

Jul 6, 2023
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1 Review
5.0

Très bien le menu pour enfants, nourriture excellente

Jun 28, 2023
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1 Review
4.5

Excellent Brunch, excellent, mais vraiment excellent service. Merci, car c'est important. La personne (un homme) était sympathique & patiente. Nous étions deux tables avec 4 adultes à une table & 5 enfants de différents âges (12-19 ans) à une autre table. Tout le monde était enchanté.

Plat copieux, juste ce qu'il faut. Lorsque je mange, je veux que ce soit bon & je veux être aussi rassasié. C'était vrai dans les deux cas. Petite demande, peut être qu'un plat de plus de poisson au menu serait le bienvenu.

Les prix sont entre 22 & 25$. La vue est juste splendide. Si vous êtes touriste, vous ne pouvez pas rater cela. Si vous êtes de la ville de Québec, vous ne pouvez pas vous en passer.

Merci. On reviendra.

Jun 5, 2023
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1 Review
3.0

Cuisine distinctive, serveur monsieur Samuel, très professionnel
Nous avons très apprécié Parents & enfants.
Cordialement

May 29, 2023
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1 Review
4.5

Superbe ambiance avec les enfants, le déjeuner au boudin était excellent !

May 28, 2023
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1 Review
5.0

Super service avec Gabrielle. Très gentille avec un beau sourire. Brunch très bon. Je trouvais juste que le brunch pour enfant 10-12 ans était un peu dispendieux à 425.00 . $15.00 aurait été ok. La vue est toujours exceptionnelle. C'est un spectacle en soi. Je trouve ça plate aussi que l'ascenseur panoramique soit souvent fermée. Je fais beaucoup d'annonce pour ce restaurant. Merci

Apr 24, 2023
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1 Review
4.0

Un service fantastique & le jeu "cherche & trouve" est magnifique pour agrémenter l'expérience avec des enfants. Bravo, c'est une superbe idée ;)

Apr 24, 2023
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1 Review
5.0

De passage pour 4 jours à Quebec city. En réservant, j'ai fait la surprise à mon mari & à mes enfants, la salle de restaurant tourne & nous offre une vue en 360°, nous y sommes allés le soir. Une vue Magnifique ! Mais pas que... un service au top, les plats sont succulents. Nous nous sommes régalés sur tout les points de vues 😊 prévoir un budget de 60$/personnes. À faire absolument !

Apr 21, 2023
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1 Review
5.0

Bel accueil, personnel incroyable, nourriture excellente. Les enfants ont adoré, comme nous ils ont tout mangé & que dire de la vue! Merci & compliments à toute l'équipe!

Apr 9, 2023
View 9427 ratings
www.restoquebec.ca