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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 9 pm
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Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79427 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 9 of 13 - 126 Reviews
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1 Review
3.5

J'aimerais souligner la qualité des repas & les menus bien adaptés pour les enfants.
On nous a servi la soupe, par la suite on a voulu nous présenter les repas principaux..
on avait oublié d'apportez auparavant les entrées.

Jul 27, 2022
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1 Review
4.0

Bel accueil. Les enfants ont été ravis par leur repas & l'impressionnante vue sur Quebec.

Jul 24, 2022
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1 Review
5.0

Magnifique soirée au Ciel ! Notre rendez-vous estival annuel. Toujours aussi merveilleux. Nous étions avec les enfants (10, 14 & 17 ans) & ils ont adorés. Le personnel est attentionné & sympathique. Le repas était parfait.

Jul 24, 2022
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1 Review
5.0

Nous étions très excités ma famille & moi d'essayer ce restaurant qui sort de l'ordinaire de par sa vue du 26e étage & son plancher qui tourne; ce qui nous fait profiter de la vue en 360 degrés du centre ville, des plaines & du fleuve.

Mais nous avons été encore plus époustouflés par la qualité des aliments & des saveurs. & que dire du service impeccable, malgré le fait que nous étions accompagnés de 6 enfants.

Je retournerai au restaurant Le Ciel à chaque escapade à Québec.

Jul 11, 2022
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1 Review
5.0

Tout était super bon, la vue est magnifique & mes enfants ont adoré l'expérience!

Jul 11, 2022
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1 Review
3.0

Il faut aller au Ciel!Bistro-Bar pour l'expérience du restaurant tournant, & jamais pour la nourriture!

Mes enfants ont pris l'entrée de soupe aux tomates (imposée, pas de choix), c'était clairement une soupe Campbell en canne, vraiment mauvaise & sucrée. Ensuite, ils ont choisi les pâtes sauce bolognaise. C'était certainement du Chef Boyardee, de la viande "squineuse" & des pâtes trop cuites. Le dessert était un pudding au chocolat (Laura Secord?) avec quelques grains de quinoa soufflé pour faire joli. On n'a jamais vu la couleur du jus qui devait être inclus, on ne nous en a jamais parlé. Donc c'était mauvais de A à Z, mais les enfants ont aimé. J'aurais mangé ça chez Tim Hortons sans me plaindre. Heureusement, ce n'était que 13$.

Les adultes ont pris en entrée 1- tartare de cerf (correct, sans plus) & 2- foie gras (bon, bonne quantité, mais manque de pain/biscotte pour le tartiner). Les adultes ont pris la bavette de boeuf. La viande était bonne, mais trop cuite (le serveur nous avait assurés que la cuisson serait médium-saignant). Les accompagnements étaient ridicules: une demi asperge (littéralement, je n'exagère pas), 3-4 tranches de patate grelot minces comme du papier (mais pas comme des chips, bouillies dans le jus) & plusieurs gros morceaux de champignon. Un peu de jus de cuisson dans l'assiette, mais pas de sauce. Pas impressionnant pour 40$. Une bonne crème brûlée en dessert, mais je ne m'y connais pas, difficile de comparer.

Les drinks étaient DÉLICIEUX. "Sangria du Ciel!" & "Québec Mule".

Le service était agréable & sans prétention. La vue était magnifique.

Jul 9, 2022
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1 Review
4.5

Super service! Bonne table. Parfait avec les enfants. Franchement, je recommande.

Jun 18, 2022
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1 Review
5.0

Repas exquis (canard & table d'hôte enfant) pour ma fille de 5 ans & moi. Nous y étions à 17:00 & la serveuse savait très bien qu'avec un enfant, ça va vite & que le temps pour un repas est court. Merci pour le service rapide & votre sourire !

Jun 16, 2022
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1 Review
4.0

Très bon service!
La vue est incroyable!
Il pourrait y avoir plus de choix pour les repas enfants ainsi que pour les végétariens.

Jun 8, 2022
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1 Review
5.0

Très bon & tolérant avec les enfants!

May 30, 2022
View 9427 ratings
www.restoquebec.ca