Monday

11:30 am - 9 pm

Tuesday

11:30 am - 9 pm

Wednesday

11:30 am - 9 pm

Thursday

11:30 am - 9 pm

Friday

11:30 am - 10 pm

Saturday

8:30 am - 10 pm

Sunday

8:30 am - 9 pm

About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food

Service

on Google4.6 (6200+)

*as of 2026-08-15

4.7 9427 ratings

5★

69%

4★

24%

3★

2★

1★

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.

Page 3 of 9 - 86 Reviews

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1 Review

5.0

Merci pour l'accueil & le service qui ont été parfaits !
Nous avons beaucoup apprécié les conseils de notre serveur Cédric ainsi que le gâteau pour le fêté.
Une expérience brunch vraiment très agréable pour toute la famille.

Oct 23, 2023

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1 Review

3.5

Habitués de votre établissement nous voulions le faire découvrir a notre famille Qui vient d'Estrie, hélas, le restaurant ne tournait pas, & bien sur, nous n'avons été prévenus qu'en arrivant. donc très décus!...& eux surtout!
Pas très commercial tout ca, aucune petite compensation!

Sep 11, 2023

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1 Review

5.0

Merci beaucoup pour l'excellent service & l'effet que notre serveur parle espagnol ça était une super plus pour mes parents que vient du Mexique... la meilleure expérience pour ma famille pendant leur dénier semaine au Québec... Merci

Sep 8, 2023

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1 Review

5.0

Belle expérience en famille. Merci

Sep 4, 2023

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1 Review

4.5

Ce fut un plaisir pour nous de pouvoir célébrer le jour de notre 50e anniversaire de mariage à votre établissement. La vue de la ville valait le coût - & le coup d'oeil! Une expérience que je pourrais partager avec mes amis & la famille.
Nous avons trouvé le choix du menu très limité & personnellement, un prix un peu exorbitant pour la qualité du repas, mais nous y avons été davantage pour la vue superbe que pour la nourriture. La musique était un peu trop forte également pour un tête-à-tête, ce qui a enlevé un peu le charme de la soirée. Nous avons été témoins d'un magnifique coucher du soleil, qui a su apportez une fin de journée des plus mémorables!
Sauf ces petits points, notre temps à votre resto demeure une belle expérience & votre gentille serveuse, qui je crois était Anaïs, a fait un travail exceptionnel! Tâchez de la garder à votre service!

Sep 2, 2023

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1 Review

5.0

On y est allés au service de 19h30 en famille. Superbe vue sur la ville & le concept est très sympa. Les plats & les cocktails étaient très bons & service très sympa . A découvri

Sep 1, 2023

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1 Review

5.0

Nous avions une réservation pour une belle réunion de famille pour laquelle la réussite revient aux excellents services de notre serveuse & des cuisiniers. Le brunch était frais & très bon. La vue sur la ville de Québec est absolument spectaculaire !

Aug 28, 2023

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1 Review

4.5

Soirée magique en famille

Aug 1, 2023

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1 Review

3.0

Vue très sympathique mais les plats sont vraiment peu copieux.
Cher pour un repas en famille.

Jul 25, 2023

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1 Review

5.0

Très bon & beau restaurant . Très belle vue bon service & mets raffinés. Nous avons apprécié également le menu enfant qui nous a permis de venir en famille dans ce restaurant durant notre séjour au Québec.

Jul 16, 2023

Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

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About

Details

Mentioned in:

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

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