Monday

11:30 am - 9 pm

Tuesday

11:30 am - 9 pm

Wednesday

11:30 am - 9 pm

Thursday

11:30 am - 9 pm

Friday

11:30 am - 10 pm

Saturday

8:30 am - 10 pm

Sunday

8:30 am - 9 pm

About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food

Service

on Google4.6 (6200+)

*as of 2026-08-15

4.7 9427 ratings

5★

69%

4★

24%

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.

Page 6 of 9 - 86 Reviews

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1 Review

5.0

Comme toujours un délicieux repas servit dans un cadre de rêve avec cette vue panoramique. & encore une fois servit par l excellent & très gentil Stéphane. A chaque visite annuelle que nous faisons en famille nous sommes autant enchantés que la dernière fois

Aug 21, 2022

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1 Review

5.0

Une superbe expérience pour toute la famille : le service était parfait, le brunch délicieux & la vue extra... comme toujours. Merci!

Aug 18, 2022

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1 Review

4.5

J'ai passé un super beau moment en famille. C'était super bon avec un très bon service. Merci

Jul 25, 2022

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1 Review

5.0

Nous étions très excités ma famille & moi d'essayer ce restaurant qui sort de l'ordinaire de par sa vue du 26e étage & son plancher qui tourne; ce qui nous fait profiter de la vue en 360 degrés du centre ville, des plaines & du fleuve.

Mais nous avons été encore plus époustouflés par la qualité des aliments & des saveurs. & que dire du service impeccable, malgré le fait que nous étions accompagnés de 6 enfants.

Je retournerai au restaurant Le Ciel à chaque escapade à Québec.

Jul 11, 2022

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1 Review

5.0

Parfait du début à la fin! On est arrivé 15 minutes avant l'heure de réservation & il y avait déjà une table de prête donc le restaurant ne prend pas d'over booking malgré que c'est le festival d'été car en plus il n'y avait aucune file d'attente. Le service était très bon (je n'ai jamais eu ma coupe de vin vide) & le repas vraiment excellent. Le service s'est fait à une vitesse parfaite nous permettant de savourer le moment & d'apprécier la vue sur 360 degrés. On a passé un magnifique moment en famille. On aurait apprécié qu'il y aille des tables d'hôtes car pour la famille, le coût est élevé mais nous le savions avant d'y aller.

Jul 10, 2022

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1 Review

5.0

Expérience magique, le personnel est extrêmement sympathique, & les plats sont savoureux & assaisonnés avec justesse, le tout pour des prix raisonnables. Je recommande vivement & je reviendrais avec ma famille & mes amis.

Jul 5, 2022

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1 Review

4.5

Superbe vue! Beau moment en famille & un régale pour les papilles 😊 Déjà hâte d'y retourner!

Jun 27, 2022

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1 Review

5.0

Déjeuner décadent tellement que c'était bon. Le service est impeccable & la vue est extraordinaire. On y retourne après les vacances avec la famille

Jun 13, 2022

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1 Review

5.0

Très bon moment en famille ! Nous sommes allés en avril, de 17h à 20h. Nous avons pu voir la ville de jour & de nuit (3 rotations complètes). Très bon menu pour enfant. Les cocktails signatures étaient excellents. Nous avons essayé la bavette & la longe de porcelet. Bien que plutôt traditionnels (cuisine française), c'était excellent, sans être surprenants côté saveurs. Je vous recommande l'expérience ! Service A1 !

Apr 17, 2022

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1 Review

5.0

Expérience impeccable!!! J'ai vraiment passe du bon temps avec ma petite famille!!!

Apr 15, 2022

Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

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About

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Mentioned in:

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

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