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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79427 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 3 of 37 - 363 Reviews
Nancy
5.0

Un excellent repas dans une ambiance agréable & un decor plus que magnifique! Un service parfait! Repas qualité prix très adéquat. On y retourneras

Jan 17, 2026
on Google
Nancy
5.0

Très belle expérience
Nous avons très bien mangé
La vue est magnifique
Mais je dois avouer que je ne me suis pas habitué au fait que ça tourne
J'avais mal au coeu

Jan 6, 2026
on Google
Marielle
5.0

Une expérience mémorable pour toute la famille. Nous avons tout adoré, du début à la fin & la vue est magnifique!

Jan 2, 2026
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Bibi
5.0

Prix correct pour la qualité de nourriture exceptionnelle.

Pas beaucoup de choix au menu, mais pour tous les goûts.

Personnel sympathique, vue magnifique!

Jan 1, 2026
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David
5.0

Magnifique restaurant, le spectacle panoramique de la ville de Québec est époustouflant, la cuisine est un vrai régal pour les papilles & le service est excellent.

Dec 8, 2025
on Google
David
4.0

Très agréable, & calme.
La vue est magnifique.
Cuisine très bien, à la hauteur des attentes.
J'y retournerais certainement.

Dec 7, 2025
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Francois
4.0

L'hôtel nous donne une vue magnifique de la ville de Québec surtout la nuit pour les périodes des fêtes de Noel. La nourriture était bien surtout le saumon. Du coup j'y suis allé 2 fois en 5 jours. Je conseille.

Dec 7, 2025
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Marie
5.0

Toujours aussi délicieux! Service chaleureux, prix abordable, vue magnifique! Nous avons passé un merveilleux moment en famille pour l'anniversaire d'une amie.

Oct 12, 2025
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Coline
5.0

Pas de prises de réservation donc s'y prendre à l'avance mais prix très raisonnables pour la vue magnifique sur la ville !

Oct 3, 2025
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Vanessa
4.0

Nous avons passé un très bon moment en compagnie d amis en mai dernier. Le serveur était adorable. Les plats étaient très bon sauf le poulpe qui était beaucoup trop salé c est le seul bémol. Privilégier le dîner pour admirer le coucher du soleil & la magnifique vue sur Quebec

Oct 3, 2025
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