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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 9 pm
Monday
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Wednesday
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Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79427 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 10 of 27 - 270 Reviews
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1 Review
5.0

Incroyable service, ça valait vraiment le prix :)

Jul 14, 2023
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1 Review
3.0

On a commandé 3 steak AAA médium saignant on a du en retourner 2 car il était bleu. & pas très juteux..pour moi mon hallibut était trop cuit.mais les entrées était superbe..c'était notre 3 ieme visite & c'est la seule de déçu

Mais on va pas y retourner, au prix que ça coûte il aurait pu avoir un rabais!

Jul 10, 2023
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1 Review
4.5

endroit c houette & agréable avec une belle vue sur Québec, les repas & brunch sont très bons .bon rapport qualité, prix.

Jul 3, 2023
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1 Review
5.0

Seul bémol, le prix pour certains plats sont beaucoup trop élevé. Par contre, le goût, la préparation & le service est excellent.

Jul 3, 2023
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1 Review
3.0

Très bon service, courtois & professionnel mais qualité des mets ne sont pas au rendez-vous par rapport au prix. Tres décevant malheureusement...
Bien dommage... le service & la vue sont impeccables, mais le prix payé ne mérite pas une seconde visite au Ciel!

Jun 27, 2023
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1 Review
5.0

Un très bon brunch, un bon rapport qualité prix considérant l'expérience de la vue.

Jun 26, 2023
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1 Review
5.0

Un incontournable ! Bonne bouffe ! Bon prix ! Bon service ! Une vue panoramique unique !

Jun 25, 2023
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1 Review
5.0

Très bonne soirée : des plats délicieux, une serveuse très sympathique & à l'écoute & une superbe vue sur la ville. En 1h30, nous avons fait le tour de la ville. Des prix abordables pour une telle qualité. Je recommande!

Jun 22, 2023
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1 Review
5.0

Tout est excellent !! Le raffinement des plats, tant pour le goût que la présentation, le service courtois & sympathique, le rapport qualité-prix, avec une vue magnifique sur la ville en prime !

Jun 21, 2023
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1 Review
5.0

Très bon rapport qualité-prix pour la formule brunch (choix de mise-en-bouche, plat & bouchée sucrée); assiettes originales & bien conçues offrant de belles portions. Service courtois & agréable. On recommande le Ciel pour déjeuner le week-end.

Jun 21, 2023
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