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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 9 pm
Monday
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Wednesday
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Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79427 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 11 of 27 - 270 Reviews
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1 Review
5.0

Accueil chaleureux, nous avons prix le plat poisson de jour qui a été délicieux en plus la vue est splendide

Jun 21, 2023
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1 Review
5.0

Excellent service, bonne nourriture, prix abordable.

Jun 19, 2023
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1 Review
5.0

Réservation par internet efficace.
Endroit très bien tenu.
Accueil, personnel, plats : super.
Rapport qualité/prix : top.

Jun 19, 2023
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1 Review
5.0

Une très agréable soirée. Service particulièrement sympathique de Vincent, attentionné & professionnel. Vue spectaculaire ( on continu d'apprécier même après plusieurs visites). Nourriture créative & excellente. Carte de cocktail sans alcool: bonne idée! Un bon rapport qualité/prix. On y retourne sans hésiter!

Jun 16, 2023
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1 Review
5.0

Très bon repas dans ce restaurant atypique avec vu à 360 degrés sur la ville de Québec. Très bon rapport qualité prix

Jun 12, 2023
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1 Review
5.0

Prix abordables & cuisine gastronomique. Pas grand chose de comparable à Montréal... Nous reviendrons à Québec & au Ciel !

Jun 12, 2023
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1 Review
4.5

Très beau décor, très belle vue biensûr. Le rapport qualité prix est top !
Je vous le recommande.

Jun 11, 2023
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1 Review
5.0

Nous avons passé une formidable soirée avec une vue époustouflante qui change au cour du repas , c 'est assez original & magnifique . Le personnel accueillant , très gentil & nous explique bien le menu . un repas très beau visuellement , excellent ,très copieux & des prix raisonnables. Un vaste choix dans le menu pour tout les goûts.S'était une belle expérience !!

Jun 9, 2023
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1 Review
5.0

Superbe vue, super service & super repas. Rapport qualité prix très convenable pour un "semi-gastro"

Jun 7, 2023
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1 Review
4.5

Excellent Brunch, excellent, mais vraiment excellent service. Merci, car c'est important. La personne (un homme) était sympathique & patiente. Nous étions deux tables avec 4 adultes à une table & 5 enfants de différents âges (12-19 ans) à une autre table. Tout le monde était enchanté.

Plat copieux, juste ce qu'il faut. Lorsque je mange, je veux que ce soit bon & je veux être aussi rassasié. C'était vrai dans les deux cas. Petite demande, peut être qu'un plat de plus de poisson au menu serait le bienvenu.

Les prix sont entre 22 & 25$. La vue est juste splendide. Si vous êtes touriste, vous ne pouvez pas rater cela. Si vous êtes de la ville de Québec, vous ne pouvez pas vous en passer.

Merci. On reviendra.

Jun 5, 2023
View 9427 ratings
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