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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 9 pm
Monday
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Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79427 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 15 of 28 - 271 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Excellent service, plus une petite attention pour ma copine qui fêtait son anniversaire.
Plat très gourmand & regroupant beaucoup de saveur avec de prix raisonnables.
Je recommande fortement.

Feb 28, 2023
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1 Review
3.5

Petite portion pour le prix. & la présentation pourrait vraiment être améliorée.

Feb 27, 2023
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1 Review
5.0

C'était très bon & très bon service également. Par contre, je trouve cela très "cheap" que le restaurant ne valide plus le stationnement. En plus, ils offrent au client de payer le stationnement directement au resto pour 10$, mais avec les taxes & le 15% de pourboire (qui inclut le coût du stationnement dans le calcul), ça revient finalement plus cher que si on avait payé le stationnement sans passer par le restaurant. Un restaurant à ce prix devrait offrir le stationnement gratuitement, ou au moins ne pas vendre la passe de stationnement soi-disant à rabais.

Feb 27, 2023
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1 Review
5.0

C'est une très bonne expérience d'avoir la ville de Québec comme paysage dans une restaurant tournant.

Delicious recettes & bonne prix.

On retournera!

Feb 26, 2023
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1 Review
5.0

Vue imprenable sur Quebec & service impeccable. Mais ce qui nous a le plus époustouflé c'est la qualité de nourriture & la saveur des plats. Un vrai délice.
Vraiment digne d'un grand grand restaurent.
Nous y sommes allés pour le déjeuner /bruch Le saumon mi cuit & le boudin un vrai délice.
Qualité/prix incroyable!

Feb 20, 2023
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1 Review
4.5

Magnifique vue, service exemplaire & bon rapport qualité-prix.

Feb 14, 2023
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1 Review
5.0

Nourriture délicieuse, service impeccable & prix raisonnable. Nous allons revenir c'est certain!

Feb 13, 2023
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1 Review
5.0

Différent & excellent! Service A+. La prise en charge des tables est fait selon l'arrivée , premier arrivé premier servi! De plus, on fait le tour complet de Québec en hauteur! Qualité prix 🥇! On y retournera sûrement mais il fait réserver tôt, beaucoup d'avance! 💕

Feb 12, 2023
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1 Review
5.0

La vue est tout simplement magnifique, service parfait, meilleur serveur, très sympathique & surtout prix abordable pour les déjeuners

Feb 6, 2023
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1 Review
5.0

Bonne nourriture, excellent service, vue incroyable. Toujours un beau moment! & un très bon rapport qualité-prix.

Feb 5, 2023
View 9427 ratings
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