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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 9 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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4.79427 ratings
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79427 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 16 of 28 - 271 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Très bonne cuisine, très bon service ( merci Stéphane) & prix raisonnable que dire de plus à oui la vue

Jan 30, 2023
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1 Review
5.0

Tout a été parfait : très bon service, personnel accueillant, souriant & attentionné, belle ambiance, repas excellents, très bon rapport qualité /prix.

Jan 30, 2023
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1 Review
4.0

Très belle accueil, bon service de notre serveuse & très bon repas à un prix raisonnable. Ambiance chaleureuse avec une magnifique vue sur Québec wow!!!. Je le recommande sans hésitation.

Jan 30, 2023
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1 Review
5.0

Excellant resto-bar, la qualité des ingrédients est supérieur à bien d'autres restos, la quantité dans nos assiettes est plus qu'appréciable. Le professionnalisme des serveuses/serveurs est beaucoup supérieur à la moyenne (surtout après deux ans de pandémies); que ce soit sur les choix de notre entré à notre dessert ( de très bonnes explications sur chacun des plats au menu), l'accord met vin à la bouteille ou au verre (de vrai connaisseurs). Ils n'essaient pas de te vendre le gros prix, mais ce qui te conviens réellement pour ton plat. Nous avons tellement aimé notre première visite que deux jours plus tard nous y sommes retourné. Je peux vous confirmer que les deux serveurs (ses) & leurs aides ont été aussi impressionnant que la première fois. Un Bistro que je recommande sans hésitation & que je garde dans mon carnet d'adresse pour ma prochaine visite à Québec. BRAVO À TOUTES L'ÉQUIPES.

Jan 28, 2023
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1 Review
4.0

Très bon service. Serveur très attentionné. Nous nous serions attendus par contre à un déjeuner us original & goûteux pour le prix payé.

Jan 24, 2023
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1 Review
5.0

Magnifique expérience, ainsi qu'un très bon repas à prix abordable. Je le recommande.

Jan 10, 2023
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1 Review
4.5

Excellent rapport qualité/prix avec le surplus divin d'être au Ciel.

Jan 9, 2023
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1 Review
5.0

C'est un endroit magnifique. Le restaurant tournant en lui même
est tout un évènement. Le repas est copieux & bien servi. Nous avons aussi accès
au stationnement à prix réduit.
Félicitations.

Jan 9, 2023
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1 Review
4.5

Bon service, bonne bouffe à prix raisonnable. Merci !

Jan 9, 2023
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1 Review
5.0

Service A1
Nourriture A1
Prix abordable
Vue exceptionnelle

Jan 8, 2023
View 9427 ratings
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