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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 9 pm
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Wednesday
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Friday
Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79427 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 18 of 28 - 271 Reviews
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1 Review
4.5

La nourriture était très bonne & la vue encore plus. J'ai trouvé que les portions des assiettes principales étaient trop petite pour un homme qui a faim. Le prix selon moi aurait été plus convenable si les portions étaient plus grosse un peu.

Nov 20, 2022
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1 Review
5.0

Excellente table, excellent service & très bon rapport qualité-prix!

Nov 18, 2022
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1 Review
5.0

La vue... Le service accueillant... La qualité des plats... Une soirée parfaite! Seul bémol, le prix des vins au verre!!!

Nov 14, 2022
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1 Review
5.0

La nourriture étais incroyable, de très bonne portion pour un prix acceptable. La vue est absolument à couper le souffle. J'ai absolument rien de mauvais a dire sur le ciel je vous recommande tous d'y allé personnellement! 10/10 j'adore

Oct 30, 2022
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1 Review
5.0

Excellent restaurant avec point de vue magnifique (de nuit). Personnel adorable comme partout au Canada ! Rapport qualité-prix très correct (équivalent d'un restaurant semi-gastro).

Oct 25, 2022
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1 Review
4.0

Très belle expérience service impeccable mais manquais d'assaisonnement au niveau de la viande rouge dans la sauce elle ne goûtait pas grand chose. Sinon on a adorer c'est sûr qu'on va revenir. Le prix a vraiment de l'allure 😁

Oct 18, 2022
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1 Review
5.0

Très bel endroit, bon service, cuisine correcte & rapport qualité prix convenable

Oct 16, 2022
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1 Review
4.0

Très belle expérience à vivre, vue exceptionnelle. Cependant, c'est trop cher. Nous payons pour la vue. Il n'y a pas de table d hôte, tout est a la carte. 38$ pour du flétan, c'est exagéré, & 12$ pour un dessert, c'est exagéré également. Donc, vu le prix, on y va une fois par année seulement pour l expérience visuelle.

Oct 16, 2022
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1 Review
5.0

C'est trop hot le prix est vraiment trop bien !!!

Je recommande l'expérience x1000

Oct 9, 2022
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1 Review
5.0

Nous sommes arrivés il faisait encore jour vers 18h40 la nuit est vite tombée nous étions placé près de la fenêtre. Nous avons pris l'apéritif plat principal qui était excellent poisson & les autres viande & dessert Le serveur était très professionnel & connaissait bien son travail. Rien à redire Tout était parfait. On ne nous a pas bousculé pour manger ni pris trop de temps. Je recommande c'est à faire une fois dans sa vie ......le prix est un peu cher mais bon il y a la vue ce n'est pas commun & vu les avis quand j'ai réservé je ne m'attendait pas à manger aussi bien.....A faire ABSOLUMENT


Sep 30, 2022
View 9427 ratings
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