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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 11:30 am
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Wednesday
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Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79427 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 19 of 28 - 271 Reviews
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1 Review
3.5

Une vue splendide & un service agréable. Dommage que les plats soient arrivés froids. Des prix un peu élevés pour les prestations & la qualité des mets. Toutefois une expérience à vivre.

Sep 30, 2022
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1 Review
4.5

Excellent service ambiance amicale, vue époustouflante & nourriture excellente sauf le prix, CHER

Sep 18, 2022
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1 Review
4.0

Entrée & dessert cinq étoiles ! Ambiance agréable & bon service !
Cependant mets principal pas tout à fait à la hauteur de nos attentes pour le prix .
Aussi prix du vin très exagéré pour la qualité ...

Sep 5, 2022
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1 Review
3.5

Prix exagéré des prix sur les plats & vins...

Aug 23, 2022
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1 Review
5.0

Plats gastronomiques à prix populaires. Service impeccable de Raphaëlle. Expérience panoramique remarquable. Nous y retournerons!

Aug 22, 2022
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1 Review
3.5

Excellent service du personnel. Cependant le menu laisse à désirer pour le prix. On était 4 & le repas est arrivé froid pour les 4. Le serveur très aimable a retourne le tout à la cuisine mais au pris total pour 2 de $200 c'est inacceptable. Heureusement que notre serveur a fait son travail sérieusement.

Aug 18, 2022
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1 Review
5.0

Excellent service de la part de notre serveuse. Bel accueil chaleureux de la part des gens à l'accueil & finalement, un menu différent & original. & le prix est plus que raisonnable voir même moins cher qu'ailleurs quand on pense que le brunch est une formule table d'hôte. Nous avons tous adoré & nous y retournerons assurément.

Aug 14, 2022
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1 Review
4.0

C'était bon, mais sans plus, surtout compte tenu du prix. Soupe froide. Le resto ouvre à 17 h & à 18 h30, il ne restait plus de la soupe du jour annoncée. Le chef semble triper sur les champignons, mais il faudrait faire attention, car ce n'est pas tout le monde qui aime ça. Attention aux estomacs fragiles : nourriture TRÈS riche.

On y va pour l'expérience d'un resto tournant & pour le service attentionné & amical.

Aug 13, 2022
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1 Review
4.0

Tout est excellent mais je m'attendais à plus de nourriture pour le prix payé.

Aug 11, 2022
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1 Review
5.0

Nous sommes aller pour le brunch & tout était parfait. La vue , le personnel , le repas (quantité & qualité) à un prix très abordable pour l'expérience. Seul regrès c'est de ne pas y avoir été avant. N'oubliez pas de réserver.

Aug 9, 2022
View 9427 ratings
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